这句话说起来容易做起来难。所以，农村商店的熟食是很受欢迎的。不要说是熟食，就是海鲜产品也照样能卖出一些。你好，我来自四川成都彭州市，做卤肉熟食近30年了，对于你这个问题，我想只要是做生意的，应该都有这么想法，关于熟食店如何让利润最大化，我来和你分享一下我的经验。
没有经验想做熟食生意有什么窍门？
熟食店的窍门就是学会用特色的方式让客户对你死心塌地。这句话说起来容易做起来难。所以才有人选择加盟别人。熟食店首先要杜绝一个误区，就是他不是一个技术说了算的门类，而是一门生意。因此我看到很多人学了几天技术就去开店就知道他的结果如何了。熟食店生意要好靠以下几点：一，产品的特性吸引人。好吃，色香味，口感独特，有记忆点，吃了之后就知道是你家的，标志性的味道口感。
产品的不断的更新更有吸引力，像我们的锡纸卤味，在原由基础上的创新，不会因为太过超前而造成猎奇心理短期热闹。而且特别适合一年四季的消费，热吃适合冬天。二，客户维护。所有的客户一定要想办法加上微信拉入社群，不管是消费过几次的都要加微信。这些是你线上客户群裂变的基础。建立社群，每天发店里产品情况，以及活动，让客户加入店面宣传队伍里。
利用好分享，拼团等销售技能。三，现场售卖技能。一定要制定一整套现场接待的流程和方法，形成你店面独特的接待方式，比如标志性的问候，表情，语言，或者着装，都能成为一种标志，增强人的消费欲望和对店面的好感度。怎么引导办卡，怎么引导多买一点，比如别人买了30，你立刻说咱们满38送8块，很多人觉得那还不是30么立刻就会多买，然后一秤也许就40 对了，有些也不会说啥。
这种现场导购非常重要。四，产品的定价技巧。对于每个产品定价一定要遵循这么几个要点：1.根据竞争对手的定价。一定要有一定的优势，比对方少一点或者多一点一定要有根据。比如别人30，能定29。2.根据当地消费能力大小。面对不同客户群体定价要不同，学校就要针对学生消费，小区得看人的消费高底层次。3.根据自己的成本。
想在村里开个熟食店，哪些熟食比较好卖？
现在的农村，和过去是大不一样了。不要说是熟食，就是海鲜产品也照样能卖出一些。家里来客人要买，找人帮忙干活儿要买，甚至没事闲玩儿也舍得去买。所以，农村商店的熟食还是很受欢迎的。那什么熟食最好卖呢？排第一的当属猪头肉以及其它猪肉制品了。如猪耳、肘子、皮冻、心肝肺等。特别是头肉，拍两根黄瓜一拌，即拿得出手，又经济实惠。
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