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1,活的青蟹能带上飞机吗

不能,只能带熟食。

活的青蟹能带上飞机吗

2,我想了解下怎么加入中国摄影协会要有什么要求

得有钱,有威望,在社会上有影响 其他都是次要的 别怪我这样说,事实就是这样 相信我反而很多照片拍的好的人在民间 其实只是热爱没必要加入那个组织,玩玩就可以了

我想了解下怎么加入中国摄影协会要有什么要求

3,怎么申办摄影协会会员呢

首先你要知道要加入的是地方性的协会还是国家性质的还是民办的?每个协会的申办材料都不同。如广西摄影家协会则要求作品通过文联审核。中国摄影家协会有几种申请方式,其中之一是在“大众摄影”投稿三次以上。

怎么申办摄影协会会员呢

4,中国摄影家协会该如何加入

  中国摄影家协会网站上关于入会的须知:   一、个人申请条件   1.所有申请人均应符合以下基本条件之一:   (1)经过摄影本科及以上教育,从事摄影实践2年以上;   (2)经过摄影专科教育,从事摄影实践3年以上;   (3)经过摄影函授教育,从事摄影实践5年以上;   (4)未经过摄影教育,从事摄影实践7年以上。   此处所说的“摄影实践”包括摄影组织工作、摄影创作、摄影理论研究、摄影教学、从事图片编辑、图书出版工作等。   2.从事摄影创作的申请人应具备下列条件之一:   (1)在中国摄协主办的全国摄影艺术展览或中国国际摄影艺术展览中有2幅以上作品入选;   (2)在中国摄协主办的其他全国性摄影征集活动中有4幅以上作品入选;   (3)在中国摄协团体会员主办的团体会员届别展中有2幅以上作品获银奖以上奖项;   (4)在《中国摄影》、《大众摄影》、《中国摄影报》上有4幅以上作品发表;   (5)在《中国摄影》、《大众摄影》、《中国摄影报》等协会媒体主办的摄影征集活动中有4幅以上作品获得相当于三等奖以上奖项,或者有8幅以上作品获得相当于入选(优秀奖)奖项;   (6)在北京市摄影器材城月赛中有4幅以上作品获得相当于三等奖以上奖项;   (7)在中国摄影著作权协会主办的摄影征集活动中有4幅以上作品获得相当于三等奖以上奖项,或者有8幅以上作品获得相当于入选(优秀奖)奖项;   (8)由中国摄影家协会展览中心或中国摄影家协会网站举办过个人作品展;   (9)获得过北京摄影函授学院优秀学员称号并在北京摄影函授学院网站举办在线影展;   (10)作品经中国摄影家协会国际部推荐参加国际性影展并获奖或受国外国家级文化摄影组织邀请在国际交流中举办个展;   (11)由中国摄影出版社编辑出版过个人摄影集;   (12)由中国摄影家协会理论研究室组织过个人作品研讨会;   (13)作品在其他重大比赛或活动中获奖,在业界具有一定影响力。   3.从事摄影理论研究的申请人应具备下列条件之一:   (1)摄影文章获得过中国文联文艺评论奖;   (2)出版过相关摄影理论的学术专著;   (3)在《中国摄影》、《大众摄影》、《中国摄影报》上刊发过4篇以上(或总数不少于5000字)的文章;   (4)论文入选中国摄协组织的全国摄影理论研讨会优秀论文集。   4.从事摄影教育的申请人应具备下列条件之一:   (1)从事专职摄影教育,具有中级以上职称;   (2)为培养摄影人才做出贡献,在业界具有一定影响力。   5.从事摄影图片编辑、图书出版工作的申请人应具备下列条件之一:   (1)从事相关工作3年以上,有中级以上职称;   (2)在摄影图片编辑、图书出版工作方面做出贡献,在业界具有一定影响力。   6.从事摄影组织工作的申请人应具备下列条件之一:   (1)从事专职摄影组织工作3年以上,有一定业绩;   (2)组织工作业绩较为突出,在业界具有一定影响力。   7.获得过中国摄影金像奖各类奖项者,可以提出申请。   8.对摄影事业做出其他贡献者,可以提出申请。   二、报送材料与申请程序   1.报送材料   (1)凡具备前述基本条件,并自愿加入中国摄影家协会的个人,须填写《入会申请书》,并由两名中国摄协会员在申请书上签署介绍意见并签名(另需附本人2寸标准照2张);   (2)从事摄影创作的申请人,应提交本人摄影作品8幅(10英寸),不少于800字的摄影文章一篇(主题和是否发表均不限制),作品获奖、入选、发表等的有效证明材料;   (3)从事摄影理论研究、教育、图片编辑、图书出版的申请人,应提交有效证明材料;   (4)从事摄影组织工作的申请人,应由所在团体会员单位或相关单位对其工作业绩等出具书面意见,另需提交本人摄影作品8幅(10英寸)、不少于800字的摄影文章一篇(主题和是否发表均不限制);   (5)申请人提供的材料需真实、有效、详尽。   2.申请程序   (1)申请人的材料由其所在地区和行业的中国摄协团体会员汇总,并在申请书上签署意见、加盖公章,递交中国摄协组联部;   (2)解放军、武警部队申请人的材料由解放军报社画报部汇总,并在申请书上签署意见、加盖公章,递交中国摄协组联部;   (3)中央直属系统的申请人,经两名中国摄协理事签字介绍,并由所在单位在申请书上加盖公章,本人将材料递交中国摄协组联部;   (4)因特殊原因无法由团体会员推荐的申请人,经两名中国摄协理事签字介绍,本人将材料递交中国摄协组联部;   (5)港澳摄影人入会按照中国文联相关精神,由中央驻香港、澳门联络办负责审查和推荐(具体办法另行制定)。   以上内容比较全面,有兴趣可以认真读一读。   简单一点的解释:在《中国摄影报》等中国摄影家协会主办的刊物上发表一定数量的作品(非中国摄影家协会主办的不算),或在中国摄影家协会主办的影赛中或一定数量奖项;由两名有一定影响力中国摄影家协会会员推荐,或者省级摄影家协会推荐,即可。

