这个餐厅一下子就火爆了，连电视台都上了。最后记者就采访老板，为什么会用这样的方法让自己的餐厅火爆呢？老板说我从做这个活动到生意火爆共15天时间，这半个月我的成本差不多去了5万元，但我得到的东西比起5万元要多好多倍！第一我如果请省电视台来采访，不说多少钱，别人还不一定来，更不说中央电视台了，做这样后电视台免费帮我做宣传。
第二个是想到我餐厅吃饭，肯定不可能一个人来，来了之后介绍朋友过来，这些都是乘倍的帮我宣传，这比我们在大街上发宣传单拉客的方式好多了。我们以前就经常去一家餐馆吃饭。第一次去那里吃饭是看见“吃饭就送家里妈妈亲自酿的杨梅酒”！我们点菜后，老板端来了2斤杨梅酒，杨梅酒的确很好喝。边吃边喝后，后来又要了5斤，当然要自己掏钱，第一次吃饭就觉得味道还不错。
所以在那里吃饭的桌子上个个都有杨梅酒，这个酒老少皆宜，女性朋友都可以喝1斤。而且喝酒就要吃菜，所以本来几个人吃饭只要5到6个菜的，一喝酒就要多点几个菜。其实这也是一种很好的营销手段，第一个是吃饭就有妈妈酿的酒，有很亲切感。酒虽然送了2斤，但杨梅酒是甜的，所有人都可以喝，当人一喝酒就会会相互敬酒，也有点不醉不归氛围，喝得有点高后消费就不那么理智了，酒就会再要几斤。
手里有二十万，如何做餐饮生意？
手里有20万如何做餐饮生意，现在我自己也是开餐馆的，今天我就分析一下。20万可以开一个快餐形式的自助餐厅，快餐店，可以加盟一些做小吃的，可以开一间早餐店，看你要做哪一个种。地段好的，人流量多的，房租比较贵，拿下一个店面也不便宜，开这种店的话一定要有自己的特色，比如一方小吃之类的，不然很难经营的下去。现在最流行的是自助餐厅，你可以开一个快餐式的自助餐厅，由于你手上的资金，大城市的话只能开在偏僻的地方，小城市的话，店的位置还可以选一选，前期投入最少要十几万，等到开业之前，20万基本差不多用完了，只要人流量大的话，回本是非常快的 。
小餐馆如何做大变得连锁化规模化？
感恩诚邀与您分享，愿对您有所启发。每一个创业者都心怀一个做大的梦想，这也是做企业为之奋斗的目标。不知道，您具体做什么餐饮，如：中餐、火锅、西餐还是其他，记住不同的餐饮在经营上有个别性差异，比如：经营模式、营销方式和菜品设计等等。小餐馆如何做成大连锁，达到规模化营运。大体从以下几个方面入手：小餐馆标准化，打造成可复制的样板（1）从长远的安排，先有一个属于自己的品牌，建议想好名字找当地的商标代理公司进行注册。
（2）规模化营运要从小进行培育，总结小店的经营得失，努力做到标准化营运，营运中请您思考以下几点：问题一、餐饮是否承载了历史文化？因为有文化就好宣传。问题二、店面装修风格、餐具设计、员工服饰及其日常用语等细节是否做到统一？问题三、用餐期间，服务员是否用统一的服务规范，比如，菜从那个方位上，添茶和汤等细节，服务员有无与客户互动等问题四、菜品的设计与摆盘是否有创意，每一道菜的份量是否做到控制?这个直接影响店的利润。
问题五、经营数据是否做到统一收集和反馈，比如经营日报表、折扣券、采购、入库和领用是否有固定的模板或者具体信息管理工具等等。提示：选择信息化根据一定要考虑后期发展的需要，可拓展性要适应企业的发展，因为中途换管理软件会造成很多麻烦。经营模式和顶层设计要先行1、经营模式上，直营模式、加盟模式和入股模式，经营中可以多样化选择。
但是，要有舍得精神，有的放矢。2、采用合作模式，一定要把股权设计清晰，避免后期扯皮影响公司发展。股权设计是一门功课，详细可以私信或者找知名专家进行咨询。借助外力，实现品牌的快速拓展有了小店成功的标准，在此基础上，可以找专门做品牌拓展的公司进行快速拓展，在全国遍地开花。不过，每一步都要走稳走实。否则，步子太大会扯到蛋，伤害了自己。
想开一家小店，餐饮方面的，有什么好的建议？
二他爸来回答！题主想干一个餐饮行业的小店！这个想法挺好的。因为给谁干，不如给自已干！打工挣五千块，不如给自已干，挣三千块！因为干好了，经过努力是有发展空间的，而且不用看老板的脸子哈！既然是小店，希望你早点也卖！因为现在都快捷奏的工作和生活。早点是一个大市场，堂吃外卖兼顾，应该没有问题的，按一般的常识，早点卖的钱基本上够全天的挑费了！当然了选址很重要的，但地点的优劣与租金成正比的。
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