开一个熟食店，首先是招装修吸引顾客，食材要新鲜，做的东西要好吃，位置选择得好，价格定得合理，卫生做到位，服务热情周到，又有销售技巧，才能做好生意。
卖养生茶市场怎么样？
休闲养生正在成为现代人重要的生活方式与秉持的人生态度。据预测，未来10年乃至更长时间，中国养生产业将以几何级的速度增长，并形成巨大的新型市场。 不难发现，近几年来，茶产业整体创新加快推进，养生茶需求的高速增长促进了养生茶产业的快速发展。养生茶产业作为茶业新型业态正在成为茶业发展新的增长点。
养生茶是朝阳产业 大众健康需求促进养生茶市场的大发展。由于保健养生知识的加快传播，人们对养生茶的需求日益增加。在全国大中小城市，老龄人口的快速增长以及相伴而生的老年健康养生需求，带动了功能化养生茶产品的供给。养生茶产业呈现供求两旺的发展态势。 茶消费的养生功能化促进了养生茶产业的加快创新。随着人们生活水平的提高，茶的养生功能越来越被人们所认识。
受现代生活方式的影响，人们的茶叶消费需求，正在由解渴向吃、用、玩多功能化转变，品牌化、功能化、时尚化正在成为茶业主流消费方向。养生休闲、茶园观光、茶文化体验与茶叶消费相结合的综合性养生消费正在成为消费时尚。现代茶消费观念与消费行为的转变推动了养生茶产业的发展。 茶产业的多元化创新促进了养生茶产业的高速增长。
随着市场变化加快，传统茶业的整体创新正在加快，推动着茶业现代化进程。 第一，资源多元化加快创新。传统单一的茶树资源状态正在被资源多元化创新所取代。与大众健康需求相适应，越来越多的山区野生资源、传统中草药资源正在成为养生茶的重要资源来源；第二，产业功能多元化促进新型养生茶产业的创建。茶园除生产传统的茶叶之外，休闲养生功能、生态调节功能正在成为养生茶产业重要的新型资源；第三，产品功能多元化极大丰富养生市场。
目前，在市场上，降压养生茶、降糖养生茶、减肥养生茶等具有功能特征的养生茶正在成为市场的消费热点。一方面，丰富的养生茶产品满足了大众对养生产品的需要；另一方面，养生茶的不断推出，为养生茶产业开辟了新市场；第四，产品形态与养生茶产品成分的多元化，引导大众改变传统的茶叶消费观念，不断认识养生茶的养生作用。 养生茶是新型茶产业 新资源。
传统的茶产品是以茶树叶为资源生产的产品。养生茶产业的资源主要来自两个方面：第一，非茶新资源。养生茶跳出了茶树资源的单一资源形态，新型功能型的资源成为养生茶产业发展的基础。如杜仲制作杜仲茶。随着人们认识水平的不断提高，更多野生植物或者功能化植物为养生茶创新创造了条件。第二，传统茶叶功能拓展。茶文化资源、茶园休闲生态功能将为养生茶产业创下重要的资源基础。
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