我本人就是开烤串的，烤串就是小吃类的一种，既然是小吃所以味道是第一，味道不行你再怎么推广也是白费力气。谢邀，我只谈烧烤店的部分，烧烤摊不涉及，首先是你的地段和人群决定了你开一家什么店，不是说租一家店买点食材材料就算开始了。
开烤串小店怎么推广？
我本人就是开烤串的，烤串就是小吃类的一种，既然是小吃所以味道是第一，味道不行你再怎么推广也是白费力气。首先刚刚开业的时候不要做活动推广，因为刚刚开业你就做活动的话人肯定会很多，人多的话烤串的时候就有烤的不好的，这样就会影响后期的回头客，等过几天自己烤的比较熟练了在搞活动比较合适。我开业的时候是专门请一个人在大街上发宣传单页，凭单页可以免费领一串大面筋，一连三天活动当时场面非常火爆。
活动过后生意一直都比较稳定，后来我又增加了一款鸡排做引流原价12元我卖8.8元，在店门口做个招牌效果非常好。夏天的时候可以满15或者满20送一瓶饮料都可以的，而且效果都不错。也可以送些代金券，我中间的时候也送过一元代金券，就是满十元可以用一张代金券这样可以增加回头客。最重要的一点就是主流产品不能卖的太贵了，店里面一定有自己的主打产品，我的店里大面筋就是主打产品我卖十元四串，卖的特别火过头客特别多。
如何才能开好一家烧烤店？
你好，很荣幸为你解答问题！创业是需要付出很大辛苦的，白手起家更是难上加难！当然了，只有功夫到，世上无难事。烧烤，是当下非常流行的美食，老少皆宜的美食！想要开一家烧烤店，食品的色香味都要俱全，首先，自己应该系统的去学习一下烧烤的技术，这是最重要的一步，毕竟只有口味得到消费者的认可，才可以得到回头客。在一个就是调教的添加，食品的口味取决于调料，不能调料加重，也不能清淡无味，调料的添加至关重要。
烧烤店不光只是烤串，种类要得以开拓，主打一种拿手菜，做出特色，可以多向顾客推荐本店特色烧烤，比如海鲜类、乳鸽类、烤羊腿等一些特色食品。烧烤配啤酒，越吃越有！在炎热的夏季，啤酒配烧烤，冰镇啤酒的冰爽，配上色香味俱全的烧烤，完美的搭配。其次是店面的装修环境，首先要干净，食品安全是一大关，必须保证食料的新鲜安全，肉类食品安全必须重视起来，蔬菜类的可以放置保险柜，所有的食品必须保证在保质期内。
新手小本创业，如何开一家赚钱的烧烤店？
谢邀，我只谈烧烤店的部分，烧烤摊不涉及，首先是你的地段和人群决定了你开一家什么店，不是说租一家店买点食材材料就算开始了。如果是新手打算自己做，首先建议花1-3个月的时间，去当地一些烧烤店试吃，然后看装修，看服务，看菜单……总之就是各种细节。刚开业吸引客户进店的是你的活动，你的门面装修，或者是你朋友的介绍。
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