小苏打是常用的俗称，正式名称叫碳酸氢钠，我们有些地方叫“苏打粉”，是一种工业用化学品，可能存在毒性。加一点小苏打在牙膏里，可以中和异味，可以充当增白剂。或者将小苏打用做除味剂。其实小苏打的用途远不止于此，那么这个看似寻常的东西有哪些奇妙的用法呢？小苏打去污去油的作用是众所周知的，用小苏打洗锅碗瓢盆，可以有效去除油垢，小苏打无毒，即便冲洗不太干净，吃了也不会伤害身体。
小苏打是什么？
小苏打是常用的俗称，正式名称叫碳酸氢钠，我们有些地方叫“苏打粉”，是一种工业用化学品，可能存在毒性。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂，比如在蒸馒头或者炸油条时，把苏打粉融水拌入面中。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会有碱味。小苏打在生活中还有很多小用途，比如用小苏打来擦洗不锈钢锅、铜锅或铁锅可除渍去味。
或者将小苏打用做除味剂。用一勺小苏打和两匙淀粉混合起来，放在一个塑料容器内，抹在身上散发异味的部位，可以清除体味。小苏打是有轻微磨蚀作用的清洁剂，有人用它来除去牙垢。加一点小苏打在牙膏里，可以中和异味，还可以充当增白剂。总之小苏打在日常生活中有很多小用处，大家可以留意一下，当然使用时要看清楚说明书，不能盲目使用！。
小苏打有哪些用途？
小苏打是我们生活中非常常见的一种日用品，最常见的用法做膨松剂，做各种面食、点心时加入一点小苏打，能让它们疏松、柔软；或者用作去污剂，清洁衣领或袖口效果极佳。用抹布或海绵蘸着小苏打水擦拭微波炉内部，再顽固的污渍多擦几次也能去除，再用清水清洗一下，就光洁如新了。其实小苏打的用途远不止于此，那么这个看似寻常的东西还有哪些奇妙的用法呢？小苏打去污去油的作用是众所周知的，用小苏打洗锅碗瓢盆，可以有效去除油垢，小苏打无毒，即便冲洗不太干净，吃了也不会伤害身体。
就连难清洗的羽绒服沾了污渍，只需用湿布沾取适量小苏打粉，来回擦拭，也能整洁如新。细心的朋友可能发现长辈煮粥时总会在水里加一点小苏打，尤其是煮绿豆粥的时候。这是因为小苏打能加速淀粉粒外层的谷蛋白溶解。不仅能让粥更快煮熟，还能让粥的口感更加粘稠绵软，一举两得。不过，小苏打的用量可要控制好呢，放多了会有一种碱味，影响粥的味道。
现在，农业上大量使农药，农药附着在瓜果蔬菜表面，难以去除，食用了可要影响健康了。不妨在清洗瓜果蔬菜的水中加入适量小苏打，水微微呈现黄色，把水果和蔬菜泡进去，几分钟就能去除农药。用清水冲洗干净，就能放心食用了。方便又不贵，最重要的是吃的健康才过的放心。小苏打还可以用作除臭剂。像一些塑胶容器，用过之后即便清洗干净也容易留有异味，把小苏打溶解成温热溶液，浸泡一会，就能消除异味了。
小苏打化学名叫什么？
小苏打，学名称作碳酸氢钠，碱性物质，有很多用处。做包子馒头饼干饮料等……都用的上。包子馒头是发面的，为了中合发面过程中产生的酸性，要用上碳酸氢钠来中合，消除酸味的同时，还能起到膨化的作用。在饼干中主要起蓬松酥脆的作用，在糕点中主要起蓬松的作用。在饮料中起产汽的作用，碳酸氢钠是碱性再加上食用酸，就会产生气体和泡沫，可乐，雪碧等碳酸饮料中都会用上，啤酒中的泡沫来自于二氧化碳。
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