广东烧腊一直很有名，开烧腊店的越来越多。开烧腊店生意好坏，从以下几个方面考虑，应该可以赚到钱：1，做餐厅做饮食，味道很重要，那么烧腊也不例外，做烧腊的原料要选择新鲜，调味料要正宗和比例恰当，火候要掌握的好，一定要跟师傅学一学，最好跟名师去学学，切记要正宗。
开烧腊店快餐赚钱吗？
开烧腊店生意好坏，从以下几个方面考虑，应该可以赚到钱：1，做餐厅做饮食，味道很重要，那么烧腊也不例外，做烧腊的原料要选择新鲜，调味料要正宗和比例恰当，火候要掌握的好，一定要跟师傅学一学，最好跟名师去学学，切记要正宗。2，选址也比较重要，可以选办公楼区，工业园区，商业区，小区和街市，切记人流多少很重要。
走快餐店行式，不要面积很大，有十几二十几个位就行，人员不要多；也可以走铺头形式，外面摆几张桌子就可以了。切记投资不要大，房租和人工成本要控制好，就可以很快收回投资和很快赢利。3，烧腊种类要齐全，有烧鸭，卤鹅，烤肉，叉烧……这些广东典型烧腊都要有，尽量要满足大家不同的胃口。4，新做饮食要有耐心，要留好半年的预算资金，不要贪心只想挣快钱，做生意踏踏实实做都会做的好。
想开个烧腊店有前途吗？
餐饮行业门槛低、利润高，一直是创业者的看好创业项目。广东烧腊一直很有名，开烧腊店的越来越多。干餐饮容易，想做成功却不容易！误踩这些开烧腊店的误区，很容易被坑的血本无归。1，太迷信正宗新手开烧腊店的误区，往往是一上来就标榜自己是正宗广式烧腊、正宗烧腊猪脚饭店，各种正宗手艺技术等等.....仿佛别人的都是不正宗的。
正宗的产品确实给人一种新鲜感，可新鲜感不代表喜欢，不同的地方，顾客的口味也是不同的。为了迎合当地市场顾客的口味，不得不做出一些必要的口味调整，否则你的产品毫无市场而言。所以说，太过追求正宗这个噱头，可能用处并不大。2，选个好位置开餐饮实体店，选址是最关键的，关乎一家店的生死，也可以说一个好的选址就是开店成功的一半。
但也存在一个误区：都以为客流最多的、租金最贵的就是好地方。租金贵的店是好，但并不一定适合你。如果只是小本创业，更不应该在店面租金上用力过猛，或者你将存在很大的资金压力。3，创业资金不足很多人选择开烧腊店，是因为成本不高，只需要租家店面、买点桌椅、设备，装修一下，就可以开店了。不存在囤货、积压，开业就有现金进账，这是做烧腊的优势。
但一家烧腊店从开业到盈利期，也需要一段时间，也就是我们所说的“养店期”，这一段时间如果没有净增利润，你可能需要垫付。如果开店只考虑选址到开业的花费，不考虑开业后可能生意不景气，没有充足的资金周转，那么生意上出现一点小事就可能让你措手不及。4，店面从不做活动，不宣传新手刚开店，很容易忽视店面的宣传，大多数时候觉得没必要，乱花钱而已，对店铺活动做不上心。
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