哈尔滨老头包子和牛包铺都是哈尔滨很有名的以经营包子为主的餐饮店，老头包子创立于2000年左右，牛包铺创立于2013年。在哈尔滨第一次接触牛包铺是在2015年，记得当时在单位加班过了午餐的时间，出了单位就看到左手边有一家棕色牌匾的店面，看上去很大气，带着对“牛包铺”名字的好奇，进去一看里面环境也很不错，随手点了两个山东包子一碗小米粥，感觉真不错，大块的猪肉，绵软的米粥，从此以后经常去吃包子。
加盟店咋样？
首先你应考虑别人为什么允许你加盟，一般对方是拿出知识产权，比如配方，密方，专利等有条件与你分享；也可能是品牌，好的营销模式，特殊渠道产品，这在你所营销区域是否有优势，将来赢利前景怎么样，你所负出的加盟成本是否划算。加盟一般是通过收取会员入会费，管理费，推销设备或一些原料和批发价产品赢利的，为保持信誉会对会员有相应要求，加入要考虑尊守相应规定。
加盟后虽会得到相应指导，还是要靠自已经营获取收益。所以考察要立足于自已和经营领域条件，客观预测估算，防止受对方忽悠式加盟。最好自己到别的地区加盟店考察和暗中调查，许多事情必经要自已有脑子考虑问题，如果一开始将脑子都交给别人，只能每天多给财神上上香了。商场如战场，大事小事一样，所以要睁大眼睛，用好头脑，在真正弄明白情况后，再下决心拚博一下，还是重选项目。
为什么风光一时的哈尔滨老头包子时间一长就不行了？
哈尔滨老头包子和牛包铺都是哈尔滨很有名的以经营包子为主的餐饮店，老头包子创立于2000年左右，牛包铺创立于2013年。老头包子目前感觉店铺确实不如以前多了，牛包铺在小区内还是很常见的。任何一家企业的经营都是有起有落的。记得在哈尔滨上大学那会儿，学校后门旁边就有一家老头包子铺，记得当时牛内包子是一块五一个，对于学生来说算不上便宜，但是包子皮薄馅大，吃上一口，满嘴流油，寝室几个兄弟基本上每周六早晨都跑去吃上一顿，舍不得多吃，每人三个，算得上记忆里比较深的大餐了。
毕业那年，那家老头包子还在开着，但是换了老板，感觉肉馅变少了，吃起来也不那么香了，不知道是物价上涨了还是配料变化了。参加工作后，周边小区里或者单位附近就很少看到老头包子了。在哈尔滨第一次接触牛包铺是在2015年，记得当时在单位加班过了午餐的时间，出了单位就看到左手边有一家棕色牌匾的店面，看上去很大气，带着对“牛包铺”名字的好奇，进去一看里面环境也很不错，随手点了两个山东包子一碗小米粥，感觉真不错，大块的猪肉，绵软的米粥，从此以后经常去吃包子。
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