莲藕怎么挑选好的？
感谢邀请。作为鱼米之乡出生的我，加上莲藕浑身是宝，男子不可一日无姜，女人不可一日无藕。选对才是关键。炒菜用脆藕，地道的招牌汤：排骨藕汤，煲汤就是用粉藕，脆藕和粉藕很多人觉得不好区分，其实只需要四招就够了：看，摸，闻，掰一看粉藕：颜色深，表皮泛黄，没有光泽度脆藕：表皮泛白，比较光滑看新鲜度，上面有碰伤的，有麻点的，长的太丑的当然不要选，还有就是看起来干干的水分不足的也不要选。
二摸摸就是摸表面，摸起来这种表面粗糙，还分布着不少麻点的，这个就是粉藕。三掰掰是很关键的，慢慢把莲藕掰开，如果有很多丝连着一块撕出来，这样就是粉藕。四闻闻着有香味儿的就是使用工业用酸处理过的，不能买。其次观察表面有没有湿泥土，有湿泥土的话好保存，可放置在阴凉处大概一周吧，无湿泥土的通常已经处理过。可以闻一下它的味道，好的莲藕有泥沙，外皮较粗糙，可以闻到泥土的腥气。
如果闻起来有淡淡的酸味，外表白净，摸起来滑滑的，可能经过亚硫酸浸泡，不要购买。【小贴士】1、有一些特别白，闻起来有一点酸味的莲藕，最好不要买，因为它有可能是漂白过的。我们最好选择皮上有一些泥的莲藕。2.藕一次不宜多买了，一截两截就够吃了，放久了味道不好。3.然后根据你自己的用途来挑选，如果你要清炒藕片的话，选择那种带藕尖的炒着吃，嫩嫩的，更甜更脆。
4..如果是要用藕煮汤的话，煮排骨什么的话，就要选老藕来，一般比较粗的颜色深的，，尾端的那种，九，出来就粉粉的很好吃。5.还要注意不要被挖坏了，有缺口破损的藕，因为那样子的在挖藕的过程中，可能进入泥巴了，很难洗干净，所以要选两端封闭好的，没有进泥的藕。关于母婴、儿童健康，如果你还想知道的更多，不妨在下方评论区留言，转发让更多的人受益。
幼糯种翡翠属于什么档次？
谢谢邀请细糯种翡翠属于什么档次?我们先来说一下种水，豆种，粗豆，细豆，豆糯，糯种，细糯，糯化，糯冰，冰，高冰，玻璃种。糯种以下属于低端翡翠，糯种以上，糯冰以下属于中端翡翠，糯冰以上属于高端翡翠。但翡翠没有那么简单，翡翠的价值是结合了，种水底色棉脏裂绺的综合表现。很多人一来就说我要糯冰的翡翠，其实很多人不知道，老糯胜新冰。
仅凭文字描述难以判断。但从表述中可以看出您对翡翠还是有一定了解，因此就个人对紫色翡翠的一些认知，简单阐述予您，您可以综合参考判断。一、虽然翡翠市场上色货还是以绿货价格最高，但是随着市场色货供应量减少，近年来黄、红翡和紫色翡翠价格突飞猛涨，比如前年我收藏的一块蓝紫色山水牌2100元收的（出产价），现在同类出产价至少5000元；还有去年年底1900元收的一块随形粉紫山水（详见插图），现在要收同块料子的山水出产价要2800元（我1900元的还是货头），半年不到的时间增长比40%。
因此，收藏到优秀紫色翡翠作品是具有保值增值的价值。二、由于近年来紫色翡翠价格上升较快，因此一些翡翠商人把与紫色挨着一点边的翡翠都叫紫翡翠，误导初入翡翠的翠友。行内常说“十紫九粗”是讲通常紫色翡翠是没有种水的，由此说明有种水、种老、见光不死的紫色翡翠多么难得。判断种水，先看翡翠底子是否有晶体颗粒感，如果没有且细腻有水头，光泽感强就说明该翡翠有种水。
如何判断见光不死紫色翡翠？很简单，就是避开灯光，在自然光线下看翡翠，如果还是紫色，就是紫色翡翠。只有具备有种水且见光不死的紫色翡翠才具有收藏价值。三、如果是紫色翡翠原石，自然不用考虑工艺，但是如果是翡翠作品一定要看工艺（工艺至少包括：题材、设计、雕刻）。一件粗制滥造的紫色翡翠作品完全没有观赏价值，还谈何收藏价值，因此要“美玉配好工”的翡翠作品才具有收藏价值。
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