夏天你会买花吗？一般都买哪些花？正常我夏天是会经常买花的，夏天我很少会在网上买花。只要你掌握了花卉的习性，可以比花店养的更好。这里用来烹饪的玫瑰花是指食用玫瑰花，并不是花店里买的玫瑰。花店的花卉，叶子又大又亮，一看就是营养充足、精力旺盛的样子，让大家羡慕不已。
在花店买的玫瑰可以做些什么？
说起玫瑰，很多人的第一印象是：爱情的象征，情人节的快消品。但是做为一个资深吃货来说，看到玫瑰，想到的可能就是各种美味的甜品了。其实，在西方的情人节文化进入中国之前，中国人就把玫瑰当做厨房里的食材来培养了。玫瑰是西方的叫法，在中国，传统的叫法是月季或者蔷薇，月季用来观赏，蔷薇可以食用。这里用来烹饪的玫瑰花是指食用玫瑰花，并不是花店里买的玫瑰。
而是特产于中国的食用玫瑰，外表看起来和普通的玫瑰花差不多，但是实际上二者绝对不能混为一谈。它可以促进血液循环，还能够缓解肝胃疼痛，治疗厌食恶心。作为一种可食用的药物，它被记载进了《食物本草》中，今天我们就给大家介绍两种用玫瑰花做出来的家常美食。第一种美食叫做玫瑰香露。清代医药学家赵学敏的《本草纲目拾遗》中介绍：“露乃物质之精华”。
这里的玫瑰香露就是一种通过熬煮，将玫瑰精华提取出来的烹饪。在《红楼梦》中，制作好的玫瑰香露是要贴上鹅黄色标签，进贡给皇帝饮用的一种饮料。但是它的做法其实在我们家庭厨房就能制作。选可食用干玫瑰花瓣500克，将玫瑰花瓣洗净之后，分成两份，一份倒入锅中，加入适量清水后大火烧开水，小火慢慢熬煮十分钟，然后将第二份玫瑰花瓣和冰糖一起倒入锅中，盖上锅盖，再煮五分钟，揭开锅盖，将玫瑰花瓣捞出后，在锅内加入少许糖桂花后，即可盛出封存。
第二种则是一味糕点。 玫瑰鲜花饼。在中国，食用玫瑰的历史非常悠久，300多年前的一位清朝点心师傅，就发明了鲜花饼这一味点心，这种点心采用玫瑰花、玉兰花、菊花为主要原料，和白糖、芝麻、花生仁搅拌在一起，调配成鲜花馅料，然后用油酥面包裹之后，入烤箱烤成点心。因为馅料中糖和鲜花的比例打到了1：1，所以这味点心口感香甜的同时，还有沁人的花香。
以至于在乾隆年间，被乾隆皇帝御笔钦点为祭神点心：“以后祭神点心用玫瑰花饼不必再奏请即可。”玫瑰花饼的做法其实并不复杂，面粉150克，食用玫瑰花五朵，玫瑰花取花瓣，洗干净后和面粉白糖一起倒入碗中，加入适量的牛奶，用筷子搅拌之后，碗内的食材成面糊状后，均匀倒入平底锅，小火慢煎三分钟，后翻面。待两面焦黄后即可出锅。
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