5,民航乘客随身带货币数量有规定吗

上飞机应注意的问题:1.哪些行李物品不能运输?答:1.未经安全检查的行李和物品,承运人不得运输。2.国家规定的禁运物品、限制运输物品、危险物品,以及具有异味或容易污损飞机的其他物品,不能作为行李或加入行李内托运。承运人在收运行李前或在运输过程中,发现行李中装有不得作为行李或夹入行李内运输的任何物品,可以拒绝收运或随时终止运输。 3.旅客携带的管制刀具以外的利器或钝器,应随托运行李托运,不能随身携带。2.国际航线的免费行李额有什么规定?答:国际航线免费行李额分为计重免费行李额和计件免费行李额两种。计重免费行李额;按照旅客所付的票价座位等级,每一全票或半票旅客免费行李额为:一等舱为40公斤(88磅),公务舱为30公斤(66磅),经济舱(包括旅游折扣)为20公斤(44磅),按成人全票价百分之十购票的婴儿无免费行李颔。计件免费行李额,按照旅客所付的票价座位等级,每一全票或半票旅客的免费行李额为两件,每件长、宽、高三边之和不得超过158厘米(62时),每件重量不得超过32公斤。但持有经济舱(包括旅游折扣)客票的旅客,其两件行李长、宽、高的总和不得超过273厘米(117时),按成人全票价百分之十购票的婴儿无免费行李额。同时,随着民航的发展,不同的航空公司、不同的航线对免费行李的要求也不一样,各位在订购机票时,一定要看清楚机票上的免费行李的规定,并问清售票处工作人员应注意事项。实际上,只要你的行李大小能够放在飞机座位上的行李箱内,承运人一般不会去检查重量的。告戒,中加航线千万不要超重,更不要超件,愈重费常常是成倍的增长。如果实在超重,作为货物托运也比付超重行李费要便宜,各位要切记。3.国际航线旅客每人可免费携带哪些随身物品?答:一个女用手提包,一件大衣或雨衣或一条旅行用的毛毯,一把伞或一根手杖,一个小型照相机,一具小型望远镜,在飞行途中需要阅读的少量读物,在飞行途中需用的婴儿食品,一个婴儿摇篮,旅客赖以行动的折叠椅或一付拐杖或撑架或假肢。4.在什么条件下旅客的免费行李额可以合并计算?答:搭乘同一飞机前往同一目的地或中途分程地点的二个或二个以上同行旅客或团体旅客,不论他们是否乘同一等级的座位,如同时在同一地点交运行李,其免费行李额可按人数和票价座位级别合并计算。5.行李托运有哪些手续?  答:1. 旅客必须凭有效客票托运行李。承运人应在客票及行李票上注明托运行李的件数和重量。    2. 承运人一般应在航班离站当日办理乘机手续时收运行李;如团体旅客的行李过多,或因其他原因需要提前托运时,可和旅客约定时间、地点托运。    3. 承运人对旅客托运的每件行李应拴挂行李牌,并将其中的识别联交旅客。经承运人同意的自理行李,应与托运行李合并计重后,交由旅客带入客舱自行照管,并在行李上拴挂自理行李牌。    4. 不属行李的物品,应按货物托运,不能作为行李托运。6.行李赔偿有何规定? 答:旅客行李全部或部分丢失时,由承运人按丢失行李的实际价值及有关规定赔偿。每公斤行李最高赔偿金额不不超过40元;如果旅客已输行李声明价值,按声明价值赔偿。哪些物品是禁止入境的?   答:中华人民共和国禁止下列物品进境:    1. 