一一我想:开一个卷饼的小吃。一一所以，档口的小吃就不能像饭店那样高档消费。家庭经济条件好的，每月可能在2000元左右，或者更多，根据地区差异。一一最主要的是在卷饼里面到底卷什么菜品上下功夫。学校食堂的档口，考虑学生的经济来源，基本上都是家里父母拿出的伙食费。
请问各位大神在学校食堂做什么小吃比较好？
学校食堂的档口，考虑学生的经济来源，基本上都是家里父母拿出的伙食费。家庭经济条件好的，每月可能在2000元左右，或者更多，根据地区差异。一般的在1500元或者1000元。一一所以，档口的小吃就不能像饭店那样高档消费。还是应该以经济实惠为主。一一我想:开一个卷饼的小吃。一张大的薄饼，里边卷上各种菜类，有菜有饭，就解决了学生用餐。
一一最主要的是在卷饼里面到底卷什么菜品上下功夫。可以以分为中、低、高档三类。不同的内容不同的收费标准。一一低档的:里面卷黄瓜丝，土豆丝，豆芽菜等。一一中档的:鸡蛋丝，肉丝，香肠丝，木耳丝，银耳丝等。一一高档一些的:可比照墨西哥卷饼方法和比萨的做法。一一可以扩展一些，像肉夹馍类的，鸡蛋灌饼式的，手抓饼类的，烤冷面式的，食材多准备些，满足不同的口味需要。
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