1,东菱面包机做750克面包用几杯面粉

。。用那个随机器附带的大量杯,约两平+1/2杯面粉,即为750克面包用量啦。
配料:面粉、鸡蛋、白砂糖、大豆食用油(或是色拉油)! 比例:半碗面粉+鸡蛋2个+白砂糖20(4小勺)+食用油1小勺

东菱面包机做750克面包用几杯面粉

2,求东菱面包机做750克甜面包配料

配料:面粉、鸡蛋、白砂糖、大豆食用油(或是色拉油)! 比例:半碗面粉+鸡蛋2个+白砂糖20(4小勺)+食用油1小勺
你好,建议在百度上搜索配方,然后照着做就可以了哦。。我用的也是东菱面包机,经常给家人孩子做面包蛋糕,有兴趣一起交流一下,希望我的问题对你有帮助哦。

求东菱面包机做750克甜面包配料

3,东菱面包机配方

用面包机配的量勺,桶里先放3大勺油,然后桶的一角放半小勺盐,对角的位置放6大勺糖(可根据个人口味增减),然后打入一个鸡蛋,倒入110ml牛奶,再放入250g高粉,最后放上1.5小勺的酵母粉就OK了。(PS:这个方子也是买完面包机后在网上搜的,周围的朋友也是用这个方子都木有失败,效果不错。)我一般会先用和面功能先把面团和一次,然后再选择甜面包开始操作,这样面团揉的更好~反正刚开始就用最普通的方子做几次,等自己做熟了可以在尝试的做点新花样

东菱面包机配方

4,东菱面包机面包制作方法

超简单零失败面包(东菱面包机)的做法 首先拿锡纸把面包机内壁围一圈,这一步非常关键哟!!!面包机加热管的烤面包热度简单粗暴蛮横,必须拿锡纸阻挡,中和一下,烤出的面包外皮才不会又厚又硬(这也是面包机做的面包通病) 概括步骤就是:先液体,再调料,最后粉类。 把牛奶,鸡蛋,植物油,倒进面包筒,不用搅拌。 在面包桶内任意选择一个角落,放进糖和盐,注意要固定在一小块地方,这是为了避免糖和酵母粉过早接触,影响酵母粉活性,虽然选择的是耐高糖酵母,但是,安全第一,对不对? 倒入面粉,对准中间直直倒下去,让面粉浮在液体上,形成富士山那种圆锥形状最好。 在山头,也就是面粉最高点,挖个洞,放入酵母粉,再把洞拿面粉盖上。 最后把奶粉倒进去,随便倒也行,均匀撒也行,无所谓。 盖上盖子,选择一个“和面”程序,东菱面包机的单独和面程序默认是20分钟。 和面结束后,选择“标准面包”,显示时间3:19,启动。这个程序,会和面2次,发面2次,用时2:18,最后烤1小时,面包完成。 ***100%成功的秘诀来啦!!! 那就是——多发酵1次!!!!在面包机显示1:01的时候(也就是即将烘烤之前),结束程序。选择一个“发酵”程序,时间设定1个小时。 1小时以后,打开面包机,会发现面包已经发的很漂亮,接近桶沿了。这时候选择“烘烤”程序,时间设定1小时,重量选择750g,烧色选择浅 取出面包(现在面包桶都是不粘的,把洞倒过来,轻轻磕几下,面包就会“咻”的掉出来) 如果不是立刻吃,就等晾凉拿保鲜膜包起来,包严,别漏气。有助于面包保持柔软。 如果不包起来,面包就会越吃越硬,越吃越干,越吃越不想吃over 之所以多增加1小时发酵,是因为我家厨房太冷,“标准面包”程序的两次发酵之后,面包也才发到面包桶一半的高度。如果你家厨房很温暖,面包已经发酵到接近面包桶顶端,那就不用停止程序,直接按照既定程序自动烘烤就可以了(即:单独和面一次20分钟,选择“标准面包”,等待程序结束,取出面包,保鲜膜包好) 我买的型号是自动撒果料的,所以直接把葡萄干放进果料盒就行。如果你的面包机不能自动撒,2个选择: 1.在最后一次和面结束后,发酵前,暂停程序,把面团取出来,擀平,铺好果料,再卷起来,两端捏紧,放进面包桶,继续程序,进行发酵烘烤。 2.在一次发酵以后,暂停程序,把面团取出来,擀平,铺好果料,再卷起来,两端捏紧,放进面包桶,继续程序,进行二次发酵,烘烤。 以上2个办法都是参考别的大大的配方,我没有试过,仅供参考,任君选择。
1、将面包桶清洗干净,控干水。 2、正确安装面包机搅拌刀。 下面请按顺序放入: 3、放入110ml牛奶 4、放入黄油2立方厘米或者食用植物油2大勺 5、放入鸡蛋1个 6、放入糖2大勺 7、放入盐1/3小勺 8、放入面粉2缸 9、在面中心掏个小眼放入1小勺酵母粉 请准确按下面时间操作 10、按7次菜单键选择程序8(发面团)选项,按启动键,直到面包机自动停止搅拌。长按面包机启动键停止面包机工作。 11、按4次菜单键选择程序5(甜面包)选项,按两下烧色键选择浅色,按一下重量键选择450克。按下启动键这是倒计时器的时间是2小时55分。 12、等到倒计时器的时间显示为10分时,长按启动键,关闭面包机。 13、打开面包机盖子,提出面包桶。将面包倒出。 14、将面包桶放置晾凉,放入在自来水浸泡。等待下回使用。