各种武器、仿真武器、弹药和爆炸物品;    2. 伪造的货币及伪造有价证券;    3. 对中国政治、经济、文化、道德有害的印刷品、胶卷、照片、唱片、影片、录音带、录像带、激光视盘、计算机存储介质及其它物品;    4. 各种烈性毒药;    5. 鸦片、吗啡、海洛因、大麻以及其它能使人成瘾的麻醉品、精神药物;    6. 带有危险性病菌、害虫及其它有害生物的动物、植物及其产品;   7. 有碍人畜健康的,来自疫区的以及其它能传播疾病的食品、药品或其它物品7。哪些物品是禁止出境的?   答:中华人民共和国禁止下列物品出境:    1. 列入禁止进境范围的所有物品;    2. 内容涉及国家秘密的手稿、印刷品、胶卷、照片、唱片、影片、录音带、录像带、激光视盘、计算机存储介质及其它物品;    3. 珍贵文物及其它禁止出境的文物;    4. 濒危的和珍贵的动物、植物(均含标本)及其种子和繁殖材料。部分限制进出境物品的有关规定    烟、酒:      来往港澳地区的旅客(包括港澳旅客和内地因私前往港澳地区探亲的旅游等旅客),可免税携带 香烟200支或50支或烟丝250克,酒一瓶(不超过0.75升);当天往返或短期内多次来往港澳地区的旅客,可免税携带40支或5支或烟丝40克,不准免税带进酒;其他进境旅客可免税携带香烟400支或雪茄100支或烟丝500克,酒2瓶(不超过1.5升)。   旅行自用物品:      非居民旅客及持有前往国家或地区再入境签证的居民旅客携进旅行自用物品限照相机、便携式收录音机、小型摄影机、手提式摄录机、手提式文字处理机每种一件。超出范围的,需向海关如实申报,并办理有关手续。经海关放行的旅行自用物品,旅客应在回程时复带出境。    金、银及其制品:      旅客携带金、银及其制品进境应以自用合理数量为限,其中超过500克的,应填写申报单证,向海关申报;复带出境时,海关凭本次进境申报的数量核放。携带或托运出境在中国境内购买的金、银及其制品(包括镶嵌饰品、器皿等新工艺品),海关验凭中国人民银行制发的"特种发票"放行。    外汇:    旅客携带外币、旅行支票、信用卡等进境,数量不受限制。居民旅客携带1000美元(非居民旅客5000美元)以上或等值的其它外币现钞进境,需向海关如实申报;复带出境时,海关验凭本次进境申报的数额核放。旅客携带上述情况以外的外汇出境,海关验凭国家外汇管理局制发的"外汇携带证"查验放行。    人民币:      旅客携带人民币进出境,限额为6000元。超出6000元的不准进出境。    文物(含已故现代著名书画家的作品):      旅客携带文物进境,如需复带出境,请向海关详细报明。旅客携运出境的文物,须经中国文化行政管理部门坚定。携运文物出境时,必须向海关详细申报。对在境内商店购买的文物,海关凭中国文化行政管理部门的鉴定标志及文物外销发货票查验放行;对在境内通过其他途径得到的文物,海关凭中国文化行政管理部门的鉴定标志及开具的许可出口证明查验放行。未经鉴定的文物,请不要携带出境。携带文物出境不据实向海关申报的,海关将依法处理。
出境的话,限制带2万元的人民币
没有。

