老济南传统名吃,济南有什么名吃

济南有不少餐馆做奶汤蒲菜，有时间的话去细细品味济南第一汤品。济南糖酥鲤鱼哪里有卖的?济南不少地道的鲁菜馆有这道拿手菜。说起美食，咱济南绝对是一个适合吃货们吃吃吃的地方，特色美食也不少。【油旋】油旋，是济南特色传统名吃，外皮酥脆，内瓤柔嫩，葱香透鼻。

济南有什么好吃的？

“吃遍中国美食”已成为了很多人的信仰。每到一个地方，都会不由自主地尝尝当地特产、特色美食。素有“泉城”之称的济南，又有哪些美食需要打卡呢？我，家住千佛山附近，是地地道道的济南人。在济南活了几十载，最让我魂牵梦绕的便是那一日三餐。即使每顿饭只有一块馒头，那也是幸福。也许你会问，济南只有馒头吗？并不是的。

我这个老济南人，带你走进济南美食，让你看看我的魂牵梦绕。【把子肉】把子肉，是济南特色名吃，肥而不腻，多姿多味，肉色令人垂涎，配上一碗浇上肉汤的白米饭，吃起来满嘴流油，口味悠长，口口留香。【甜沫】甜沫，是济南特色传统名吃，是一种小米面为主熬煮的咸粥，可以说是鲜味十足，阅尽五味方得甜，与茶汤并称“泉城二怪”。

【茶汤】茶汤，是济南传统小吃，此茶汤非彼茶汤，味道醇和，米香四溢更胜茶，营养丰富，与甜沫齐名“泉城二怪”。【油旋】油旋，是济南特色传统名吃，外皮酥脆，内瓤柔嫩，葱香透鼻。更美味的是，可在油旋熟透后，加入一鸡蛋，重新回炉，再拿出之时，食之更美。【奶汤蒲菜】奶汤蒲菜，是济南特色传统风味名菜，乳白清雅，菜质脆嫩，汤鲜香醇，入口清淡味美，是济南汤菜的佼佼者，素有“济南汤菜之冠”的称号。

【酥锅】酥锅，是济南传统名菜，入选“到山东不可不品尝的100种美食”之一。“鱼酥肉烂、酸咸甜香、形态晶莹，色似琥珀”，可谓是酥锅的色香味形都体现得淋漓尽致。【糖酥煎饼】糖酥煎饼，济南的汉族特色小吃，如同“纸”一样薄，酥脆爽口。【九转大肠】九转大肠，质地软嫩，兼有酸、甜、香、辣、咸五味，鲜香味美，劲道爽口。

济南有哪些特色美食？

说起美食，咱济南绝对是一个适合吃货们吃吃吃的地方，特色美食也不少。把子肉，听说过吧，不少济南人可是从小吃到大的，有时候去了外地上学，一闻到把子肉就按耐不住吧？肉块肥肉相间，却肥而不腻，配上一碗米饭，吃到撑肚皮有没有?说完把子肉，最先想到的是什么？当然是黄焖鸡米饭了，很多城市都有黄焖鸡米饭，不以为奇怪，然而正宗的黄焖鸡米饭确实是发源于济南，黄焖鸡米饭确实是一道经典菜，不少济南人也会自己做这道菜，生火起油，炒糖加肉，期间加上胡椒粉，出锅后别提有多好吃了，汤汁入味，鸡肉飘香，口感鲜嫩透味不粘腻，香味浓郁且吸引人。

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