5,求东菱面包机成功的配方不要自带的那个

东菱面包机成功的配方是:水或奶110g(大概半杯)、色拉油(黄油更香)30g、鸡蛋一枚(大概50g)、白糖两大勺、盐半小勺、奶粉三大勺、高筋面粉250g(大概两杯)、酵母一小勺。 具体步骤: 1. 原料按先液体后粉状放入料桶,酵母最后放到面粉上面。 2. 如果预约制作不要让酵母接触到液体,程序“5 甜面包”“750g”“烧色:浅”。 3. 颜色金黄好看,面包个大松软。 4. 如果喜欢面包外壳薄的要提前15-20分钟关掉面包机取出面包(已经熟了放心),凉了放入保鲜袋,第二天还是很软很好吃哦
奶油吐司面包 材料: 高筋面粉135G,细砂糖25G,牛奶80ML,盐2.5G,鲜奶油30ML,干酵母4G,温水148G,黄油10G,鸡蛋1\4个,色拉油少许 做法: 1.先将高筋面粉135G,,,盐2.5G,,,黄油10G,鸡蛋1\4个,色拉油少许,放入面包机里,牛奶少许加温下,记住是温的,不能烫手,把干酵母放牛奶里搅拌下然后倒入面包机里让面包机搅拌发酵面团. 2.等面团发酵完后,取出面团,排气,也就是把面团里的气泡多排出去,分割面团3份,盖上保鲜膜或湿毛巾静置15分钟. 3.将松弛好的面团,放入土司摸内发至9分满(建议放锅子里隔水发,锅子里放热水,注意哦,不是隔水蒸哈) 4.将发好的面团表面刷上刚才剩的蛋液,放入预热190度的烤箱烤35分钟.OK拉(没烤箱也可以放入面包机里烤,不过第2次发酵就要放在面包机的内胆里发,个人认为烤箱烤的面包香好吃) 注:做面包的成功,关键是揉面成功和面团的发酵成功,步骤也很重要,不能颠倒哦.原料的添加只是增加口感.
跟我家的一样,其实只要牛奶或水跟面粉的比例配比好,做什么口味的面包,自己可以随意搭配的,我这两天一直在做,各种口味的,因为孩子们的夏令营在很偏远的山上。 我个人比较喜欢苹果口味的面包,非常好吃。 牛奶,130ML,鸡蛋两个,糖三大勺,盐1/5小勺,苹果一只,去皮去核,切粉碎,或打碎,放一边备用。黄油两大勺,橄榄油(或色拉油)一大勺, 酵母(含改良剂的最好)1.5小勺, 面粉2.5大杯,奶粉两大勺。 (记得,牛奶别倒太多,因为苹果里有水份,鸡蛋里也有水份。还在看情况,如果太稀搅不成团,还得往里面加面粉。) 先倒入牛奶,和打好的鸡蛋,糖放一角,盐放一角,面粉撒进去,面粉中间弄一小窝出来,放进酵母,入面包机,按到5,甜面包那一项,颜色调到“浅”,重量900克,按启动键。打到五到十分钟时,加入黄油,撒进奶粉,倒进橄榄油。等到机器发出十声鸣笛,再倒入苹果泥。 然后你就等着吃鲜甜可口的苹果面包吧。 我现在正在做蜂密面包~~~
一般面包机的配方大多都是可以通用的,1301面包机的容量应该是750-900克的吧,所有的这些按这个容量的配方都是可以通用的,有一些您按照说明书里面的配方来做反而还是做不成功的,您可以在网上收索一下,会有很多种配方的,举一反三吧,灵活运用就可以了。有时间可以来我店里看看:www.ruyitaobao.com http://taobao1982.tuike.cn
你可以上(我的回答)里有面包具体配方,这绝对是成熟的配方,得到许多人的认可,你可照这个方做就可以,如果有问题随时问我,我做了N个,从来都是赞扬味道真的很好吃,还没有添加剂健康 ,按写的先后顺序放材料即可
东菱面包机 附:流传已久的万用方子(750g): 水或奶110g(大概半杯)、色拉油(黄油更香)30g、鸡蛋一枚(大概50g)、白糖两大勺、盐半小勺、奶粉三大勺、高筋面粉250g(大概两杯)、酵母一小勺。原料按先液体后粉状放入料桶,酵母最后放到面粉上面(如果预约制作不要让酵母接触到液体)程序“5 甜面包”“750g”“烧色:浅” 自家制作很成功,颜色金黄好看,面包个大松软,如果喜欢面包外壳薄的要提前15-20分钟关掉面包机取出面包(已经熟了放心),凉了放入保鲜袋,第二天还是很软很好吃哦

