相反餐饮业倒闭潮就在这7年内最厉害。即使你的选址很好，管理也很好，营销也做得一流，生意看上去也不错。不一定能赚钱。不管是任何企业，大的、小的赚钱才能生存。餐饮业受到租金、人员高工资、水电费、消防设施各方面的累加成本，你不得不提高产品价格，你就失去了“低价永远是最好的营销”方案。美食是要培养人们味雷记忆和习惯的，产品价格超出人们的接受能力之外，你很难让人们培养这种记忆和习惯。
所以，重点不在选址这单一方面，是复合体、全方位、多功能考虑结合起来的。如果你再选址不好，就不要考虑开店。如果已经开业，最好的补救办法就是广告结合各种营销方案来解决这个问题了。1、调研你现在店所处的环境（最近的消费人群都是哪个年龄段的居多，最近的小区都是当地人，还是外来人员多，大概有多少人。）2、这些人群收入是多少。
做餐饮，外卖选址是重中之重，如何选址？
做餐饮，要看你所做的品类和定价，如果是以外卖为主，主要就是要增加你店铺的曝光率和传播度，可以尝试一下这些选址小方法：1）通过你的产品风格和定价选商圈、选路段在选址的时候，首先是通过产品风格和定价选商圈选路段。如果你是做中式快餐，那么肯定是上班族聚集的地方占优势；如果你是做高端的西餐厅，那么肯定是选择高端的购物中心或商场，而不是开在社区或是路边。
2）细分路段，确定店面A、 当地的重要建筑及重要餐饮品牌分布（借势）如大的购物中心以及当地生意最好、知名度最大的餐饮行业集中地，小吃街等，您应该尽可能的靠近它们。不要怕竞争不过它们，它们会给您带来人气。 做生意要成行成市，过分孤立仅靠一家门店单打独斗，未必就是一件好事。巧妙地借对手的势，往往能对销售起到积极的促进作用。
同业竞争，优势互补，形成集聚效应。比如你可以看下肯德基、麦当劳的位置，周边的商业环境和配套设施都是比较完善的。B、 该街道的人流特点很多街道左侧跟右侧的人行道上的人流量可能有很大的差异。而原因可能会出在建筑特点（如楼层高低、公交站、品牌分布等因素）、日照时间等。C、 投资与收益成正比不要一味的追求高租金。
虽然从某种意义上讲，租金越高的店面生意一定越好做。但假设您投资50万一年只赚20万，而您选择一个一般的店面投资是20万，一年可以赚15万，您会作哪种选择呢？D、 小城市开大店如果您在一个大城市里开一个500平方的餐饮店，可能一点感觉也没有。但如果您在一个县级城市里开一个150平方的餐饮店，效果就完全不同了。
因为当地可能最大的店只有七八十平方，而且大部分的店只有四五十平方，那么，你的面积及形象就占了绝对的优势。而且店面越大，平方均价就会越低。如果主要的商业街大店面不太好找，稍微偏一点的大店面也是完全可以接受的。这样的投资绝对值得。E、 一些需要非常注意的问题◆店门面最好不要有台阶、内层高些较好 。◆店内的明度、通风性、广告空间等等都需要去考虑。
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