实体店生意会越来越好,这是未来的生意模式决定的。

餐饮怎么做才会生意好而且又能做成连锁呢?

餐饮怎么做才会生意好而且又能做成连锁呢

感谢邀请!要说这个问题,首先我们要正确的认识餐饮连锁,在近些年的餐饮界,连锁经营已经成为一股潮流,但从实际的结果来说,它是一把双刃剑。有的餐饮企业通过合理的连锁经营形式,走上了良性发展的道路,而有的企业盲目地去跟风,却倒在盲目扩张的路上。那么在什么情况下才适合做连锁经营呢?一般应该满足以下几个条件:第一,有自己的核心技术以及出众的口味,这是参与餐饮市场竞争的基本前提。

第二,品种有良好的外延性。外延性指的是什么?就是你选择的这个品种。可以适应大多数的市场和消费群体。而并不是区域性太强的品类。例如说在小吃市场能大行其道的凉皮,肉夹馍,麻辣烫,火锅等都具备良好的外延性。第三,品种容易标准化,具有简单和可复制性。也就是说,您经营的品种的技术壁垒不是很高,很容易就能操作上手,并通过标准化设计,做出合格的产品。

第四,有自己成型的品牌文化。当前任何一个可以良性扩张的品牌,都有自己独特的文化内涵,以及品牌标识等,这是在众多的同质化经营当中,能保持生命力的关键。第5适应当前的行业发展潮流。也就是说适应当前的大环境之下的餐饮经营理念,这是餐饮连锁经营必须要考虑的因素,例如说前些年多而全的餐馆盛行一时,而现在小而精的形式却大行其道等等。

为什么电商大行其道,实体店却越来越火了,尤其是实体连锁店?

为什么电商大行其道,实体店却越来越火了,尤其是实体连锁店

您好,线上线下结合是未来商业的出路,单从线上或者线下的角度看,二者都有瓶颈存在:一、线上商家的流量红利已经触顶,获客成本越来越高,转化率越来越低,而且线上的购物体验越来越差,导致消费者的试错成本越来越高;二、线下商家一直以来都会发出被互联网打击的声音。如受到房租、水电、宣传等成本的制约,商品成交价格与线上商家无法竞争;店铺位置固定,流动人群少,转化率低。

马老板说过,未来没有电子商务一说,只有新零售。这里的新零售就是解决现有线上线下商家的困境的一种新的商业模式。线上作为一个大的供应链端、海量商品展示的平台、商家与消费者链接平台;线下作为高频商品的展示、体验地点,与客户沟通维护的场所,同时可以打消用户对于传统线上购物售后问题困扰的顾虑。实体店生意会越来越好,这是未来的生意模式决定的。


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