6,东菱面包机食谱

面包机食谱 —、带盖白土司带盖白土司(750g) 配料:高筋面粉1/2杯(385g)温开水1杯(235g)盐3/4小勺(3g)糖1/2大勺(20g)脱脂奶粉2大勺(14.5g)白油1/2大勺(17.5g)酵母3/4小勺(2.1g)做法: 1.按菜单键选择全麦档,选择重量750g,选择烧色(可根据您的不同喜好选择) 2.按下开始键,开始自动搅拌、发酵、烘烤 3.约3个半小时左右,面包机发出“嘀嘀嘀”的提示音,说明烘烤结束 4.最后切片完工 面包机的方子:一、普通咸味面包配料 750克 1000克面包 水 1杯+1大勺 1+2/5杯 植物油 3大勺 4大勺盐1+1/2小勺 2小勺 糖 2大勺 2大勺 面包粉 3+1/4杯 4+1/3杯 干酵母 1+5/6小勺 2小勺添加顺序应与配料表中一致,建议使用精致菜油或调和油适用程序:普通面包 二、全麦面包 配料 750克 水 1杯+3大勺全麦粉 1/4杯植物油 2大勺 盐 1小勺 红糖 4大勺奶粉 3大勺 面包粉 3杯干酵母 1+1/2小勺适用程序:全麦面包 三、快速全麦面包 配料 750克 水 1杯+3大勺全麦粉 1/4杯植物油 2大勺 盐 1小勺 红糖 4大勺奶粉 3大勺 面包粉 3杯干酵母 1+1/2小勺适用程序:快速面包 四、健康面包 配料 750克 水 1杯+3大勺全麦粉 2/3杯植物油 2大勺 盐 1小勺 红糖 1大勺面包粉 2+1/2杯 干酵母 1+1/2小勺适用程序:全麦面包 五、玉米面包 配料 750克 玉米面包预拌浓缩粉 1+2/5杯 面包粉 7/8杯 干酵母 2小勺玉米面包预拌浓缩粉为丹麦KMC公司生产的预拌面粉,适用程序:法式面包 六、菠菜包 配料 750克 鸡蛋 1个 盐 1小勺糖 1/4杯奶粉 2大勺 面包粉 1+1/4杯 干酵母 1+1/2小勺 黄油 3大勺面粉改良剂 2小勺菠菜糊 2/3杯菠菜湖制作方法:取250克洗净、空干水份的嫩菠菜,切成厚约2厘米的段,用搅拌机打成细腻糊状,用量杯称取2/3杯。与其他配料一起放入面包桶,其他操作方法一样。适用程序:普通面包 七、咖啡包 配料 750克 水加鸡蛋(一个) 2/3杯 蜂蜜 1大勺 奶粉 1/2杯盐 3/4小勺 糖 1/3杯 面包粉 2+2/3杯 干酵母 2小勺 黄油 2+1/2大勺速溶咖啡粉 1/5杯适用程序:甜面包 八、提子面包 配料 750克 水加鸡蛋(一个) 2/3杯 蜂蜜 1大勺 奶粉 1/2杯盐 3/4小勺 糖 1/3杯 面包粉 2+2/3杯 干酵母 2小勺 香蕉 1/3根 黄油 2+1/2大勺 葡萄干 1/3杯再面粉搅拌过程中蜂鸣器响时将葡萄干加入到料桶中适用程序:甜面包 九、香蕉面包 配料 750克 水加鸡蛋(一个) 2/3杯 蜂蜜 1大勺 奶粉 1/2杯盐 3/4小勺 糖 1/3杯 面包粉 2+2/3杯 干酵母 2小勺 香蕉 1/3根 黄油 2+1/2大勺香蕉切片后,将所有原料加完以后加到料桶中,然后选择“甜面包”程序,开始操作。最好在开始和面10分钟后加入黄油,味道更佳。 十、波萝吐司 配料 750克 水加鸡蛋(一个) 2/3杯 蜂蜜 1大勺 奶粉 1/2杯盐 3/4小勺 糖 1/3杯 面包粉 2+2/3杯 干酵母 2小勺 黄油 2+1/2大勺波萝糊 1/5杯波萝切片后,放入搅拌机中打成糊状。