１ 人脉：人脉是指当地政府，职能部门，餐饮系统等人脉关系网。２ 资金：这个看个人３ 要考虑到行业的前景非常重要，要让消费者知道你的品牌，知名度有了，销量自然就好了４ 对啤酒的质量要有保证，啤酒好喝才是真的５ 先要把把品牌推广再去建厂比较好，在做品牌的过程中要不断的和消费者去交流，发现自己产品的不足，尽快去弥补。
想送啤酒，可以去啤酒厂直接进货吗？
不是我给你泼凉水，直接去啤酒厂进货，几乎是不可能的。咱们国家，啤酒行业经过几轮的洗牌，啤酒厂基本上都被大的啤酒集团控制了。这些大的啤酒集团在产品销售方面，早已经形成了自己的销售网络，啤酒厂不会再对接一些散客。如果你有比较强势的啤酒销售渠道，那啤酒厂的销售人员，会主动找到你和你谈入场销售的问题；如果你没有销售渠道，只是想做一点小的配送业务的话，那要看你计划配送的区域。
如果你配送的区域，是啤酒厂产品覆盖的空白区域，或者做的比较差的区域，那啤酒厂的销售人员有可能会把你拉入他们的销售网络中来。如果这个区域本身就是销售比较好的区域，你基本上是没有希望的，因为原来在这里做经销、配送的人是不会把这块肥肉吐出来的。假如你有能力，从啤酒厂拿到出厂价的产品，但未加入啤酒厂的销售网络，也获得不了什么价格优势。
因为产品的价格不仅仅是由出厂价决定的，出厂价不一定是最低价。包括啤酒在内，很多厂家都会搞促销活动，促销时厂家一般都会提供一部分促销费用的。如果你不属于这个销售网络中，你根本拿不到这些促销费用，所以大家都是在出厂价拿货的时候，你是没有优势的。如果你真想做啤酒生意，建议你联系相应的啤酒销售人员，然后你成为他们的经销商，这样会更好一些。
夜宵店充99元送99瓶啤酒，不会亏本吗？
其实啤酒的批发价很底，我算它就算是二块钱一瓶，那么这啤酒只能在店里现场喝，总不能光喝酒不吃菜吧~所以只要你一点菜很快就把那啤酒亏的钱一顿就挣回来了，那么他们不可能一顿就把这酒喝得完，所以你得去好几遍才能喝完这些酒，那么在短期内就锁定你在这消费，一家餐饮店只要你去过好几遍，自然你就变成了他们的熟客了~只能说这老板的经营手段高明！。
炸串满20元送啤酒一瓶可以吗？会亏本吗？
炸串满20元送啤酒一瓶，这是营销手段。会不会亏本取决于你每天的销售基数。炸串菜品以综合毛利65%的计算，那20元的销售额可以带来13元毛利润，赠送的啤酒基本上会控制在2元一瓶的成本。那毛利润也会控制在11元左右。店铺运营中，还有房租，水电，人员工资需要支出。假如每天固定的费用在200元，那需要每天至少卖出20单来维持店铺经营。
好多类似火锅店之类的饭店赠送免费啤酒，这种啤酒到底怎么样，怎么感觉像水？
可以很负责任的说，饭店送的免费酒水和平时卖的完全一样，不存在“特殊款”，大可放心。感觉像水的原因只有一个，就是送的那一款啤酒品质不高，可能正常卖也很便宜。现在啤酒喝着淡是厂家的原因，清淡的啤酒利润高，而且容易喝的多，销量就会大，别喷我，这是有商业策略的，所以我们这些年喝的啤酒越来越淡了，尤其是4-6元的啤酒，已经完全不能和过去3元口感匹敌（比如我家乡的洛阳宫，被百威收购以后明显品质下降，说白了就是成本问题，而不是工艺。
我是开面馆的，想做次活动，就是交99元送99瓶雪花啤酒，我该如何怎么做推广？
玩套路不一定死，但玩套路必然是在找死！ 像餐饮这样的实体店，要么就不搞活动，以品质取胜！要么就真真实实的给消费者让利，让消费者感到实惠！ 想用貌似会员形式的套路留住顾客的注定徒劳，甚至时间久了会搞出消费者与店方的对立矛盾！一般情况很少有人天天不换口味去一家饭馆坚持到底的，即便你的饭馆经营的比较全面。交99元送99瓶啤酒肯定不是一次性送的，一瓶雪花零售三块钱，这样算你批发的话一瓶基本贴1块钱左右吧！这完全不如你在门口打个“本店一切饮品均一元”来的痛快，也显得敞亮！ 99元送99瓶啤酒明显就是要绑住顾客的感觉，那是很讨厌的！ 给顾客实惠且给顾客去留随意的自由肯定是最好的。
很多开业优惠的，本质上是对自己店里食品也有一定的自信，自信顾客因为优惠而进店后会觉得这店的食品确实不错，可能成为常客，然后产生一个广告效应！如果店里的食品本质做的一般般，那即便奔着优惠进来的食客也是一锤子买卖！ 甚至出门还会告诉别人:新开的那家优惠是优惠，但不好吃。 饭菜品质过硬，打优惠不玩套路才是正道。
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