而且如今外卖行业火爆,其中大多数的商家都是快餐行业。快餐行业的优势:餐饮快餐业是名副其实的暴利行业,一碗成本不到五块的面条,可以卖到二三十,毛利堪比酒水行业。快餐行业的逆势:虽然快餐在外卖行业里点餐次数最多,但有个关键的问题:你所在的城市已经有多少快餐店?其实现在的餐饮行业是一个苦逼的行业,要是放在十几年前开餐厅只要稍微用点心经营,赚钱是很轻松的,很多人在那个时候大赚。

现在餐饮快餐行业怎么样?

现在餐饮快餐行业怎么样

谢邀~快餐行业的前景:中国历来有"民以食为天"的传统,餐饮业作为我国一大支柱产业,从以前到现在一直有着“与众不同”的地位。尤其是这几年,餐饮业更是成为"热门"行业之一。快餐行业的优势:餐饮快餐业是名副其实的暴利行业,一碗成本不到五块的面条,可以卖到二三十,毛利堪比酒水行业。并且现在北上广漂的人口基数变大,强高压的快节奏生活让大多数人只能靠外卖解决日常,而快餐在外卖里的地位无疑是最高的,因此市场蛋糕哥还是很大的。

快餐行业的逆势:虽然快餐在外卖行业里点餐次数最多,但有个关键的问题:你所在的城市已经有多少快餐店?其实现在的餐饮行业是一个苦逼的行业,要是放在十几年前开餐厅只要稍微用点心经营,赚钱是很轻松的,很多人在那个时候大赚。而现在随着水电、房租、原料、人工价格的不断上涨,以及数人的加入以至于快餐店越来越难做,有数据显示,目前餐饮店的平均营业周期为两年。

现在外卖餐厅行业怎么样?

现在外卖餐厅行业怎么样

随着外卖兴起,以及不少先期从业者赚了第一桶金后,现在还有不少人想挤入这个行业,对其表示看好。但我想说的是,外卖餐饮行业的发展已经过了风口期。换句话说,这里面会有不少商家能活下去,但活得不会很好,解决温饱、赚点小钱是OK的,但想赚大钱,几乎没有可能。一方面,最直观的就是外卖平台的抽成。大家有没有发现,近两年,饿了么等外卖平台的抽成越来越高。

什么它们敢这么做,就不怕商家跑了?原因在于,不论是专门做外卖的餐厅,还是“外卖 门店营业”的餐厅,其中的大部分餐厅的命脉几乎都被外卖平台抓住了。一位业内人士表示,餐饮的利润其实没有大家想象的那么高,如果这个餐厅的20%的订单来源于其他地方(如外卖平台),那基本是把“命”都交给别人了。如果没了这20%的订单,这个餐厅就极有可能不盈利,甚至亏损。

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