6,囿什么方法能在几年内赚到100万呢

嫁人。。。。
办旅行社,不过资金要够
有个很快赚钱的建议,但两年赚不赚的到100万就要看你的本事了,你可以做苗木生意,不过有点辛苦,到山区收购废弃大树根,或外观好的树木(樟树等等)现在的农村人一般不知道这些东西的潜在价值可你可以把价格压的很低这样利润就是十足的大,一个树根做成根雕可以卖1000到2000左右,樟树就更不用说了收100元一棵可以卖800到1500左右,市场不用愁,只要你做出了名堂,自然有搞绿化的人找你,开始就自己去物业公司那里去联系,很容易,现在苗木市场很大,但货源很少,你可以把价钱抬的很高,但不能出格,你自己可以算一下,一棵樟树就可以赚700以上,你去一次山区,就可以收购100棵树左右,成本只要10000,就可以赚70000以上,你每年春季去个6次左右就可以赚420000以上,这还是保底的估计,如果你愿意跑,一个春季可以去十几趟,哪么一年就可以赚100万了 ,兄弟只要你能吃苦,财源滚滚而来!~
那样看你做什么了?什么 东西都是因人而异的,360行都有发财之道,就看你怎么去做了,但是我分行:先做人,后做事.最后还要知道偶尔的做做就秀.
做梦 一下子就会有的。
秋姐。! ~不防你看一下! 一年赚一百万 不要以为自己是做梦,选择加入我们的同时,其实您就已经选择了成功。 现在只要您加入我们的网站http://35888.yeah.net,系统就教我们赚钱网络的运营策略。首先,由我来 讲解那100万是怎么算出来的。 假如你一年之内,推荐30个下线会员(平均一个月3个会员) 每个月你就可以拿到60元,然后你的3个一级代理每个月 发展3个下级代理,你可以拿到180元, 你的9个2级代理每个月发展3个下级代理,你可以拿到270元 注意:要完美的做到这一步您必须以"努力培养自己下线"的能力为主,教会他们 如何发展会员,如何做广告、多把机会让给你的下线去发展。因为如果只是您一 个人发展会员的话,要想赚这些钱,足以把你累死!! 这就是我们所推崇的MLM("多层次网络营销"MULTI-LEVEL MARKETING ")给所有 人带来的直接利益。这也是"蜘蛛网信息代理联盟"给所有人的一个巨大的商机。 现在,MLM充分的体现和运用了"市场倍增"这一原理,已经成为当今全球极其重要的行销手 段之一。经过美国哈佛大学商学院,斯坦福大学和纽约华尔街报的研究,预计在 未来几年,全世界50%至65%的货品将会以"多层次"的电脑营销形式来交易。 早在几年前的美国,MLM早就使成千上万的美国人成为了百万富翁。而现在, 他终于来到了您的身边。 总结:中国现在是拥有网民9000万、人口15亿的大国。网络就是一个大"金矿"。 而我们只有合理的开采,才能真正掘出"金子"来。如果不顾秩序胡乱开采、只会 让我们所有人全部葬身于累累金矿之中。 我们每个人都是不可能获得全部的财富 的(也没这个必要)。因此,100%的遵守我们的盈利的规则,是保证我们所有人 获得幸福的基础。任何人破坏团体正常秩序、破坏"蜘蛛网信息代理联盟"的整体 利益的行为都会被驱逐出这个团队。因为"蜘蛛网信息代理联盟"永远是为了所有 人服务的,决不能、也不会毁与个别的一两个人手中。而且,在"蜘蛛网信息代理 联盟"不久的未来,系统将转变的更加完善、优秀,甚至可能成为一个完美的跨国 商业运营平台(正当的商业运营)。 