这道菜就是以鲤鱼为主要食材，先过油炸，再浇汁！外酥里嫩，汁浓鲜香。9.东坡回赠肉?相传是在北宋年间，苏东坡任徐州知州时，抗洪胜利后，百姓杀猪宰羊送予苏东坡，东坡经过亲自烹调后回赠给百姓，因此得名！真的是不敢细细数，否则三天三夜也数不过来?仅我知道的徐州美食还有?臭盐豆?豆卷?菜煎饼?烙馍?蛙鱼?油烫鸭?烧杂拌?壮馍?羊角蜜?等等！。
为什么说徐州这座城市很牛？
说徐州很牛，是有根据的，作为徐州人，我很自豪。徐州，古城彭城，江苏省地级市。地处江苏省西北部，华北平原东南部，长江三角洲北翼。北倚微山湖，西连萧县，东接连云港，南连宿州。京杭大运河从中穿过，陇海和京沪铁路在徐州交汇。素有四省交界，五省通衢之称。徐州是华东的重要门户城市，华东重要的科技，文化，旅游，医疗，会展中心，尧舜时代建有大彭氏国，彭祖文化源远流长，徐州历史上是华夏九州之一，自古就是北国锁钥，南国门户，兵家必争之地和商贾云集中心。
一直是淮海经济区的政治，经济文化中心，2017年，被国务院明确为淮海经济区中心城市。徐州有6000千年的文明史，2000多年的建城史，是著名的帝王之乡，有九朝帝王徐州籍之说，是两汉文化的发源地。有彭祖故国，刘邦故里，项羽故都之称。因其拥有大量的文化遗产，名胜古迹，和深厚的历史文化底蕴，而被称为东方雅典。
徐州历史上名人辈出，彭祖，刘邦，项羽，张良，李可染等等。徐州是一带一路节点城市，淮海经济区中心城市，长江三角洲区域中心城市，徐州都市圈核心城市，国际新能源基地，有中国工程机械之都的美称。徐州的经济总量在全国排名第29位，2017年GDP达到6000多亿元，经济发展潜力巨大。就凭这些，你说徐州牛不牛？。
请问武汉市市中心到底是在哪里？
1、都说武汉大而散，三镇林立、两江三岸、分不清主次，是一个没有市中心的城市；不像上海，外滩是外地人进沪游览的中心，南京路是商业中心；也不像北京，天安门广场是进京游览的中心，长安街、王府井是市中心、商业中心；还有成都的天府广场、南京的新街口广场、大连的中山广场、重庆的解放碑、沈阳的沈河区中心庙等等，有当然的市中心、商业中心的；2、武汉的商业中心其实也好辨识，江汉路到六渡桥一带自然是老武汉的商业中心了，很多人把武汉广场周边认为是武汉的市中心所在，其实这并不十分确切，虽然武汉广场的周边包括了武汉国际广场、世贸广场、庄胜崇光广场、协和医院、中山公园、新世界百货、会展中心，华美达酒店等等武汉最重要的最具人气的机构，但是，这最多也就是跟江汉路那边一样的又一个商业中心，而非市中心了；3、其实，辨别武汉的市中心就得从武汉的由来、两江交织、三镇交汇的构造来辨识，连接三镇的纽带是什么？靠什么把三镇捏合起来的？长江大桥呗，而且，武汉长江大桥是万里长江第一桥，是新中国第一个五年计划、还是苏联援建的156项重点工程之一；4、世纪伟人毛泽东为武汉长江大桥作诗曰：风樯动，龟蛇静，起宏图。
一桥飞架南北，天堑变通途。更立西江石壁，截断巫山云雨，高峡出平湖。神女应无恙，当惊世界殊。有了大桥了，武汉再不是原先的三镇分立了，武昌这边，阅马场就这么近，而这里简直就是中国近代史的开篇之地，辛亥革命的指挥中心，孙中山对黄兴的拜将台就在这里呢；5、而汉阳这边呢，古琴台也屹立在大桥不远处，龟山脚下、月湖之滨，战国时期俞伯牙与钟子期千古知音的故事就发生在这里，古文献《吕氏春秋》、《列子》等皆有记载，古建筑群保存完好，弹奏千古名曲《高山流水》的古琴台依然静静在流淌的江涛声中，散发的幽怨的对友情的呼唤，“天下知音第一台”的美名万古传颂、代代相传；6、再有，天下江山第一楼黄鹤楼也在武昌这边临江耸立着，这个三国时东吴的军事瞭望哨所，三国归晋以后，演变成了官商行旅、游必于是、宴必于是的观赏楼、酒宴楼了。
唐代诗人崔颢、李白还有数不清的文人墨客都在此留下了许多的诗词歌赋，这样的面朝大江、屹立沃野、登楼远眺，武汉三镇的风光尽收眼底的地方，散发出中国传统文化的精神、气质、神韵名楼，能不迎来万众瞩目、八方来客、云集众生？7、崔颢诗曰：昔人已乘黄鹤去，此地空余黄鹤楼。黄鹤一去不复返，白云千载空悠悠。晴川历历汉阳树，芳草萋萋鹦鹉洲。
日暮乡关何处是⑹？烟波江上使人愁。黄鹤楼、长江大桥、阅马场、龟山电视塔、古琴台这一代，浩瀚的长江最宽的江面，长江、汉江汇合之处，方园之面积应该是上海外滩一带、北京天安门广场一带的数倍甚至数十倍了，而且，还云集了这么厚重、这么悠长的历史、文化的建筑、遗迹，武汉其他那些桥没有建成之前，全中国南来北往的车流、人流几乎都从这里通行，中南中心武汉三镇的交集、交汇处也在这一带，武汉市的市中心不在这里，在哪里呢？。
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