也存在卖水果、卖蔬菜不赚钱的情况。二、大型超市可能利用水果、蔬菜不赚钱，在其他产品中赚钱，赚个“流量费”。我们的生活所需，各种商品都是需要的，不仅仅是蔬菜与水果，还有生活用品、零食、生鲜等等。很多商家，为了能让更多的消费者进入到超市里消费，可能将水果、蔬菜的价格压低，进而吸引更多的消费者进入商超里消费。
这是一个十分有效的办法。当购买蔬菜、水果以后，可能日常生活的用品也用完了，可能今天想吃零食，甚至是需要其他的商品。大型超市能通过这样的方式增加很多其他产品的消费。一个“点”，带动了更多消费的“点”。蔬菜、水果不赚钱，但额外产生的其他消费，是能更好盈利的。而这个盈利，其实依靠的就是消费者的“流量”产生的消费。
三、商超商品的提成。很少有投资者知晓商超商品是有提成的。这个提成不是说给销售人员，而是采购商品的“返货”、“提成”、“返现”等。也就是，每年各大商品代理商处有“订货会”，订货或者销售达到一定的金额，代理商是会“提成”给商超。也可以说是，利用一次带量购买，能压低进货的成本，进而实现更好的盈利。总结：大型超市的水果、蔬菜不一定不赚钱。
水果蔬菜库存批发或零售过程中很容易流失水分导致卖不出去，作为农户该怎么解决？
出现这种情况的主要原因还是销路的问题和对市场需求的预估判断不准确而造成的，直接造成收入降低蒙受损失，其实每年很多地方都会出现这样的情况，有的直接低价处理，或者当做垃圾倾倒，我们只能说是根据自己当地的情况来尽量的避免，降低出现这种事情的概率或者杜绝。选择种植种类和改良品种，比较重要。在我们农村人看到别人今年种植的蔬菜或者瓜果类的，收入比较可观，第二年也跟着做了起来，殊不知市场的需求量并不是特别大，或者产品不具备相当的竞争力，造成产量过剩而滞销，一些水果品种已经退化，不积极的想办法改良品种，还一味地按部就班的来生产，失去了竞争的优势，最后有的只能低价处理，或者是做成了库存，所以不论是蔬菜还是水果产品，质量还是要放在第一位的，不要轻信包销或者是高收益现在有一些别有用心的人，把目光投向了农村，他们利用农民的善良朴实来获取自己的利益，他们会向农民兜售一些种苗或者一些生产资料等，只要是购买了他们的产品，负责包销，其实是一个比较大的坑，后期有的甚至失联，或者以种种理由说农产品不合格，等等因素拒绝收售我们的农产品，最后只能是自己想办法来处理解决，无非就是低价处理，或者找地方存放起来，等待价格合适再出手。
做好市场的研究分析，开辟多种销售渠道。在我们农村，很多人只是知道一味的干活，很少有人出去在市场上看一看，觉得今年的收成不错，效益也可以，明年继续，不按市场规律或者是需求来增加，或者是减少种植面积，因为我们很多的农产品不适合长时间的储存，尤其是叶类蔬菜，所以我们在种植以前就要预估市场需求和后期销售情况，开辟多种销售渠道例如：市场、加工、零售等不要单一的依靠某一种渠道，这样的话，话语权和定价权有可能到我们农民的手里，增加讨价还价的砝码。
常识性的错误不要犯，要重视合同。我们农民非常朴实，有些蔬菜瓜果批发商来我们当地收货，只是口头上说一下，明天来车，今天你开始收吧，有的定金都没有付，我们就开始收了，有的批发商甚至付了定金的都有可能不来收不来装了，人家是以此来挣钱的，比如其他地方的价格比我们的低，他们会权衡一下，放弃掉我们这里，利益最大化是他们所追求的，所以口头协议是没有用的，签订合同还是稳妥些。
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