外面卖的麻辣香锅都是怎么做的？大家好，我是寻常锋味，我来回答这个问题。土豆粉用麻辣烫方法做超级好吃。一碗淀粉一碗水，教你在家做土豆粉条，再也不担心买到明矾粉条了{!--PGC_VIDEO:{"thumb_fingerprint":17645354058661636971,"status":0,"thumb_height":360,"thumb_url":"pgc-image/1535501641150a608894193。
土豆粉怎么做？
一碗淀粉一碗水，教你在家做土豆粉条，再也不担心买到明矾粉条了 {!-- PGC_VIDEO:{"thumb_fingerprint": 17645354058661636971, "status": 0, "thumb_height": 360, "thumb_url": "pgc-image/1535501641150a608894193。
土豆泥怎么做？
我从小就特别爱吃土豆，唯独最爱吃的就是这个肉末土豆泥了，从第一次吃过后，感觉就上瘾了，老是闹着让妈妈做给我吃，经常看着妈妈做自己也就学会了，每隔一段时间就会吃一次，用勺子挖着吃特别过瘾，糯糯的土豆泥伴着浓香的汤汁跟肉末，一大勺送入口中，简直太美味了，下面把做法分享给大家。食材准备：土豆、猪瘦肉、蒜、姜、小葱、香菜；1、土豆去皮洗净切厚片装盘，放锅里隔水蒸熟；2、猪瘦肉切成肉末，加入适量料酒、盐，腌制十分钟；3、姜切末、蒜切末、葱切末、香菜切末备用；4、土豆蒸至用筷子可以轻松插透即可取出；5、用勺子叉子把土豆捣成土豆泥；6、换一个盘子把土豆泥堆成圆锥形，用叉子在表面划些纹路；7、热锅烧油至6成热加入姜末、蒜末爆香；8、加入一小勺红油豆瓣酱炒匀，然后加入肉末翻炒；9、待肉末变色加入适量老抽、蚝油、鸡精、盐翻炒均匀；10、加入适量清水煮开；11、加入少许水淀粉勾芡；12、放入葱花搅匀即可；13、将做好的肉末汁子均匀的浇在土豆泥上即可；14、肉末土豆泥就做好了，每次我一个人能吃这么一大盘，每次吃完都感觉好满足，好过瘾，真的是太好吃了，土豆跟肉末这么简单一做，瞬间就是一道高大上的美味佳肴了，也成了土豆控的最爱。
怎么区分真假粉条？
怎么区分真假粉条？大家好，我是麟大官人，我的回答是：其实目前市面上很多区分真假粉条的方法说的都不切实际，甚至很多人说的都是刚好相反的，这里麟大大由于自己之前去过农村看我姑姑自己做的纯红薯粉条，因此这里我觉得我比较有发言权，那么下面话不多说，麟大大就根据姑姑教我的经验来给大家免费分享3个关键点，只要学会这3招，保证大家不管是在城里乡村都能买到真正的好粉条。
用心做好每一篇问答，让“啰嗦”不再无趣，我是麟大官人，一个相对啰嗦却又不厌其烦的美食博主，获取更多美食知识或技巧，请点击红色加号关注我，麟大官人感谢您的观看。第1招：看粉条外观由于很多人没有真正看过农村红薯粉条的制作过程，所以对于真正红薯粉的外观无从得知。①：看颜色其实真正的成品红薯粉条并不是大家市面上常见的黑色的那种，真正的纯红薯粉条是颜色呈棕黄色或淡黄色的颜色，外观完全不会很黑，外观比较黑的红薯粉条都是加了色素故意调出来的，这样贩子们可以更容易忽悠不懂的年轻人，可以说自己的红薯粉条用料很足所以发黑。
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