孩提时，经常把未完全成熟的水果，如桃子、杏、柿子等埋藏于麦柜中，三五天之后，就完全成熟可以享用啦！前些年，修铁路、建火车站、设物流园占用了大部分耕地，人均只剩下了0.3亩，村民依靠土地不足以养家糊口，只得走上打工之路。当然，土木结构的瓦房早已被混砖结构、钢筋混凝土结构的楼房、平房所代替，老鼠失去了藏身之地，不再担忧其作贱粮食，但农民手中已经没有了余粮；况且，为防止粮食回潮生虫变质，陈粮每年都必须重新晾晒，非常麻烦，留守老人、妇女也难以搬动。
在农村，村子不大，开个粮油店怎么样，顺便蒸馒头？
这个问题我还是有发言权的，因为我们村开粮油店的是我的亲戚，开馒头房的是我的好朋友。我们村有两千多人，除去外出工作的每天生活在村里的有一千多人，村里有三个大超市，一个粮油店和一个馒头房。因为村里各种店都有，也吸引了周边两三个村子的人过来购买东西。先来说说粮油店：因为超市也有售卖粮油，如果你在价钱上不比超市便宜，很多人在购买其他物品时也会在超市买粮油，所以利润上稍小一点，但是薄利多销。
粮油是生活必须品，每天的用量对于一个村子来说也是不小的。我这个亲戚是嫁到外村的，开店的房子是租的，所以要计算房租，除去这个她每天净利润是在300元左右。现在供货商都是送货上门所以没有其他开支，对于一个农村妇女来说收入是不少了。再来说一下馒头房：我这个朋友以前在外面上班，每个月到手工资8000左右，但是市里开支大、消费高，每个月所剩无几。
因为她父母在村里开馒头房挣不挣钱肯定会告诉她，所以她辞职回村开店，她父母去别的地方又开了一个店。开馒头房成本低，一个和面机几百元，一套蒸馒头的高压设备一千元左右。她还做大饼和面条，设备加一起不到一千元。店面不需要太大。如果你是自家房子也省了房租，即使租房农村的房子一年也就是几千元。操作简单，馒头、大饼农村人都会做，不需要什么技术，只要掌握蒸馒头发面时所用的发酵粉的用量和时间就好。
大饼就更不用说了，自己忙不过来，雇个大妈一天工资用不了一百元。利润可观，我这里一个馒头5毛钱，一袋面粉50斤价钱80几元（各地的价格有差异，但上下差不了多少），一袋面粉可以蒸400多个馒头。每天她可以卖8到10袋面的馒头，也会给一些超市送货，10元多给2元钱的，这样下来就蒸馒头她就可以挣1000元左右。
平时大家都喜欢去哪里买粮食啊，以前市场上的很多粮油店怎么很多不开了？
粮油店到处都是，要啥有啥。怎么能找不到粮油店呢？如果你是新建小区，地方偏辟，可能不方便，那只是一，二年的时间，就会好了。现在粮食市场饱和，供大于求，就连村中小店儿粮油，瓜果都齐全了。人多的地方，特别是集中的小区，各种门店齐聚，就怕你没有钱，有了钱，啥都有。粮油批发，没有原来多了，这是市场经济，市场饱和，竞争手段激烈，赔钱的批发门店，关门属正常现象。
开门店，并非都赚钱！特别是搞批发的，进货不对路，无缘无故的收取″学费"，做任何事情，不管任何事，都不是一凡风顺的，沟沟坎坎，都是不容易的，天下绝对没有免费的午餐。也就是三分之一的门店赚大钱，还有三分之一的门店，不活不死，只是挣个零花钱而已，最后的三分之一的门店，干脆就是赔钱。说白了，新手上路，随时陷入坑坑洼洼泥滩，不能自拔。
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