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1，含铁丰富是食物有什么

蔬菜中含铁最丰富的要属菠菜了，肉菜中含量最多的是动物肝脏，还有香蕉的含铁量也很丰富，最重要的是我们平时炒菜的锅，最好是铁锅，这对补铁很有帮助。含铁丰富的食物主要包括肝脏、肾脏、心脏、胃肠和海带、紫菜、黄豆、菠菜、芹菜、油菜、番茄、杏、枣、橘子等均含有丰富的铁质，民间也常用桂圆肉、大枣、花生内衣作为补血食品。
有菠菜，动物肝胀脏，红枣，鸡蛋，小米

含铁丰富是食物有什么

2，含铁的食物有哪些 这些食物含铁量高

想要健康的身体，我们每天都是需要摄入各种各样的营养元素的，其中最不可或缺的也许就是铁元素了，对于铁元素的好处，大家应该都是有所耳闻的，它对于贫血等疾病是有非常有效的作用的。那么大家都知道哪些 含铁的食物有哪些 吗?哪些食物的含铁量高呢?下面就跟着我一起来了解吧。 一、含铁的食物有哪些： 1、鸡蛋黄 生活中含有铁元素的食物是很多的，但是鸡蛋黄的铁元素的含量是 其他 食物没法比的。每一100克的鸡蛋黄就含有7毫克的铁元素。虽然说人体对于铁的吸收率只有百分之三，但是鸡蛋石日常生活中比较常见且容易保存的食物，还很很多其他营养元素的存在，所以是补铁的很好的来源。 2、动物肝脏 大部分的动物肝脏都是含有大量的铁元素的，所以缺铁或者贫血的人群是可以多吃动物肝脏的。动物肝脏含有多种营养元素，也是预防缺铁性贫血的首选食品。 3、动物血液 猪血、鸭血以及鸡血等动物血液中的铁的利用率很高，对于预防儿童和老人的缺铁性贫血，有很好的效果。但是要特别注意动物血液加工时的卫生。 4、黄豆以及黄豆制品 黄豆是我们日常生活中比较常见的食物，也是在宝宝食谱中比较常见的食物，所以在营养成分方面的评价地位是很高的。黄豆中的含铁成分也是很高的。 5、各种瘦肉 虽然说一般的瘦肉的铁质的含量不是很高，但是瘦肉里面的铁的利用率和猪肝是差不多的，而且瘦肉很常见、加工起来也比较方便。特别是对于小孩而言，是他们喜欢的食物。 6、木耳和蘑菇 木耳和蘑菇的含铁量是非常高的，尤其是木耳，一直以来都被称为是补血的佳品，蘑菇也是含铁量比较高的食物，所以对于补血也是有比较有效的食物。除此之外，海带和紫菜等水产品对于预防和治疗缺铁性贫血也是有显著的效果的。 7、芝麻酱 芝麻酱富含可多种营养元素，是很好的营养食品。芝麻酱还含有丰富的钙、蛋白质以及脂肪，而且还可以与很多食品搭配食用，味道鲜美还能补充多种营养，所以很受大家的青睐。 8、应季的绿色蔬菜 虽然说植物性食品中的铁的吸收率是比较低的，但是应季的蔬菜不但健康安全，还含有丰富的维生素以及铁元素，所以也是大家补充铁质的来源。 编辑总结：以上就是我关于 含铁的食物有哪些 的介绍，希望大家在阅读完这篇文章以后，能够知道 含铁的食物有哪些 。铁元素对于每个人而言，都是非常重要的，所以在日常生活中，多吃含铁高的食物，及时补充铁元素是很有必要的。