是的就这么简单!!!!如果您能从刚才所说的做,您就等于拥有了年薪100万的 傲人身价了。一年后,您可以选择继续赚钱,或者是选择离开。如果您决定继续 留下,直到您不想再赚钱了为止。呵呵,就这么简单。因此,"蜘蛛网信息代理联 盟"真诚的希望您有要成为你加入。因此也希望您不要成为蜘蛛网的害人之马。 蜘蛛网是你最真诚的伙伴。永远支持你。 敬告:现有些不法份子,乱假蜘蛛网,请各位网民要小心。看到才投资。已取到 好成绩。欢迎来举报。
有证实,炒股的.一万元起本,如果一年保证翻2翻,你就就能很快搞足一百万! 不过这钱是最拿挣的一种钱/! 市场是愚蠢的,你也用不着太聪明。你不用什么都懂,但你必须在某一方面懂得比别人多 ,要想成为专家,你需要专心致志、废寝忘食地学习和实践。这和成为其它行业专家的要求并无两样。 要想成功,聪明、努力、经验和运气都缺一不可。运气往往偏爱最努力的人,而不是最聪明的人。“市场是有经验的人获得很多金钱,有金钱的人获得很多经验的地方。 挣钱只有三个方法:用手,用脑,用钱。用手挣钱挣的是辛苦钱,用脑挣钱的已算是人上人,真正的挣钱是用钱挣钱。用钱挣钱,听来多来吸引人,谁不想用钱挣钱?但用钱挣钱的先决条件是必须有钱,其次是你有相关知识来用这些钱挣钱。”技术来自于经验的积累,这一积累过程是艰难且痛苦的,那些懒惰的人,不愿动脑的人和只想快快发财的人在这行没有生存的空间。 想在市场中挣钱,胆 与 识 缺一不可.有一些人有胆无识总是碰的满头包,有一些人有识无胆.一生都活在抱怨赚钱很难! 90%的困难你现在想都没有想到,你都不知道那是困难。 创业的第一天起,你每天要面对的是困难和失败,而不是成功。我最困难的时候还没有到,但有一天一定会到。困难是不能躲避的,不能让别人替你去抗的。任何困难都必须你自己去面对。创业就是面对困难。 挫折、失败是任何人必须上的一课。 人创业的过程是痛苦的,你要不断的克服一个又一个的困难,都要有心理准备。 每天要思考自己未来的十年、二十年要面对什么,你碰到的倒霉的事情,在这几十年遇到的困难中,只会是小小的一部分。每次从困难危机当中挺过来我们会因为经受过了考验而变得更加强壮,在每一次困难危机中我们都收获了东西!所以不管你怎么讨厌它,它都能给人提供最好教训! 通常希望越大 结果失望就越大..所以我总是想明天肯定会很倒霉.那么明天打击来了,我就不会害怕。吃亏吃到在也吃不下去的时候就不会吃亏了!你明天打击真的来了,我就不会害怕了.你除了重重打击我 还能怎样? 困难你来吧! 我能抗过住。所以每一次重大的挫折,我都告诉自己,所以每一次重大挫折我都告诉自己.抗打击能力强了.真正的信心也就有了! 永远都不要和别人比幸运.也许我们比他们更有毅力.在最困难的时候,他熬不住了,倒下了,我们可以多熬一秒钟.两秒钟! 我永远相信只要永不放弃,我们还是有机会的。最后,我们还是坚信一点,这世界上只要有梦想,只要不断努力,只要不断学习,不管是这样,还是那样,今天很残酷,明天更残酷,后天很美好,但绝对大部分是死在明天晚上,看不到后天的太阳. 所以每个人不要放弃今天。懂得坚持,因为这个世界上最大的失败就是放弃。如果你放弃了,也许不用为了前进而努力了,但是你却永远也见不到阳光了。因为你放弃以后,就一点机会都没有了,

