所以，消费群体是决定你做什么生意，做谁的生意的先决条件。而消费水平是决定你所销售的商品质量、价格的标尺。这些是必须在心里有数的。术业有专攻，自己不懂的行业不要介入。专业水准分析，行外看热闹，行内看门道。我曾有个朋友看别人养猪挣钱，死活贷款凑了30几万盖猪舍。我拦过他，我说你也不懂行业，猪有病了你也不会看，怎么喂猪长膘你也不懂，啥啥不会还养猪？他说可以雇人啊，这到把猪舍盖起来了，可技术人员只是给你打工，根本不尽心给你伺候，猪有病死一批种猪，咋喂都不上膘，又损失一批。
最后外兑亏了10几万。所以在你想做什么行业的生意时最好先深入的了解一下，柜台虽然小，但也是自己的生意，做生意不是闹着玩，我们的宗旨是赚钱。大钱小钱都是钱。最后附上一张来自网络的消费分析图，供您借鉴一下，、此外，超市柜台面积小，投资少，怎么省钱怎么装修，最好是让超市帮你装修。超市变数大，你卖的东西最好不要跟超市冲突，最好是能相辅相成，今天有个粉丝留言和你类似的情况。
超市入口，不要租金，抽取15个点！可以做什么生意？不让做熟食？
一、卖糖葫芦卖烤肠，不靠谱。超市常见，卖这些东西的也常见，你看哪家维持下去了？原因咱们放在后面说。二、你确定是入口？入口就放弃吧，出口抽再高的点也可以考虑。这个问题你要落实清楚，入口不能带东西这大家都知道，关键是超市有隔段时间调换出入口的习惯，所以如果签合同一定要注意这点。三、可以做什么？1、价格不高，但利润率很高的。
消费者来的目的是超市购物，出口处只是顺带手的，价格越高的产品顾客的比价心理和犹豫程度越高。2、消费频次高的。打个比方，菜每天都得买，水果可能隔天买，手机可能一年才换一个，逛超市属于相对高频消费，太过低频的消费商品，带不动，不匹配。3、坪效高的。尽量在固定的营业面积内，售卖大量同一门类的小商品。4、与超市售卖产品有明显差异的东西。
所以显而易见，小食品类确实是首选。但不是卖个糖葫芦卖个烤肠，太单一，又占地方，收益会很差；至于彩票？逛超市男士要一直陪同推车买单拎东西的，哪儿有功夫去买彩票？那么选择你们当地有一定知名度的品牌，比如炒栗，比如三只松鼠，这样的，有品牌加持，同时产品种类有很多坪效高的，当然如果还有空地方，搭着糖葫芦烤肠一起走也没什么不可以。
在商场步行电梯口租了一个吧台，可以摆桌子、水电全通，做什么生意比较好？
在大商场步行电梯下，租一个十平方左右最好是理发，干剪10元一人，现在理发店全部最低15干剪，如果你是女的会剪各种发型，不用帮刷胡子，一样每天有30至60人理发生意，去除场地租金每天最少2百至5百元纯收入。看下图年轻人每天都生意不断，从早上9点至晚上22点关门。每天很多外来工，学生，小孩，年轻妇女都在这里剪头发。
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