第二，采销要注意，毕竟是休闲食品，从国家开始禁止使用一些食品添加剂以来，很多食品的保质期变得很多，那么在经营的过程中，采购、销售时一定要注意商品的保质期，一旦出现过期商品被顾客购买，被投诉罚款事小，吃出问题直接被吊销营业执照也是有可能的。
开一家休闲食品店需要考虑什么？
考虑的地方还是蛮多的，排除选址、装修这些开业前的准备，咱们只说说关于开店的一些流程。第一，必须持证经营，开什么店不要紧，开店前一定要先拿到手续，比如《营业执照》、牌匾审批手续、《税务登记证》等，如果涉及烟酒，《烟草零售许可证》》酒类流通许可证》也是必须要办理的。这里值得注意的是牌匾审批，一般由规划局负责，就是城管，一定要提前报备审批，不然会被罚款的。
第二，采销要注意，毕竟是休闲食品，从国家开始禁止使用一些食品添加剂以来，很多食品的保质期变得很多，那么在经营的过程中，采购、销售时一定要注意商品的保质期，一旦出现过期商品被顾客购买，被投诉罚款事小，吃出问题直接被吊销营业执照也是有可能的。而且，在采购、销售的过程中做好防范行为，采购回来的商品如果不是知名品牌，一定要做台账，要向厂家索取三证，在销售的过程中最好是在店铺内配备摄像头，原因我不说你也知道。
第三，商品陈列要注意，国内的休闲食品知名品牌不是很多，如果自己有相关的行业经验，尽量与厂家谈陈列费的事，虽然给的钱不多，但苍蝇再小也是肉。另外，商品陈列要随着季节变化，别一天到晚就是一个样式，多变变花样有助于你的营业额。第四，经营方式上，开店初期别搞什么特殊化，新店最怕的就是“一意孤行”，以己之思想去揣摩消费者的行为，这是大错特错的。
文章TAG：休闲 食品市场 做大 如何做大休闲食品市场 开休闲食品需要注意什么
