餐饮店的利润结算一般来说不是当天结算利润，除非是小的餐馆或者是夫妻店。正常的话是一个月核算一下经营利润。纯利润一般一年20万左右，算可以吧。需要的数据有:1.饭店整个月的销售额。因为利润的核算牵扯很多数据，只有在月底盘点库存后才能核算出经营成本。
餐饮店每天的利润怎么算？
我来回答一下。餐饮店的利润结算一般来说不是当天结算利润，除非是小的餐馆或者是夫妻店。正常的话是一个月核算一下经营利润。因为利润的核算牵扯很多数据，只有在月底盘点库存后才能核算出经营成本。需要的数据有:1.饭店整个月的销售额。2.库存物品盘点的库存量数据。3.房屋租金、水电气费。4.人员工资。5.税费缴纳。
个人经营饭店八年了，面积40多平，主营骨汤饭系列：骨汤米线、骨汤面、麻辣烫、酸辣粉等。风味小吃和主食兼营，生意比较稳定，在郑州平均10元一份，价格适中消费者能接受。纯利润一般一年20万左右，还算可以吧。小餐馆面积都不需要太大，一般都在60平以下，要不房租承受不了。适合夫妻创业，比上班强些吧，一年不挣个十几万，做饭店都没比要了，因为这个钱是靠辛苦和劳动换来的，对得起这个价。
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