适合程序:甜面包。 十一、椰丝吐司 配料 750克 水加鸡蛋(一个) 2/3杯 蜂蜜 1大勺 奶粉 1/2杯盐 3/4小勺 糖 1/3杯 面包粉 2+2/3杯 干酵母 2小勺 黄油 2+1/2大勺椰丝 1/5杯适合程序:甜面包。 十二、杂粮健康面包 配料 750克 水 1杯全麦面包预拌粉(KMC) 7/8杯 面包粉 1+2/5杯 蜂蜜 2大勺 盐 1+1/2小勺 干酵母 2小勺 适合程序:全麦面包。十三、燕麦苹果面包 配料 750克 水加鸡蛋(一个) 2/3杯蜂蜜 1大勺 奶粉 1/2杯 盐 3/4小勺糖 1/3杯 面包粉 2+2/3杯 干酵母 2小勺 苹果(糊状) 1个黄油 2+1/2大勺 麦片 1/4杯 适合程序:甜面包。 十四、香橙面包 配料 750克 橙汁加鸡蛋(一个) 2/3杯 蜂蜜 1大勺 奶粉 1/2杯盐 3/4小勺 糖 1/3杯 面包粉 2+2/3杯 干酵母 2小勺 香蕉 1/3根 黄油 2+1/2大勺适合程序:甜面包。 十五、高蛋白面包 配料 750克水加鸡蛋清(约1/4杯) 2/3杯 蜂蜜 1大勺奶粉 1/2杯 盐 3/4小勺糖 1/3杯 面包粉 2+2/3杯 干酵母 2小勺黄油 2+1/2大勺 适合程序:甜面包。1、材料 1、高筋面粉350克=1/2勺5平勺左右,不要按紧就是抖平就可以。 2、牛奶200克,差不多2/3杯这样 3、发酵粉2小勺(宜家的茶匙) 4、盐1小勺(宜家的茶匙) 5、奶粉4勺(就是奶粉配的) 6、奶油40克,我用的色拉油1/4杯 7、鸡蛋1个,差不多60克左右 8、糖1大勺=50克(宜家的50ml匙) 9、芝麻少许所有材料入面包机发面发好后把面包机内胆拿出来,但是这个面团很软,有点沾手。没关系,手上抹油把面团分成两板,从外向内揉团即可。然后抹上牛奶、粘上芝麻。面包机的盖子千万要盖起来,保存刚才发酵时候的热量。二次发酵后差不多50-60分钟的样子,面包明显长大了,就开始烘烤。
东菱面包机有以下几种食谱: 1、全麦面包 配料为750克,水为1杯+3大勺全麦粉,1/4杯植物油 ,2大勺盐 ,1小勺红糖 ,4大勺奶粉,3大勺 面包粉,3杯干酵母,1+1/2小勺。 适用程序:全麦面包 2、快速全麦面包 配料为750克,水1杯+3大勺全麦粉,1/4杯植物油,2大勺盐,1小勺红糖,4大勺奶粉,3大勺面包粉,3杯干酵母,1+1/2小勺。 适用程序:快速面包 3、健康面包 配料为750克,水1杯+3大勺全麦粉,2/3杯植物油,2大勺盐,1小勺红糖,1大勺面包粉,2+1/2杯 干酵母,1+1/2小勺。 适用程序:全麦面包 4、玉米面包 配料为750克,玉米面包预拌浓缩粉,1+2/5,面包粉7/8杯,干酵母2小勺玉米面包预拌浓缩粉为丹麦KMC公司生产的预拌面粉。 适用程序:法式面包 东菱面包机是广东新宝电器股份有限公司旗下产品,始创于1995,公司以"东菱"为核心品牌。专业生产、研发、销售电热水壶、食品料理机、咖啡壶、打蛋机、面包机、多士炉、微波炉、电烤箱、油炸锅、电烫斗等时尚小家电,产品95%出口海外发达国家,是享誉全球的厨卫小家电基地,其中电热水壶、咖啡机是国内最大的出口商。

