如何提升奶茶店的销量和利润?

奶茶是一种快时尚消费产品,除了价格不高、口味好等卖点外,还往往是情绪和个性的一种载体,是年轻人的最爱,我的上高中的女儿几乎每一两天都要买一杯,我上课带的大学女生,虽然零花钱有限,但是买奶茶喝都很舍得。这说明什么?说明奶茶已不仅仅是功能产品,已经成为一种情绪产品,心情好要买,心情不好也要买,呵呵。因此,要想把奶茶店生意做上去,我认为首先要打造产品特色,首先颜值要高,女生就喜欢漂亮的东西;其次,口味要适合女生,不能太甜;再次,为产品添加附加值,如可以减肥;最重要的是加入情绪内涵,通过外包装使之成为一种表情包或个性表。

为什么喜茶之类的奶茶突然这么火爆了?

喜茶并非一夜爆红,而是有很多奶盖茶的前赴后继,最后凭借自己的营销和噱头站上奶盖茶的领头羊位置。原来的喜茶名皇茶,由于商标的原因,导致山寨店特别多,不利于门店的扩张,所以皇茶更名为喜茶,所以喜茶是有前身的,原来皇茶的消费者,资源已经积累了不少了。所以喜茶一经问世,就好像一夜爆红似的。以昆明为例,奶盖茶,第一个吃螃蟹的是贡茶,刚进入昆明市场,经过了半年多的蛰伏,终于生意好了,消费者接受了,然后皇茶进入,让这个市场爆了,同时包括各种奶盖茶就风靡昆明了。

我觉得奶盖茶的风靡是有其原因的,原来大家谈工作,朋友聊天都是用茶或者咖啡,而现在多出了一种选择,有茶有奶盖,而且店面环境还不错,大家聊天,谈业务有了新的选择,而且还可以外带,奶制品,香浓且有水果味道,还有茶的加入,自然能够得到小孩子和美女的喜欢,两大消费主力都支持了,那么这个品类自然就火起来了。不过奶盖茶品类属于网红性质,质量参差不齐,生命周期不如经典饮品,慢慢会退烧而去的。

想加盟一个饮品叫「喜茶」大家觉得怎么样?

喜茶,一个从广东江门走出来的网红果茶品牌。加盟一个品牌店好不好首先我们要搞清楚这个问题的核心是什么?开店做生意是为了挣钱,所以销售盈利能力才是好不好的关键。一间店房租、人工、水电这些是硬支出属于不变成本,选择好卖的品牌可以快速把销量做大,如果利润率可以满足同行业平均水平这样成功的概率就高。所以,你要根据你在的地区这个品牌的影响力来判断好不好。

网红餐饮的前景如何?真实的市场反应如何?

感谢邀请。 自媒体有网红,互联网有网红抖音快手都有网红。这里说的网红通常是指的个人。 在过去的这一两年里网红经济,蔓延全国网红带货。可以说是非常的火爆甚至疯狂。那么网红餐厅网红火锅,又是一个什么概念呢? 通过某种特定的手段制造的一种,气氛的营销其方法就是利用有染网红或者明星,或者是有染特定的事件。巫建我个人认为网红餐厅的生命力是有限的。

因为任何的明星或者是网红都是有生命周期的。 只有极少数的网红餐厅能够持续的发展。 简单说不管是网红餐厅还是明星火锅也好, 其本质还是 一家餐厅。只要是餐厅,其核心就必须是产品和服务。 餐厅一旦脱离了产品核心和服务,任其在繁华的外表都是在耍流氓!我是巫建每天都在这个平台分享传播川菜火锅文化,餐饮经验。

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