含铁的食物有哪些 这些食物含铁量高

3，什么食物含铁最高

一、含铁的食物如下：1、动物的血血含铁量最高约340毫克，吸收率也最高，为10％～76％。2、动物的肝如猪肝含铁25毫克，牛肝含9，0毫克，猪瘦肉中含2．4毫克，吸收率也高至7％。3、蛋黄含铁量亦较高，但吸收率仅3％。4、其它含铁较高的食物有，芝麻50毫克、芥菜12毫克、芹菜8．5毫克、紫菜33．2毫克、木耳185毫克、海带150毫克、米6．7毫克等，应根据不同饮食及条件混合食用。5、已证明维生素C、肉类、果糖、氨基酸、脂肪可增加铁的吸收。而茶、咖啡、牛乳、蛋、植物酸、麦麸等可抑制铁的吸收，所以膳食巾应注意食物合理搭配，以增加铁的吸收。 ?6、桃子含铁量高。据营养免疫学专家介绍，桃子富含多种维生素、矿物质及果酸，其含铁量居水果之冠。铁是人体造血的主要原料，对身体健康相当有益。桃子在众多草本植物中具有重要的地位。二、注意：成人体内约有4-5克铁，其中72%以血红蛋白、35%以肌红蛋白、0.2以其它化合物形式存在，其余为储备铁。储备铁约占25%，主要以铁蛋白的形式储存在肝、脾和骨髓中。成人摄取量是10-15mg。妊娠期妇女需要30mg。1个月内，女性所流失的铁大约为男性的两倍，吸收铁时需要铜、钴、锰、维生素C。扩展资料：1、成人体内铁的总量约为4～5g，其中72%以血红蛋白、3%以肌红蛋白、0.2%以其他化合物形式存在；其余则为储备铁，以铁蛋白的形式储存于肝脏、脾脏和骨髓的网状内皮系统中，约占总铁量的25%。2、食物中的铁主要以Fe(OH)?络合物的形式存在，在胃酸作用下，还原成亚铁离子，再与肠内容物中的维生素C、某些糖及氨基酸形成络合物，在十二指肠及空肠吸收。3、铁在体内代谢中可反复被身体利用。一般情况下，除肠道分泌和皮肤、消化道及尿道上皮脱落可损失一定数量外，几乎不存在其它途径损失。4、膳食中存在的磷酸盐、碳酸盐、植酸、草酸、鞣酸等可与非血红素铁形成不溶性的铁盐而阻止铁的吸收。胃酸分泌减少也影响铁的吸收。5、铁的平衡 铁的平衡是指一种稳定的状态，即从膳食中吸收的铁既可能补充机体实际丢失的铁又可满足机体生长（和怀孕）的需要。铁的平衡依赖于铁吸收、铁转运和铁储存的共同协调。参考资料：百度百科-铁

什么食物含铁最高

4，什么食物富含维生素铁

一、各种食物中几乎都含有各种维生素。只不过所含维生素的品种和含量有所区别。 二、食物营养素中，所含有的维生素是维生素，铁是铁。膳食维生素中不包括铁，膳食铁中也不包括维生素。 三、食物中富含铁的主要是：动物全血、动物肝脏、畜禽肉类、鱼类。蔬菜中含铁量不高。部分蔬菜虽然含有一定的铁，比如苋菜、菠菜、韭菜、茼蒿、油菜等，但直接利用率不高。菠菜所含铁主要在红根上，由于含铁食物的口感不是太好，所以许多人都将红主根丢掉了，只吃了菠菜叶，实际上是营养膳食上的误区，是不符合科学道理的。

5，哪些东西含铁

红糖煮红枣和蛋（很补的），我试过了，还有猪肝，菠菜，苋菜等，但最好不要吃那种铁剂，对身体不好，有点副作用，菠菜要在热水里烫下才能煮来吃或炒来吃，因为生菠菜里含有草酸，在水里烫下就没事了，钙容易吸收
牛肉
最常见的就是菠菜了，动物肝脏
铁量为35.8~89.5毫摩尔,小儿每公斤体重含0.525~1.074毫摩尔.小儿由于生长发育,体重...,所以膳食巾应注意食物合理搭配,以增加铁的吸收. 桃子含铁量高 据营养免疫学专家介...
菠菜