7,云南什么东西好吃啊

过桥米线 是米线就好
竹筒糯米饭,在树林里手抓着吃更香
当然是过桥米线啥
那就是有名的过桥米线喽~
饭好吃啊= = !
米线 饵块 等....
云南好吃的美食太多了,希望楼主喜爱我们云南的小吃,长到云南玩: 1、 过桥米线 过桥米线 滋味鲜美、吃法奇特。过桥米线的汤是最为关键的部分,用料有鲜杀活鸡活鸭,云腿筒子骨;将其一并煮熬成色白味鲜的上汤备用。配好猪肝片、火腿片、鱼片、肉片、鸡肉片等(可随个人口味配,如海鲜也可以)荤生菜,再配好豆腐皮、草芽、豆芽、碗豆尖、葱花等生素菜。就餐时,取大汤碗盛入滚烫的热汤,先荤生菜,后素菜一一快速下到汤中,用筷子拔动烫熟为止,再加入米线、调料。此时便可大饱口福了。 传说过桥米线是清朝光绪年间,在云南省蒙自县南湖有一处环境清悠的的孤岛,一位书生为考科举到岛上闭门造车,其妻每天要越过一座桥为夫送饭。书生的妻子为丈夫不能吃上热饭而深感不安。这秀才娘子便琢磨起来,如何解决这保温与清爽的问题。她发现汤若有油封在上面,有若盖盖能保温,佐料、米线等如吃时再放、就能爽口。于是她先把肥鸡、筒子骨等熟好清汤,上覆厚厚鸡油;米线烫好,生里肉片、腰片、鱼片、豆尖、香菜等另放。过长桥到亭子时,将佐料等放入烫熟,再加米线,此时香鲜滑爽兼而有之,与往常全不一般。妻子便从此天天过桥送鸡汤米线。后来丈夫终于考上了状元,过桥米线也因其味鲜美而流传开来,直到今天。 过桥米线虽有无数花样,但其根本总在于一汤。以壮母鸡、老鸭、筒子骨熬汤,水与料为六比一,须6小时以上才好。汤要滤过,使其清彻,装碗要加味精、胡椒,上面浇鸡鸭油一层。这汤端上时切不可遽尝,因早有不知之人急于喝汤被汤烫伤唇舌食道的笑话,定要小心。 汤来后将各生片缓缓放入,最后放米线就可吃,不懂可让服务员代劳,也可看别人如何做。说到看别人,有人编一个小笑话,可附在这里佐餐。 说有一人不会吃这过桥米线,别人告诉他“看旁边人如何就如何”。这人去到餐馆,要米线后看旁边老者下肉片、鱼片,他也忙下肉片、鱼片,下豆尖、腐皮,他也忙下豆尖、腐皮,他也忙下豆尖、腐皮,下米线,他也忙下米线,一切如仪。到要吃时,这旁边食客有个习惯,遇有美食赞叹时,筷子不由自主在碗边轻轻一击后才食,这人以为是必要程序,也忙将筷在碗边一敲才吃。那旁边老者刚吃一口米线,弄得稀里哗啦,一阵忙乱,这人一看,推碗起身道:“这则难学,过桥米线吃不成。” “先生的妙处实在难学”,初吃过桥米线不可不慎。至于这味道么,“不吃不知道”。 过桥米线在昆明吉鑫园(省体育馆对面,东风东路)、莲花池“过桥都”、圆通动物园大门右手边的圆通路上,都有售。 过桥米线价格每套有:5元、10元、、20元、30元、40元、至60~70元不等。 