两年前加入美团外卖，饿了么，百度外卖，目前百度外卖已下线，当地美团外卖入驻较早，订单量大，我店的实际情况是美团接五单，饿了么接一单，去年美团抽成九万块。外卖现在的市场已经没有了补贴，相对于来说提成也已经达到二十多了，对于商家来说已经不是很好做了，现在很多商家都在靠走销量来赚钱了，所谓的薄利多销，对于新手来说要开好一家餐饮店，不能只靠外卖，堂食才是最主要的盈利模式，外卖只能说是我们的拉客源的一种方式。
新手如何开一家外卖店？
外卖现在的市场已经没有了补贴，相对于来说提成也已经达到二十多了，对于商家来说已经不是很好做了，现在很多商家都在靠走销量来赚钱了，所谓的薄利多销，对于新手来说要开好一家餐饮店，不能只靠外卖，堂食才是最主要的盈利模式，外卖只能说是我们的拉客源的一种方式。现在餐饮市场比较混杂，如何在餐饮行业里脱引而出，首先就是口味一定要有特色，再就是外卖的包装。
怎样经营一家本地外卖平台呢？
关于这个问题，我来简单的说说自己的看法。首先，你需要一个外卖平台app，就算不跟外卖平台巨头的app相比，至少也需要功能齐备，能够给商户和客户提供便捷，以及优质的服务，用户的体验度这一点比较关键。如果用户感觉app用起来很麻烦的话，那么失败的风险可能就会比较大。其次，营销方面，如果光有平台，没有商户和客户，那么也是失败的。
所以要去寻找商户，联系商户入驻平台，当有了商户入驻之后，那么就是客户的推广这一块了。可以通过互联网方面的宣传，也可以通过传统的媒体广告，甚至通过社交朋友圈之类的营销也是可以的。当然，前期的烧钱方式肯定是少不了的，没有各类优惠活动的话，早期的客户群体根本就不可能产生。对于外卖平台来说，配送方面这一块也是非常重要的，这涉及到了客户的观感。
外卖餐厅成批倒闭，如何成功开一家线上餐厅？
咱也是做餐饮的，外卖也有，坐标西安市长安区，应算二线城市的三类地区。两年前加入美团外卖，饿了么，百度外卖，目前百度外卖已下线，当地美团外卖入驻较早，订单量大，我店的实际情况是美团接五单，饿了么接一单，去年美团抽成九万块。如果要单独做一家火爆的线上餐厅，我自己没有把握，只能给些见议，因为没有实战经验的纸上谈兵只是耍流氓，成批倒闭的外卖餐厅只能说明想当然的人多，银子扔到水里才会知道有没有响声。
虽说是线上餐厅，但是也必须要门店，可以选择位置稍偏，房租较低的门店，餐饮做的是口味，靠的是口碑，凭的是回头客，线下这样，线上也一样。线上开始难，应做些活动，吸引眼球，吸引客人下单，靠口味实惠让客人二次消费，记着许多客人会离去，这不是你的消费群体，不要希望做所有人的生意，就这样。专注陕西小吃葫芦头，爱猪蹄，感恩关注，欢迎交流。
最近家附近开了一间外卖店，送餐员一堆在门口抢单，怎么打造这样一间火爆外卖小店？
如何打造一家人火爆的外卖店，我来说说我的个人经验。我以前做过快餐店，我的店铺也上过外卖，以前外卖平台有饿了么，口碑，美团，点评，百度，糯米，达达等，我当时就选了四家饿了么，美团，百度还有达达，不过也就饿了么和美团单量多。现在要做外卖平台就饿了么和美团，其他都不行。如何做的火爆，一要看做什么卖，我有个朋友就是跑外卖的，他说现在单量最好高的也就是那种盒饭，其次就是烤肉拌饭类，像一些大的有特色的饭店，做外卖做的也挺好的，有家叫北大荒的饭店，每月的单量都在5.6千单，他家做的是东北菜，客单价平均在80以上的，第二看商圈，你店铺所在的位置好周边办公写字楼多，第三是最主要的要积极参加平台的所有活动，要做大满减，前两个月不要想着赚钱，就是先利用平台把店铺推出去，能做到这三点你的店铺不火都难。
文章TAG：外卖 快餐店 经营 水果 一家 水果外卖怎么经营 怎么经营一家外卖快餐店
