何厝这一饮品店的老板姓吴。2018年10月，该饮品店筹备开张，但没过多久就收到了广州餐饮公司发来的函，称其侵犯了该公司拥有的鹿角巷系列美术作品著作权。吴先生有些疑惑，因为他已经为加盟“鹿角巷”向广州另一公司支付了加盟费5.3万元，他也看过了对方提供的版权登记证书等资料，才签订了协议。原告广州餐饮公司提出，邱某庭是“鹿角巷”系列作品的创作人，拥有该系列作品版权登记证书，享有著作权。
广州餐饮公司经邱某庭授权，排他使用该系列作品，且可对任何侵权行为进行维权。原告经调查发现，吴先生的饮品店未经许可，擅自在店铺装潢及产品包装上使用“鹿角巷”系列作品，侵犯广州餐饮公司著作权，同时根据《反不正当竞争法》构成不正当竞争。广州餐饮公司要求吴老板的饮品店立即停止侵权及不正当竞争行为，赔偿损失5万元，并在媒体刊登声明。
原来，去年，吴先生上网搜索“鹿角巷”加盟事宜，联系上了该公司。据吴先生了解，当时该公司正在申请注册商标，并称已经从“鹿角巷”系列作品著作权人郑某处取得版权授权。吴先生一方还提供了郑先生出具的版权授权证明，但是加盟合同中写的却是“鹿角湾”三个字。当时该公司跟吴先生解释说，加盟之后可用“鹿角湾”名称，也可使用“鹿角巷”名称。
据了解，该餐饮公司在思明法院起诉10余件，情况各异。像吴先生这样的店家还是有些法律意识的，会寻找加盟找授权，很多案件中被告的经营者都是直接从网上下载“鹿角巷”标识，并在自己的店铺里进行使用。另从庭上获悉，广州餐饮公司取得了“鹿角巷”系列作品著作权，但“鹿角巷”至今仍未成功注册商标，尚在审查中。实际上，福州同样有多家鹿角巷身份存疑的现象。
福州在三坊七巷、群众路、宝龙、安泰中心、恒力博纳、西湖、西园等有不下10家的鹿角巷奶茶店。市面上为什么这么多鹿角巷，真真假假难以分辨？餐饮界人士分析认为有下面三个原因：↓↓↓第一，正品的商标仍旧未注册不论大品牌还是小品牌，注册商标非常重要，也非常必要。商标有公示注册，但创作的美术作品只有著作权，没准还得提供手稿来证明。
第二，投资者跟风一些加盟商看到了网红品牌的火爆，看到了发展前景，都想分一杯羹。还有很多人在不了解行业的情况下盲目听信所谓的专业加盟平台，有的也是上当受骗。第三，消费者买单我们看到，即使假的店面也一样有顾客，这就是民众对于网红品牌的认同。有人不知道是假的，但有人知道是假的，也懒得去排队找真的。甚至只想纯粹尝试下所谓的网红茶，并没想过真假。
Coco奶茶加盟的盈利空间大吗？
这两年，城市里呼啦一下开了不少coco奶茶店，令人不禁产生了兴趣。到公司官网也可以发现，国内不少城市的授权也放出去了，表明总体上经营是比较良好。那么，具体的盈利空间有多少呢？下面，根据了解的情况，我们以在地级市闹市区开设一家奶茶店，面积20平方米，员工2人来测算。费用包括两个部分：一、开办阶段的费用装修费按1000元每平方米测算，需要2万元。
coco奶茶店的设备一般包括制冰机、冰箱、奶茶制作机等，约3万元。以上5万元开办费用为一次性投资，假设折旧期5年，就相当于每年产生1万元成本。加盟费方面各地是有差异的。按照每100万人口一个区域划分，做区域代理的费用早期是100万，现在估计200万以上，有的地方据说到了500万。每个区域可以开15-20家店。
平均一下，每家店光区域代理的成本大约就有15万元，分摊到5年就是大约3万元，那么在对市场加盟收取的时候，不会低于5万元的水平。二、运行阶段的费用。房租每月每平方米150元，预估3000元，一年需要3.6万元。员工工资每人每月3000元计算，一年需要7.2万元。水电杂费每月2000元，一年需要2.4万元。
另外，还需准备约1.5万元用于购买原材料及作为流动资金，按12%测算资金成本大约0.2万元。小结一下，费用（分摊到每年）：开办费用6万元，运行费用13.4万元，共19.4万元。利润方面是什么样的呢？按照人均消费12元，日客流量100人，毛利率80%测算，每天毛利960元。换算成全年就是35万元。减去上面的费用，净利润是15.6万元。
如果开奶茶店亏了20几万，问题可能出在哪里？
俗话说:"成功的商业模式是一样的，不成功的各有各的不幸"。要说开奶茶店赔了，问题出在哪里真是说不清道不明。表面上看可能是品牌、产品、位置、经营等方面出了问题，也许是，但，不是核心。核心是人，开店的人，缺少了基于开店本质之上更多的思考和思维。由于资本的加持，奶茶这个行业这两年风声水起，热闹非凡，也使得大批的青年创业者蜂涌而入，头脑一热，凭借着学了几种配方就找个地方开始开店，或是懒人思维，干脆找个山赛品牌加盟，殊不知山赛品牌的加盟公司根本就没有开店经营的经验，只给你几种配方和一套不上流的∨l，你想你有可能会成功吗？因此，开店的人的思维决定了你的店成功与否。
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