说到这于姐有话要说了，今年在哈尔滨特别流行吃铁锅炖，什么铁锅炖大鹅呀、铁锅炖小鸡蘑菇粉条啊、大丰收啊，都地道的不得了，同时有主食，什么焖饼啊、焖面啊、花卷啊、玉米面大饼子…，边炖边吃，最后那点汤渣都要拿那玉米面大饼子蘸着吃掉??现在于姐就说说用铁锅炖小鸡蘑菇炖粉条的做法：一：锅热放油，放葱、姜、蒜、干辣椒爆锅，然后倒入郫县豆瓣酱，炒出红油;二：倒入鸡块、土豆、玉米、盐，加入水炖半小时;三：30分钟后，放入粉条，也可以放自己喜欢吃的其它食材，四周贴上玉米面大饼子，上面再喜上花卷，盖上盖子再炖15分钟；四：15分钟后，花卷、大饼子出锅，锅中洒上葱花、香菜、小米辣，搅和搅和就开造了??话说这大饼子和花卷怎么变出来的呢？好吧，谁让于姐善良呢！一并分享吧?花卷：面粉500克、水260克、酵母6克，酵母提前用温水化开，和水一起倒入面粉中，揉成光滑的面团，盖好被子醒发40分钟，天气冷就多发一会，发至起蜂窝状，倒在案板上揉出气泡，擀成大饼，上面抹油、洒盐、葱花，从一侧向另一侧卷起，用刀切均匀的几等份，再做型，然后静止10分钟二次醒发，就可以入锅蒸了?玉米面大饼子：玉米面500克、黄豆粉100克、水250克、酵母6克，同样温水化开酵母，和其它食材一同倒入盆中揉成面团，醒发40分钟后起蜂窝状了，就可以下锅贴了?我厉害吧，??我谁都没告诉哦，快快收藏吧??。
现在流行什么特色小吃？
不可否认的是在不远的将来好多餐馆饭店都要倒闭。虽然在最近的一两年，中国的餐饮市场特别火爆，我记得即使是一个人卖肉夹馍、卖河粉的都能融到资本的数千万人民币。印象最深的就是广东某茶饮品牌融到3亿人民币的一个融资，也是当年餐饮界最大的一笔融资。如果能深究上面的一些餐饮的话，首先会发现几个共同点：一个就是快。
现在的中国无疑是一个快的社会，每个人都很忙，所以高效地出餐能为每个人呢节约大量的时间，从而产生了一批因节约时间而不得不选择的上班族。另外一个原因就是这些快餐的客户基本都是年轻人。毫无疑问，现在年轻人才是消费的主力，无论是餐饮，还是汽车，商家们都会越来越迎合年轻人的喜好，根据他们的口味设计制造产品。所以题主如果要开餐馆的话，建议两个：一个，应该做年轻人喜欢吃的类型，无论是装修还是营销都要对应年轻人的口味。
今年最流行的笑话有哪些？
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