美的面包机买了一年多了,按说明书做了两次面包,都是内部好多洞洞于是一度只用来揉面发酵做馒头包子,也算没有闲置。运行面包机程序“自动揉面”一次,这时你会发现出来的面团超级稀,不要慌揉好面,将黄油融化后倒入,运行“主食面包”程序,选择750g面包。

用美的面包机做面包怎么做皮才软?

用美的面包机做面包怎么做皮才软

美的面包机买了一年多了,按说明书做了两次面包,都是内部好多洞洞于是一度只用来揉面发酵做馒头包子,也算没有闲置。在家呆了一个月,超想吃吐司,可是宝宝还小,疫情爆发后我就完全没买过外面的熟食,只能尝试自己做了,翻了很多攻略,选了这种没想到一次成功!配方:380g高筋面粉,250ml全脂牛奶,1个鸡蛋,3g酵母,30g无盐黄油,5g盐,70g白糖。

流程:倒入250ml牛奶,在一个角落打入鸡蛋,在另外两个角落分别倒入盐和白糖。倒入面粉,在顶部挖个小洞倒入酵母。运行面包机程序“自动揉面”一次,这时你会发现出来的面团超级稀,不要慌揉好面,将黄油融化后倒入,运行“主食面包”程序,选择750g面包。这过程中你发现面团还是好稀,依然不要慌等三个小时,你就会收获一个香喷喷内部组织细腻超拉丝的面包啦!缺点:面包皮比较厚,但皮吃着口感还是不错的,特别是刚烤好时。


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