6，吃什么东西可以补充铁元素

在美国化学协会全国大会上，新泽西州Rutgers大学食品学家李同庆（音译）指出，吃煮、蒸或油炸过的蔬菜，甚至几个水果，就能够增加身体铁摄入量。尽管蔬菜中铁含量不会变化，但煮过后能使更多的铁元素被人体吸收。 例如，甘蓝煮过以后，可被人体吸收的铁含量从5%提高到15%；花茎甘蓝从6%提高到30%。与此相比，牛羊肉中可被吸收的铁元素占25%。水果中，桃煮过后对人体补铁最有益，不过，总体来说，水果含铁量并不太大。 李对48种从台湾食品零售商处购买的新鲜蔬菜进行了试验，发现其中37种经水煮约15分钟后，能够被人体吸收的铁增加。一些蔬菜水煮后对人的益处显著增加，另一些蔬菜（如菠菜）的营养成份煮后不发生改变。李还发现，煮过的蔬菜隔夜食用，即使是放在冰箱里都会使可被吸收的铁明显减少。要想从蔬菜中吸取尽可能多的铁，应该煮后即食。 把西红柿和其他蔬菜一块烹调也会使其他蔬菜的营养价值提高，如花茎甘蓝和菜花。把烹调后的各种蔬菜混合在一起不会改变铁元素含量，但如果在烹调前把各种蔬菜混在一块，将使可吸收铁元素降低到烹调前的水平。 煮过的蔬菜能使身体吸收铁元素的能力增强，因为在植物中，铁以铁蛋白的形式储存，铁蛋白遇热后释放出铁元素。烹调前把几种蔬菜混合使植物的细胞壁受到破坏。 缺铁性贫血是当今世界最普遍的营养性疾病。

7，什么东西含铁量较高

铁的良好来源为动物肝脏、全血、肉鱼禽类，其次是绿色蔬菜和豆类。少数食物如黑木、海带、芝麻酱等含铁较丰富。
如下几种食物含铁量(每100克食物含铁量)较高：动物血含铁量最高约340毫克，吸收率也最高，为10％～76％。动物肝如猪肝含铁25毫克，牛肝含9，0毫克，猪瘦肉中含2．4毫克，吸收率也高至7％。蛋黄含铁量亦较高，但吸收率仅3％。其它含铁较高的食物有，芝麻50毫克、芥菜12毫克、芹菜8．5毫克、紫菜33．2毫克、木耳185毫克、海带150毫克、米6．7毫克等，应根据不同饮食及条件混合食用。已证明维生素C、肉类、果糖、氨基酸、脂肪可增加铁的吸收，而茶、咖啡、牛乳、蛋、植物酸、麦麸等可抑制铁的吸收，所以膳食巾应注意食物合理搭配，以增加铁的吸收。 桃子含铁量高 据营养免疫学专家介绍，桃子富含多种维生素、矿物质及果酸，其含铁量居水果之冠。铁是人体造血的主要原料，对身体健康相当有益。桃子在众多草本植物中具有重要的地位。
白菜 菠菜
一般是黑色的食物含铁量很高，如木耳，蘑菇等。
动物肝脏
动物的血含铁高`` 还有动物的肝脏``海带 木耳含铁都是比较高的
动物肝脏，如鸡肝、鸭肝、猪肝等等。

