注意哦，这些人群的分布和甜品店的定位都不同的，例如，针对年轻女性，商业区开的中高档甜品店就最好了，针对中学生，则在街区靠近学校的地方开中低档的甜品店最好了。顾客满意了，你开的甜品店就成功了。一些创业者倾向于在繁华地段、人流量大的位置开店，尽量减轻季节性因素对生意的干扰，在繁华地段，各种档次的甜品店众多，在此开一家甜品店的话是否有竞争优势，而且在比较高的租金之下，甜品店是否能够盈利?到底多少价位的租金，才能维持甜品店的正常运营都是需要考虑的问题。
成功的甜品店的应如何经营？
想要经营好一家甜品店要做好店面的选址、甜品的特色风味、甜品种类式样的丰富、店内的装修风格和服务质量等诸多事项。甜品也叫甜点，是一个比较广义的食物概念，大致分为甜味点心和广式糖水。甜品一般不会当作正餐，通常作为休闲时的小食。甜品按地域特色可分为:中式甜品、西式甜品、港式甜品（也称广式甜品）和日式甜品等。
中式甜品以冰糖燕窝、双皮奶、红豆沙、芝麻糊、龟苓膏、豆沙锅饼等中国传统甜味小吃为主。西式甜品以蛋糕、曲奇、巧克力、苹果派、布甸、芝士蛋糕等甜品糕点为代表。港味甜品以西米捞、芒果布甸、鸡蛋仔、B仔凉粉、杨枝甘露、砵仔糕等香港、广州地方传统甜点为主。日式甜点主要有草饼和菓子等。甜品店的顾客主要以休闲人群为主，所以甜品店的选址最好是以休闲购物人群集中的商业街为主。
休闲人群对休闲时烹用甜点的环境要求比较高，所以甜点尽量要到店面的整洁干净和优雅浪漫。甜品式样种类要尽可能的品种、风味多样化，以供不同喜好的顾客有更多的选择。在照待顾客时要细致耐心，让顾客能得到满意的服务。总结:选择合适的地点开甜品店，让顾客在舒适的环境下烹用合口的美味甜品。顾客满意了，你开的甜品店就成功了。
开一个甜品店需要准备什么？
首先你得会甜品制作，如果不会得加盟已经知名度高的甜品店，什么设计，制作，设备，原材料，选址都有人教，这样少走弯路喽，如果自己已经会了甜品制作，那么这些设备，原材料，供应商，选址都是自己操作了，比较辛苦一点。甜品店一般选在商场一楼到三楼黄金位置比较好，比如，进商场入口，一进来能够明显看到，电梯口，小孩子游乐场旁边，人流量大，逛商场逛累了在甜品店歇歇脚吃吃甜品很惬意，几个闺蜜聚会，情侣约会的好地方。
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