旋转小火锅怎么赚钱？
这个问题问的没有方向，一呢选择人流量大的地方，即便味道一般效益也可以。二呢味道要好不会做就加盟一个品牌。三呢火锅利润都可以，无非就是大和小的问题，从成本上节省了开支就少了，底汤提前做好有顾客来直接可以煮了节省时间，客人也满意，就是各种省吧，味道不能省，要真材实料。四就是服务要好，满足客人停车，儿童座椅，提供雨伞免费用，不会做记住三个字，满足你，就可以了。
如何开一家有名气的小火锅店？
如何开一家小有名气的火锅店？有很多朋友说那必须得 火锅口味要好，当然啦，想要做一个小有名气的火锅店，火锅口味是最基本的。 蜀八爷巫建经常会说到一个火锅店最基本的餐饮基因。好的口味菜品品质，好的店面的位置，好的服务质量，这几个东西是组成我们餐饮基因的不可缺少的成分。小有名气还是很有名气，在多大范围之内的名气。
这个可以选择不同的方法来做。如果是要在你当地的城市做个小有名气的火锅店，那相对来说要容易一些。 首先我们要如何来做这个品牌曝光度？ 1.【烧钱模式】花钱砸当地出租车电台的美食栏目，公交车广告，车站站台广告，各小区电梯楼宇广告，线下地推，当地美食大v ，美食公众号。2.【低成本模式】各大自媒体平台，快手，抖音，头条，西瓜，百度，社群，总之呢，就是一个广而告之的过程，也是一个持续的过程。
在这个过程中，我们还要采取一些必要的手段来做一些营销引流。引流到店后就是考验我们“餐饮基因”是否健全的时候了，这对于我们下一步的裂变非常的重要。如果我们的“餐饮基因”不完善不健全，出现火锅口味不稳定，菜品出品有问题，服务不到位，那么这么大力度的推广曝光对我们也是一种伤害，我们的火锅店经营者一定要明白这个道理，做火锅餐饮就是做细节比的是看谁用心。
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