国宴级:世博吉鑫园(一般160-280元) 2、 汽锅鸡 云南建水是著名陶乡,其红土陶色泽可爱,工艺精细,红土陶的一大宗产品是“汽锅”。这“锅”实际上并不是普通意义上的锅,它外观似钵而有盖,揭盖一看,中央有突起圆腔通底,如火锅的上半。这一圆腔便是汽嘴,锅之内,使食物加热,蒸熟。这汽锅是云南菜的一大发明,而汽锅鸡最为典型。 将洗净鸡块、葱、姜放入汽锅,汽锅安放在合适的沙锅口上,用面糊、绵纸煳住接口处,旺火蒸四五小时,把葱姜去除,放入胡椒,汽锅鸡即成。因汽锅内并不放水,所以鸡汤全为蒸馏水和所溶出的鸡鲜味,这汤可谓是以一当十,鲜妙非常了。汽锅常以三七、虫草加入,有滋补之效。中国饮食常有文化象征之意,汽锅由锅内正中之汽嘴以蒸汽加热,热气上冲将食物蒸熟后食用。孔夫子说“割不正不食”,这汽锅却更上一层,是“烧不正不食”。 汽锅鸡先流传在滇南一带,相传是临安府(今建水县)厨师杨沥发明,成为滇中名菜。1947年传入昆明,在当时福照街上开设了第一家经营汽锅鸡的餐厅都备此菜。 汽锅鸡选料要用不大不小的本地嫩鸡,还有就是要用汽锅,不用建水土陶汽锅一来不便,二来味道不正--培养正气需一定环境。 较集中的地方: 全景(小吃烧烤汇总)、昆都夜市、景星花鸟市场、新迎夜市 (自助烧烤) 1、 烧豆腐 云南气候好,大小城镇夜间活动的人多,夜市饮食也兴旺,到晚来,各种烧烤店铺和摊点上,最普遍的就是烧豆腐。 这烧豆腐的臭豆腐块,每个约一寸见方,小巧玲珑,以建水产为最好。在炭火上慢慢烧熟,一熟就鼓胀起来,疏松可口。烧时刷些油在豆腐表面,豆腐油黄油黄的,香气飘到很远,蘸以乳腐汁、烧煳辣子面、香菜末调成的汁或是辣椒面、盐、花椒面、味精拌成的干料吃,往往有人一气吃数十个还不够,佐酒特妙 烧豆腐是滇南民间风味小吃。在昆明夜市场均有出售。烧豆腐所用豆腐以石屏县、建水县出产的为佳品。用优质黄豆做成豆腐,经发酵后,豆腐成了“闻起来臭,吃起来香”。用炭火隔着铁网烘烤,刷上菜油烤至金黄发涨,便醮以卤腐汁、辣椒面、花椒油等佐料配制的调料,吃起来香酥、鲜嫩,别有风味。 白天在昆明市内,花鸟市场景星街有卖。按10个论价,2元10个 2、饵块(烧、炒、煮) 烧铒块用做成薄饼形的饵块在无烟炭火上烤,到微焦黄时,在表面涂芝麻酱、辣酱、油辣椒等,还可夹入牛、羊肉冷片或油条,是美味的地方特色小吃。 饵块切成一寸见方小薄片加云腿丝、肉片、鸡蛋、蔬菜等炒,就成了既可做主可以佐餐的炒饵块,其中最出名的要称“大救驾”。 “大救驾”是云南省腾冲县的名特小食。选用优质大米做成饵块,切成片,再配上鲜肉、火腿、鸡蛋、冬菇、泡辣椒等烹炒,味道软、香、爽口。