7,东菱面包机的食谱

东菱面包机食谱 —、白土司(750g) 配料:高筋面粉1/2杯(385g)温水1杯(235g)盐3/4小勺(3g)糖1/2大勺(20g)脱脂奶粉1/2大勺(14.5g)白油1/2大勺(17.5g)酵母3/4小勺(2.1g)做法: 1.按菜单键选择全麦档,选择重量750g,选择烧色(可根据您的不同喜好选择) 2.按下开始键,开始自动搅拌、发酵、烘烤 3.约3个半小时左右,面包机发出“嘀嘀嘀”的提示音,说明烘烤结束 4.最后切片完工 面包机的方子:一、普通咸味面包配料 ,750克 1000克面包 ,水 1杯+1大勺 1+2/5杯 ,植物油 3大勺 4大勺,盐1+1/2小勺 2小勺 ,糖 2大勺 2大勺, 面包粉 3+1/4杯 4+1/3杯, 干酵母 1+5/6小勺 2小勺,添加顺序应与配料表中一致,建议使用精致菜油或调和油适用程序:普通面包 二、全麦面包 配料: 750克面包 ,水 1杯+3大勺,全麦粉 1/4杯,植物油 2大勺, 盐 1小勺 红糖 4大勺,奶粉 3大勺, 面包粉 3杯,干酵母 1+1/2小勺, 适用程序:全麦面包 三、快速全麦面包 配料: 750克面包, 水 1杯+3大勺,全麦粉 1/4杯,植物油 2大勺, 盐 1小勺, 红糖 4大勺,奶粉 3大勺, 面包粉 3杯,干酵母 1+1/2小勺, 适用程序:快速面包 四、健康面包 配料: 750克面包, 水 1杯+3大勺,全麦粉 2/3杯,植物油 2大勺, 盐 1小勺, 红糖 1大勺,面包粉 2+1/2杯, 干酵母 1+1/2小勺, 适用程序:全麦面包 五、玉米面包 配料: 750克面包, 玉米面包预拌浓缩粉 1+2/5杯, 面包粉 7/8杯, 干酵母 2小勺,玉米面包预拌浓缩粉为丹麦KMC公司生产的预拌面粉,适用程序:法式面包 六、菠菜包 配料: 750克面包, 鸡蛋 1个, 盐 1小勺,糖 1/4杯,奶粉 2大勺, 面包粉 1+1/4杯, 干酵母 1+1/2小勺, 黄油 3大勺,面粉改良剂 2小勺,菠菜糊 2/3杯,菠菜湖制作方法:取250克洗净、空干水份的嫩菠菜,切成厚约2厘米的段,用搅拌机打成细腻糊状,用量杯称取2/3杯。与其他配料一起放入面包桶,其他操作方法一样。适用程序:普通面包 七、咖啡包 配料: 750克面包, 水加鸡蛋(一个) 2/3杯, 蜂蜜 1大勺, 奶粉 1/2杯,盐 3/4小勺, 糖 1/3杯, 面包粉 2+2/3杯, 干酵母 2小勺, 黄油 2+1/2大勺,速溶咖啡粉 1/5杯, 适用程序:甜面包 八、提子面包 配料: 750克面包, 水加鸡蛋(一个) 2/3杯, 蜂蜜 1大勺, 奶粉 1/2杯,盐 3/4小勺, 糖 1/3杯, 面包粉 2+2/3杯, 干酵母 2小勺, 香蕉 1/3根, 黄油 2+1/2大勺, 葡萄干 