8，什么食物补充的铁元素最多

红枣，其实你不必，你用铁锅做菜就行，哈哈，
含铁最多的蔬菜是黑木耳——185毫克每100克 桃子富含多种维生素、矿物质及果酸，其含铁量居水果之冠 含铁丰富的辅食（如蛋黄、鱼泥、肝泥、肉末、动物血等） 另： 猪肝每100克猪肝中含铁31.1毫克，蛋白质20.8毫克。猪肝中还含有丰富的维生素A和叶酸，营养较全面。但猪肝中含有较多的胆固醇，一次不宜吃得太多。 牛肉每100克牛肉中含铁3.2毫克，蛋白质20.1毫克。牛肉营养价值高，并有健脾胃的作用，但牛肉纤维较粗，食用的时候要煮透、煮烂。 猪肉每100克猪肉中含铁3.4毫克，蛋白质18.4毫克。猪肉有润肠养胃的功效，日常膳食中铁的最常见来源。 鸡肝每100克鸡肝中含铁13.1毫克，蛋白质16.6毫克。鸡肝富含血红素铁、锌、铜、维生素A和B族维生素等，补充铁质的良好选择。 猪肾每100克猪肾中含铁5.6毫克，蛋白质16.8毫克。猪肾中富含锌、铁、铜、磷、B族维生素、维生素C、蛋白质、脂肪等，但制作时注意清洗干净。 鸡血每100克鸡血中含铁28.3毫克，蛋白质10.1毫克。鸡血富含铁、锌、氨基酸和维生素等多种营养元素，特别是铁和赖氨酸含量很高，且极易被人体吸收。 大豆每100克大豆中含铁9.4毫克，蛋白质32.9毫克。大豆营养丰富，含铁量高，但其所含的铁较动物性来源的铁吸收率要稍差一些。 蛋黄每100克蛋黄中含铁10.2毫克，蛋白质15.2毫克。蛋黄含有丰富的铁、锌和维生素D，如果没有过敏的话，鸡蛋是最重要的食物之一。
菠菜

9，哪些食物中含有丰富的铁

含铁丰富的食物主要包括动物肝脏、肾脏、心脏、胃肠和海带、紫菜、黄豆、菠菜、芹菜、油菜、 番茄、杏、枣、橘子等均含有丰富的铁 其中： 猪肝每100克猪肝中含铁31.1毫克 牛肉每100克牛肉中含铁3.2毫克 猪肉每100克猪肉中含铁3.4毫克 鸡肝每100克鸡肝中含铁13.1毫克 猪肾每100克猪肾中含铁5.6毫克 鸡血每100克鸡血中含铁28.3毫克 大豆每100克大豆中含铁9.4毫克 蛋黄每100克蛋黄中含铁10.2毫克 猪肝每100克猪肝中含铁31.1毫克，蛋白质20.8毫克。猪肝中还含有丰富的维生素A和叶酸，营养较全面。但猪肝中含有较多的胆固醇，一次不宜吃得太多。 牛肉每100克牛肉中含铁3.2毫克，蛋白质20.1毫克。牛肉营养价值高，并有健脾胃的作用，但牛肉纤维较粗，在给宝宝食用的时候要煮透、煮烂。 猪肉每100克猪肉中含铁3.4毫克，蛋白质18.4毫克。猪肉有润肠养胃的功效，是宝宝日常膳食中铁的最常见来源。 鸡肝每100克鸡肝中含铁13.1毫克，蛋白质16.6毫克。鸡肝富含血红素铁、锌、铜、维生素A和B族维生素等，是宝宝补充铁质的良好选择。 猪肾每100克猪肾中含铁5.6毫克，蛋白质16.8毫克。猪肾中富含锌、铁、铜、磷、B族维生素、维生素C、蛋白质、脂肪等，但制作时注意清洗干净。 鸡血每100克鸡血中含铁28.3毫克，蛋白质10.1毫克。鸡血富含铁、锌、氨基酸和维生素等多种营养元素，特别是铁和赖氨酸含量很高，且极易被人体吸收。 大豆每100克大豆中含铁9.4毫克，蛋白质32.9毫克。大豆营养丰富，含铁量高，但其所含的铁较动物性来源的铁吸收率要稍差一些。 蛋黄每100克蛋黄中含铁10.2毫克，蛋白质15.2毫克。蛋黄含有丰富的铁、锌和维生素D，如果没有过敏的话，鸡蛋对宝宝来说是最重要的食物之一。 每100克黑木耳里含铁98毫克，比动物性食品中含铁量最高的猪肝高出约5倍，比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出30倍。 动物肝脏、水果、海产品、紫菜和巧克力都含有较丰富的铜，粗粮、坚果和豆类等也能为人体提供铜的补充。 食物中含锌量多的食物有牡蛎，麦芽，其次是瘦肉，鱼类，牛奶，核桃，花生，芝麻，紫菜，动物肝脏等，只要平时多吃一点上述食物，人体就不会发生缺锌现象，即使已经缺锌，也会很快补上。 菠菜、芹菜、大枣等等

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