传说明末永历帝朱由榔被吴三桂追赶后逃到腾冲,又饥又累,村民奉上当地的美味食品炒饵块,永历帝吃后赞口不绝,称之救了联的大驾“大救驾”便由此而得名。 饵丝的吃法主要是如米线、面条般做成“汤”的,腾冲饵丝以氽肉为鲜汤,倾入饵丝中便成。这是由于腾冲饵丝用所谓“浆米”做成,质地既有“筋骨”又软,汤一烫便入口柔糯。巍山粑肉饵丝是用猪后腿烧后刮洗,再大块不放盐炖到极烂,瘦肉成纤维肥肉不感油腻,云南人称“粑”,粑肉做饵丝的“罩帽”,饵丝用当地有名的“黄皮谷”制成,洁白无瑕而柔韧不易断,加肉、油辣子等,鲜香可口。 小锅饵丝在昆明有盛名,用口径五寸左右的小铜锅分锅加肉末、豆尖、甜酱油等作料,下少许高汤,亦焖亦炒,加青豌豆、红辣油起锅,味浓油亮,吃起来特别有“劲”。在大米产区,大米被加工为多种食品,米线(很多地方叫米粉)、卷粉(或叫河粉、粉条等),在南方很普遍,唯饵块这种吃食,除江浙上海之“小年糕”与之差略相似外,云南在吃法与品种上,似可目之为“独尊”了。 昆明制作小锅卤饵块,多选用官渡出产的饵块,切丝配以豌豆尖,用专制铜祸加各种凋味品卤制而成。 昆明市光华街*正义路口有一家“腾冲饵丝”专卖店,楼下是大排档,楼上有雅座。该店有炒吃、汤吃等多个品种的饵块及套餐。 一般价格:大救驾3-5元一盘。 3、豆焖饭 鲁迅的《社戏》里写一伙娃儿,看社戏回来,摘了人家地里“罗汉豆”煮吃,味道美得很。这“罗汉豆”有人说就是蚕豆,果然是的话,把这青蚕豆煮来吃,的确是不错的,云南这样的吃法就十分久远而普遍,还包括青包谷、青毛豆、青豌豆等。 青蚕豆可做很多菜,其中名菜是“青蛙抱玉柱”,即青蚕豆去内外壳,与青蒜苔段炒,是典型的“时鲜”。 豆焖饭做法简单,蚕豆、腊肉(或火腿)、米在一起焖熟,佐以咸菜等爽口的小菜,便可一餐,但滋味却是不错,且要讲时令。因之,昆明有一流传甚广的俗话“憨包吃不来豆焖饭”,傻子才不受吃豆焖饭哩 4、什锦凉米线 此品在昆明一带十分风行,夏秋两季,家家小吃店都要推出这个品种。它配料多,用料全,酸、辣、麻、甜、香各味俱全,口感滑润。 传统滇味拼盘垫底也多采用什锦凉米线,上面再盖上“五色料”。 5、抓抓粉,是云南夏季消暑的凉食。成品清凉甜润,富有韧性。因是用特制的有洞铲形器往冻粉上面抓成细丝,故有此名。 原料: 主料:蚕豆淀粉5千克。 调料:红糖1千克,明矾3克,玫瑰糖500克。 6、米凉虾是云南风味小吃。用大米制浆煮熟,用漏勺漏入凉水盆中而成。因头大尾细形似虾,故此得名。用它配入糖水,加入玫瑰糖,是夏季解渴佳品,成品香甜软嫩,人口冰凉!

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