晚餐只吃蒸红薯可以减肥吗？
晚餐只吃蒸红薯可以减肥吗？这个问题提的有意思，估计是有体重超标的朋友听说红薯比较健康，于是就想通过只吃红薯来减肥。那么，这么做到底靠谱吗？管不管用呢？今天张大夫给大家解释一下这个问题吧。首先说，任何事物都具有能量，这些具有能量的食物只要是吃多了，能量摄入超标，无论是吃什么都是会导致体重增加的。这就是为什么有些人觉得粗粮、红薯、土豆比大米白面健康，于是就吃的很多，最后发现自己比以前更胖了的重要原因。
说回到红薯，其实也是这个问题，对于红薯来说，这的确是一种比较健康的食物，但是只要是你吃多了，也会导致体重的增加。这是毋庸置疑的。其实，除了吃的多，还有一个问题，大家可能没有注意，但是也会导致肥胖，那就是红薯的烹饪方式。其实，影响红薯是否健康的关键问题还有你的烹饪方式。张大夫查阅文献也发现不同的烹饪方式可能让红薯的能量爆棚。
这不得不说评价一个食物升高血糖的能力可以凭借一个指标，对，没错，就是血糖生成指数。而有文献就显示，同样的红薯，采用不同的烹饪方式，其血糖生成指数的数值就会完全不同。比如说，生红薯的血糖生成指数是54、而蒸煮红薯的血糖生成指数就成了76、如果是烤红薯这个血糖生成指数就变成了87、而如果你的烹饪方式是炸红薯，那血糖生成指数就会更高，直接逼近油炸食物的高血糖生成指数。
很多人把红薯当成减肥餐，吃红薯到底是增肥还是减肥？
现在大家都开始注重身材，尤其是减肥已经开始成为众多女孩的目标。不少女孩甚至连主食都不吃了，直接拿一些简单的食物代替，其中很多人都喜欢吃红薯。其实红薯本身并没有减除脂肪的作用，而且里面比较富含糖分，但是为什么很多人喜欢用它减肥呢？因为它本身是粗粮，相对于很多细粮来讲，可以更好增加我们的饱腹感。可以防止我们突然饿了，又去吃更多零食。
而且红薯没有经过加工，可以直接煮一下就可以食用。 虽然利用红薯去减肥有合理的说法，但是不少人在利用红薯减肥时，却发现了一个可怕的现象，那就是自己不仅没有瘦下来，反倒越来越胖。就算每天配合着运动，也同样明显的胖了起来。其实这是因为红薯中本来就有很多淀粉和糖分，当我们食用过多时，会让这些糖分都被吸收掉，然后长了一身的脂肪。
最主要有的人吃红薯方式不对，一些女孩认为吃油炸的红薯片和红薯条之类的可以代替吃饭，而且这些红薯条上还裹了不少糖。其实这些都是导致你增肥的要害，吃红薯减肥其实并没有错，在平时吃饭时配合着运动，还是可以有不错的效果，但是你大量食用红薯，或者吃一些油炸的红薯条，就直接性的导致你会发胖。总体来讲，还是你没有合理科学饮食，管不住自己的嘴巴乱吃，才导致越减越肥。
不过想要吃红薯减肥，而且怎样健康减肥，不少朋友可能朋友可能有一些问题。——【红薯总结之“十万个为什么？”】——1.怎样去制作红薯吃比较健康？ 答:想要利用红薯减肥，首先要把油炸类型排除掉，而且不要吃那些外层有糖浆包裹的红薯。一般我们将红薯蒸熟吃，或者直接水煮是最合适的。这样既没有过多的脂肪摄入，而且也可以很好保证人体的糖分营养需求。
2.主食只吃红薯可以吗？ 答:红薯虽然携带的营养成分比较多，但是主食只吃红薯还是不够健康合理，我们可以配合着一些蔬菜，瘦肉之类的食材，让自己的饮食更加科学，这样的话就可以保证减肥时营养更全面。 3.午饭吃红薯有什么数量要求？ 其实午饭吃红薯没有禁忌，不过能够配合一些米饭最好。连着吃几个红薯，因为糖分太大，反而不利于我们去减肥。
一般吃大半个红薯，在吃点米饭和菜就比较合适了。 4.在减肥时，红薯和什么搭配比较科学？ 答:我们可以配合一些土豆，山药之类的薯类，因为它们的淀粉含量比细粮少，而且营养也比较丰富，几种配合着一起吃，会对减肥更加有利。 5.怎样知道吃红薯对减肥的效果？ 答:我们要很根据自己的运动量，控制红薯的摄入，并且每隔一个星期，可以做一下称重。
如果体重上升或者下降，要及时调整自己的饮食，保证合理的减肥。 【红薯小贴士】： 1.发了芽的红薯一定不要吃，因为红薯已经含有仔细的毒素，吃了之后可能会中毒。 2.红心的红薯比较香糯，而黄心红薯吃起来更甜。 3. 红薯蒸着吃，营养流失最少。如果炸成薯片，营养会差很多，而且吃多了容易发胖。 大家吃红薯有什么好的方法和建议呢？欢迎大家留言讨论。
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