1/3杯,再面粉搅拌过程中蜂鸣器响时将葡萄干加入到料桶中, 适用程序:甜面包 九、香蕉面包 配料: 750克面包, 水加鸡蛋(一个) 2/3杯, 蜂蜜 1大勺, 奶粉 1/2杯,盐 3/4小勺, 糖 1/3杯, 面包粉 2+2/3杯, 干酵母 2小勺, 香蕉 1/3根, 黄油 2+1/2大勺,香蕉切片后,将所有原料加完以后加到料桶中,然后选择“甜面包”程序,开始操作。最好在开始和面10分钟后加入黄油,味道更佳。 十、波萝吐司 配料: 750克面包, 水加鸡蛋(一个) 2/3杯, 蜂蜜 1大勺, 奶粉 1/2杯,盐 3/4小勺, 糖 1/3杯, 面包粉 2+2/3杯, 干酵母 2小勺, 黄油 2+1/2大勺,波萝糊 1/5杯,波萝切片后,放入搅拌机中打成糊状。 适合程序:甜面包。 十一、椰丝吐司 配料: 750克面包 水加鸡蛋(一个) 2/3杯, 蜂蜜 1大勺, 奶粉 1/2杯,盐 3/4小勺, 糖 1/3杯, 面包粉 2+2/3杯, 干酵母 2小勺, 黄油 2+1/2大勺,椰丝 1/5杯, 适合程序:甜面包。 十二、杂粮健康面包 配料: 750克面包, 水 1杯,全麦面包预拌粉(KMC) 7/8杯, 面包粉 1+2/5杯, 蜂蜜 2大勺, 盐 1+1/2小勺, 干酵母 2小勺, 适合程序:全麦面包。 十三、燕麦苹果面包 配料: 750克面包, 水加鸡蛋(一个) 2/3杯,蜂蜜 1大勺, 奶粉 1/2杯, 盐 3/4小勺,糖 1/3杯, 面包粉 2+2/3杯, 干酵母 2小勺, 苹果(糊状) 1个,黄油 2+1/2大勺, 麦片 1/4杯, 适合程序:甜面包。 十四、香橙面包 配料: 750克面包, 橙汁加鸡蛋(一个) 2/3杯, 蜂蜜 1大勺, 奶粉 1/2杯,盐 3/4小勺, 糖 1/3杯, 面包粉 2+2/3杯, 干酵母 2小勺, 香蕉 1/3根, 黄油 2+1/2勺, 适合程序:甜面包。 十五、高蛋白面包 配料: 750克面包,水加鸡蛋清(约1/4杯) 2/3杯, 蜂蜜 1大勺,奶粉 1/2杯, 盐 3/4小勺,糖 1/3杯, 面包粉 2+2/3杯, 干酵母 2小勺,黄油 2+1/2大勺, 适合程序:甜面包。1、材料 1、高筋面粉350克=1/2勺5平勺左右,不要按紧就是抖平就可以。 2、牛奶200克,差不多2/3杯这样 3、发酵粉2小勺(宜家的茶匙) 4、盐1小勺(宜家的茶匙) 5、奶粉4勺(就是奶粉配的) 6、奶油40克,我用的色拉油1/4杯 7、鸡蛋1个,差不多60克左右 8、糖1大勺=50克(宜家的50ml匙) 9、芝麻少许所有材料入面包机发面发好后把面包机内胆拿出来,但是这个面团很软,有点沾手。没关系,手上抹油把面团分成两板,从外向内揉团即可。然后抹上牛奶、粘上芝麻。面包机的盖子千万要盖起来,保存刚才发酵时候的热量。二次发酵后差不多50-60分钟的样子,面包明显长大了,就开始烘烤
