如果是在大城市做早餐店，其实就是做流量，人流量越大，生意越好。风险相对要大一些，大城市毕竟房租太高，高风险自然带来高回报。你要做的准备工作也很简单，找到理想的店铺，找一两家合适的早餐供应商。大城市满大街的早餐店售卖的产品多种多样，都能找到专业的供货渠道。门店根本不需要厨师来做，你只管想办法怎样多卖出去就行了，专业的事交给专业的人来做，只是分工不同各施其职罢了。
摆早餐卖汤粉面，要准备哪些灶具？
本人以前也推早餐出去卖，而且现在也是卖早餐的。现在档口卖了，不用早餐车了。回答这个问题，有一些经验。买汤粉比较简单，准备的东西也不多。很多东西都可以提前准备好的。建议你用电动三轮车改装一下。很方便又省力。炉具就两个，煤气灶就行。一个烧开水，汤米粉、面，河粉这几种就够了。这个买个火力大的，会让你事功半倍。
另一个小火灶保暖你的汤底。上班人们的时间比较赶，一定要速度快。品种就两到三个行了。可以外加一些小菜，酸豆角，酸笋，炸花生之类的。还有辣椒酱。这些都是免费的东西很受欢迎。带上又方便，能帮你增加很多回头客！找个早上人多的地方你会忙不及。早餐也可以赚大钱，只是很辛苦啦。本人做了十多年了，真心累！希望对你有所帮助。
想开早餐店，做水煎包的炉子用哪种比较好？
做水煎包的炉子一般有四种，最传统的就是劈柴铁鏊子，这种炉子和制作工艺只能出现在农村集市，现在估计是很难找到了。由于烧柴麻烦，后来大多都改成了蜂窝煤炉，现在不让烧劈柴，也不让烧煤球了，大多都改成了气炉和电饼裆两种。 你要经营水煎包，估计劈柴和煤炉子都不用考虑了，现在你也买不到煤球了，所以只能从气炉，电炉两种里面选其一种。
根据我的经验，我建议你选用液化气炉子，虽然液化气炉子用起来没有电饼铛省心，但是他的煎包效果要好于电饼铛。当包子放入锅中，加入粉欠水的时候是需要猛火的，如果火力太小，水烧开的过慢，会把包子的面皮子泡透，从而影响包子的品质。也可能会造成包子缺水不熟，面皮发粘，锅底糊锅，液化气炉子就可以摆脱这个弊端。
电饼铛虽然也能调节火候。但是他的温度还是比较恒定的，需要高温的时候他很难达到。电饼铛比较适合做面饼类的食品，比如手抓饼，油酥饼，薄一点的馅饼也可以，像水煎包这样需要加水的食品不太适合。 另外，由于加水那一瞬间遇到热锅，热气带着水花四溅，对于电器来说也不太安全，当然就现在的生产技术来说，这个问题可以忽略不计。
再者说如果生意好，工作量大，你必须要用三相电的电饼铛，首先你要具备这个硬件设施，移动起来也不太方便。 综上所述，你要想专业做水煎包还是要选用液化气的比较好一点，要是做手抓饼，千层饼，油烙馍这样的面饼，可以选择电饼铛。 以上是个人经验和看法，不知道能不能帮助你！谢谢！ 。
如何开一家早餐店？开早餐店需要做好哪些准备？
二他爸来回答！开早餐店需要准备什么？一看到这个问题，二他爸来精神头了！因为研究早点多年了，有点儿经验跟大家切磋切磋！不过，全国各地各种早点品种很多很多的！不知题主干什么品种的，什么类型的。二他爸只能笼统说一下啦。但凡干早点，大家马上就想到选址问题。地点好，房租低，有停车位，民水民电，无转让费。这样的门脸不会给您留着，且地点的优劣与房租是密切相关的。
二他爸提个醒，先选项。了解一下周边市场，包括品种，价位，受众的人群，做到心理有数。选一个贴切的店名，好记，上口，有特色的。当然了，装修风格与所卖品种及档次相匹配。工商等各项手续是必须办的，现在基本上一站式服务，很快捷的。最重要的！第一:做好受辛苦的准备，因为得起早儿。第二:卫生，味道绝对过硬，价格公道。
开一间普通的早餐店要投入多少钱？需要哪些设备？
感谢邀请，虽然说是一间普通的早餐店，但开起来并不普通，因为早餐店的这个项目很多，种类很多的，用的设备都是不一样的，所以不能笼统地说需要哪些设备啊，投资多少钱？这个首先要看你开什么项目的早餐店？做包子，有做包子的设备，大饼油条有他的专用设备，还有其他各种类型的这个早餐项目，他们的设备很多都是不一样的，所以你这个问题啊，本身就有点问题，我是做包子的，就拿包子店的设备来说，一般的话房租另外算店面装修，另外算，光做包子的设备在一万块钱以内。
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