”这是一道传承了一百多年做法的特色小吃：缸炉烧饼。这烧饼虽然长得很结实，但是一口咬下去武装全部瓦解。外皮酥脆的一层层直接在嘴里蹦开，手心上不知不觉掉了好几层酥皮。馅料中的猪肉弹牙有嚼劲，白菜甘甜多汁，还不油腻，满口留香。北三县，其实还有一种软糯香甜，叫驴打滚。这里盛产黍米，也就是黄米，所以做驴打滚是最方便的。
谈谈生活在全国级别最高的飞地（燕郊，大厂香河）是一种什么感受？
我是住在大厂潮白新城，全家已经落户这里，成为新大厂人。2013年买的英国宫的房子，当时房价7600元。买房子基本靠抢，购买者太多了。当时英国宫大部分区域还是农田，喜来登大酒店还没有建好。大部分的购房者都是相信华夏幸福，认为这个区域可以发展起来。2016年，北京城市副中心落地通州，和大厂潮白新城一河之隔。
大厂潮白新城的房价一下就蹦到13000元，很快就一路上涨，最高3万多。2017年，北三县限购政策落地，户口暂停办理等各种举措打压房价，现在基本维持在15000元。副中心没有落地，这边交通很方便，人不多，路上车辆少，从英国宫一期到土桥上班，半个小时就可以。基本当时都是住大厂潮白新城去北京上班。副中心落地后，开始增加进京检查站，限行等各种安保措施。
还有每年的两会，上班各种堵。早上七点开车去上班，经常中午才能到公司，公司还在土桥。到公司直接可以去吃中午饭了。记得当时土桥旁边的一个小区挺好的，每天收停车费2元，幸福感爆棚了。坚持了一个月这样的上班节奏，然后就会大厂潮白新城这边工作了。大厂潮白新城基本开始了养老模式。每天起来跑跑步，参加了樱花跑团，目的减肥，太胖了。
早上做完早餐，送孩子上学，夏天然后去潮白河路亚白条去，离河边不远。潮白河因为副中心的到来，加强了河道整治，河水清澈了，鱼多了，各种鸟也飞来了。一切都向着好的方面发展，相信在副中心的管理下潮白河会变得越来越漂亮。因为早期买的房子，总额不算高，2020年已经还完贷款了。大厂潮白新城没有什么商业，所以可以消费的地方不多。
个人消费最多的就是路亚钓具，各种杆子，水滴轮。大厂属于少数民族县，物价水平比较低。当地购物一般开车去县城香百去买东西，价格低于20-30%。看病去大厂县人民医院。2016年，第一次给孩子看病，大吃一惊。当时看的是急诊，我记得是晚上，孩子肚子疼。坐堂的大夫，咨询了一下，按了按孩子肚子，问了一些问题，然后开了两种药。
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