面包机食谱 —、带盖白土司带盖白土司(750g) 配料:高筋面粉1/2杯(385g)温开水1杯(235g)盐3/4小勺(3g)糖1/2大勺(20g)脱脂奶粉2大勺(14.5g)白油1/2大勺(17.5g)酵母3/4小勺(2.1g)做法: 1.按菜单键选择全麦档,选择重量750g,选择烧色(可根据您的不同喜好选择) 2.按下开始键,开始自动搅拌、发酵、烘烤 3.约3个半小时左右,面包机发出“嘀嘀嘀”的提示音,说明烘烤结束 4.最后切片完工 面包机的方子:一、普通咸味面包配料 750克 1000克面包 水 1杯+1大勺 1+2/5杯 植物油 3大勺 4大勺盐1+1/2小勺 2小勺 糖 2大勺 2大勺 面包粉 3+1/4杯 4+1/3杯 干酵母 1+5/6小勺 2小勺添加顺序应与配料表中一致,建议使用精致菜油或调和油适用程序:普通面包 二、全麦面包 配料 750克 水 1杯+3大勺全麦粉 1/4杯植物油 2大勺 盐 1小勺 红糖 4大勺奶粉 3大勺 面包粉 3杯干酵母 1+1/2小勺适用程序:全麦面包 三、快速全麦面包 配料 750克 水 1杯+3大勺全麦粉 1/4杯植物油 2大勺 盐 1小勺 红糖 4大勺奶粉 3大勺 面包粉 3杯干酵母 1+1/2小勺适用程序:快速面包 四、健康面包 配料 750克 水 1杯+3大勺全麦粉 2/3杯植物油 2大勺 盐 1小勺 红糖 1大勺面包粉 2+1/2杯 干酵母 1+1/2小勺适用程序:全麦面包 五、玉米面包 配料 750克 玉米面包预拌浓缩粉 1+2/5杯 面包粉 7/8杯 干酵母 2小勺玉米面包预拌浓缩粉为丹麦kmc公司生产的预拌面粉,适用程序:法式面包 六、菠菜包 配料 750克 鸡蛋 1个 盐 1小勺糖 1/4杯奶粉 2大勺 面包粉 1+1/4杯 干酵母 1+1/2小勺 黄油 3大勺面粉改良剂 2小勺菠菜糊 2/3杯菠菜湖制作方法:取250克洗净、空干水份的嫩菠菜,切成厚约2厘米的段,用搅拌机打成细腻糊状,用量杯称取2/3杯。与其他配料一起放入面包桶,其他操作方法一样。适用程序:普通面包 七、咖啡包 配料 750克 水加鸡蛋(一个) 2/3杯 蜂蜜 1大勺 奶粉 1/2杯盐 3/4小勺 糖 1/3杯 面包粉 2+2/3杯 干酵母 2小勺 黄油 2+1/2大勺速溶咖啡粉 1/5杯适用程序:甜面包 八、提子面包 配料 750克 水加鸡蛋(一个) 2/3杯 蜂蜜 1大勺 奶粉 1/2杯盐 3/4小勺 糖 1/3杯 面包粉 2+2/3杯 干酵母 2小勺 香蕉 1/3根 黄油 2+1/2大勺 葡萄干 1/3杯再面粉搅拌过程中蜂鸣器响时将葡萄干加入到料桶中适用程序:甜面包 九、香蕉面包 配料 750克 水加鸡蛋(一个) 2/3杯 蜂蜜 1大勺 奶粉 1/2杯盐 3/4小勺 糖 1/3杯 面包粉 2+2/3杯 干酵母 2小勺 香蕉 1/3根 黄油 2+1/2大勺香蕉切片后,将所有原料加完以后加到料桶中,然后选择“甜面包”程序,开始操作。最好在开始和面10分钟后加入黄油,味道更佳。 十、波萝吐司 配料 750克 水加鸡蛋(一个) 2/3杯 蜂蜜 1大勺 奶粉 1/2杯盐 3/4小勺 糖 1/3杯 面包粉 2+2/3杯 干酵母 2小勺 黄油 2+1/2大勺波萝糊 1/5杯波萝切片后,放入搅拌机中打成糊状。适合程序:甜面包。 十一、椰丝吐司 配料 750克 水加鸡蛋(一个) 2/3杯 蜂蜜 1大勺 奶粉 1/2杯盐 3/4小勺 糖 1/3杯 面包粉 2+2/3杯 干酵母 2小勺 黄油 2+1/2大勺椰丝 1/5杯适合程序:甜面包。 十二、杂粮健康面包 配料 750克 水 1杯全麦面包预拌粉(kmc) 7/8杯 面包粉 1+2/5杯 蜂蜜 2大勺 盐 1+1/2小勺 干酵母 2小勺 适合程序:全麦面包。十三、燕麦苹果面包 配料 750克 水加鸡蛋(一个) 2/3杯蜂蜜 1大勺 奶粉 1/2杯 盐 3/4小勺糖 1/3杯 面包粉 2+2/3杯 干酵母 2小勺 苹果(糊状) 1个黄油 2+1/2大勺 麦片 1/4杯 适合程序:甜面包。 十四、香橙面包 配料 750克 橙汁加鸡蛋(一个) 2/3杯 蜂蜜 1大勺 奶粉 1/2杯盐 3/4小勺 糖 1/3杯 面包粉 2+2/3杯 干酵母 2小勺 香蕉 1/3根 黄油 2+1/2大勺适合程序:甜面包。 十五、高蛋白面包 配料 750克水加鸡蛋清(约1/4杯) 2/3杯 蜂蜜 1大勺奶粉 1/2杯 盐 3/4小勺糖 1/3杯 面包粉 2+2/3杯 干酵母 2小勺黄油 2+1/2大勺 适合程序:甜面包。1、材料 1、高筋面粉350克=1/2勺5平勺左右,不要按紧就是抖平就可以。 2、牛奶200克,差不多2/3杯这样 3、发酵粉2小勺(宜家的茶匙) 4、盐1小勺(宜家的茶匙) 5、奶粉4勺(就是奶粉配的) 6、奶油40克,我用的色拉油1/4杯 7、鸡蛋1个,差不多60克左右 8、糖1大勺=50克(宜家的50ml匙) 9、芝麻少许所有材料入面包机发面发好后把面包机内胆拿出来,但是这个面团很软,有点沾手。没关系,手上抹油把面团分成两板,从外向内揉团即可。然后抹上牛奶、粘上芝麻。面包机的盖子千万要盖起来,保存刚才发酵时候的热量。二次发酵后差不多50-60分钟的样子,面包明显长大了,就开始烘烤。
看看柏翠的食谱是否适合你用,我估计差不多。 http://www.petrus-ha.cn/news.asp?bascode=101&classcode=101104

文章TAG:东菱面包机750g配方  东菱面包机做750克面包用几杯面粉  东菱  面包  面包机  
下一篇