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1,声波具有什么能

具有声能我是初二的

声波具有什么能

2,麦粒可以钓什么鱼

草鱼,鲤鱼。玉米粒煮熟后放在醪糟里泡几天,效果不错。

麦粒可以钓什么鱼

3,麝香麦粒钓什么鱼

麝香麦粒一般用来钓大体型鱼,因其颗粒大,小鱼无法吃,所以通常是用来钓草鱼和大板鲫鱼或鲤鱼。

麝香麦粒钓什么鱼

4,怎样泡麦可以钓鲫鱼大

煮到半熟,看到麦粒膨胀了,取出,凉至不烫,到曲酒将将快没,此时可以用已经泡好的丁香酒或者其他药酒,拌麝香粉。随用随取。

5,野钓使用蜂蜜味还是麝香味的麦粒好

这要根据你钓什么样的鱼,一般情况下我会选择色香味的,因为这种野钓的话吸引力是比较大的

6,这是什么鱼 一直在水底游 在岸边捉的小的

这种鱼叫麦鱼。与驰名中外的庐山石鱼为同一种类,因其形小而似麦粒,又值麦收季节盛产此鱼,故名。
表明有喜事或财运。(单从梦境上讲)在现代解梦论中“喜事”不仅仅代表结婚,攀亲,生儿等等更着重指一些自己觉得顺心的事情。“财运”更不单单指钱,还有别人对你的帮助。

7,草鱼喜欢吃什么饵料

草最喜欢的饵料,钓鱼人都知道 00:00 / 02:0370% 快捷键说明 空格: 播放 / 暂停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 单次快进5秒 ←: 单次快退5秒按住此处可拖拽 不再出现 可在播放器设置中重新打开小窗播放快捷键说明

8,麝香怎么钓鱼有钓鱼高手懂吗

一般来说麝香可作为鱼饵添加剂使用。但是没有直接添加的,成本太高,而且用量不好掌握。如果你真的有麝香。你可以把它和酒混合,然后小米。钓鱼的时候可以把泡好的小米添加钓饵或添加到窝饵里使用
一般是将麝香溶在曲香白酒中做添加剂。 一克麝香溶2-3斤酒,使用时按饵料的2%左右的比例添加。

9,麦粒比较适合钓鲫鱼因为颗粒大小更合适杂鱼对麦粒感兴趣吗百度知

麦粒用来制作饵料的一大好处在它只具有植物的清香,颗粒偏大,第一没有小杂鱼喜欢的荤腥味,第二嘴小吃不掉,第三重力大下沉速度快,是钓鲫鱼躲小鱼的一款好饵料。熟麦粒鱼饵大家使用过晶莹剔透明如镜的熟小米粒做了鱼饵,那用熟麦粒能不能做饵料?回答肯定是能够的,由于煮麦粒必须的时长特别长,在制做时为省时省力能够采用压力锅,让麦粒煮开,但不必到开花的水平,捞起后趁湿热添加纯蜂蜜搅拌均匀,再加上不一样鱼种喜欢的产品饵,让每一粒都裹上饵粉,不但具有诱鱼的作用,还能做到留鱼的作用。面饵钓鲫鱼,用饵十分普遍,但是气温上升,杂鱼还会增多,并且大鲤鱼喜好素餐,因此何不制做几种素饵,最适合暮春乃至夏天钓鲫鱼应用。民俗的手竿钓法中,基本都会把草鱼更为优选总体目标,因此饵料的秘方中以合适钓鲫鱼的最多。个人认为在其中最经典的面饵秘方莫过面灰饵,用生鸡蛋开饵,有点腥味儿特别是在合适秋春两个季节。或是索性同时应用面糊做饵,小半碗小麦面粉,放水揉成面团,随后加丁香油和大曲酒,不断搓揉匀称,用保鲜膜包裹好。应用的情况下揪一点,揉成黄豆粒尺寸,春夏秋三季实际效果都但是,关键是杂鱼不吵不闹。鸡蛋大小一团饵料,能用上一整天。生蚕豆粉好多人把生蚕豆粉做为钓鲫鱼的最好素饵,由于这类饵料豆味非常重,大鲤鱼特别是在喜爱。并且用量非常少,十分节省。夏天也恰好是青蚕豆丰收的季节,能够选购一些青蚕豆,去壳削皮取下蚕豆米,晾干以后预留。出门之前再碾成蚕豆粉,这种饵料味儿较为浓厚,实际效果才算是比较好的。20颗蚕豆磨成粉,充足一天的用量。使用方法非常简单,提前准备一个小器皿,放进一些蚕豆粉,放水调成糊,鱼钩的钩尖挑上一点就行。麦粒发醇饵料煮开麦粒与之上同样,用高压锅把麦粒煮开但不必到开花的程度,随后捞起来晾到不发烫,以后能够在这其中添加温开水融解的酵母或是酵母菌,添加一些鸡精,把煮麦粒的水一些加进来,一起放进倒进薄膜袋中等候其发醇,在夏季一般3天时间就能够进行,为避免发醇过多可放进冷藏室,最好是一周内用完。

10,麝香钓鱼有效果吗

麝香一般不溶于酒,真的麝香钓鱼有一定效果,真正的麝香有持久留香的效果,虽然闻着味型不浓但是钓鱼聚鱼留鱼效果很好,持久不散味型尤其是黑坑肥水,自己泡不了,直接泡酒没有效果,我们这边黑坑跟比赛都很多,拼小药,用的一款麝香酒还不错,就是不便宜,
麝香也分天然麝香和人工麝香,天然麝香非常昂贵。人造麝香的使用效果和很多复合浓香味的小药实际上差距不大,此外国家早就出台了相关规定,不允许饲料添加人造麝香,“科学钓鱼”在此奉劝各位钓友,珍爱自己和家人的健康,正确对待钓鱼。

11,夏季钓鲫鱼饵料非常讲究麦粒饵料有哪些配方可以使用

夏季钓鲫鱼饵料非常讲究,麦粒饵料有哪些配方可以使用?夏天钓鲫鱼,用饵上非常有讲究。如果使用商品饵,建议使用谷物本味的饵料,味道讲究清淡。同时还要注意夏天杂鱼数量比较多,而鲫鱼饵料比重都不大,要注意加一些粗颗粒或是酒米,增加饵料比重,最好是使用搓饵。或是使用麦粒、饭粒等杂鱼不爱吃,也咬不动的饵料,不论是台钓还是传统钓,效果都非常不错。一、酒香麦粒麦粒饵料的制作方法非常多,可是麦粒块头比较小,从总体目标鱼的视角看来最适合用来钓鲫鱼。从口味的视角而言,酒香是不太招小鱼的味道,而酒香对草鱼而言非常有“破坏力”。这是因为食材在水下发醇时,会出现酒气,因此对草鱼而言酒气意味着着食材源。提前准备一斤麦粒,冷水清洗随后泡软,夏季温度比较高,期内留意鱼缸换水几回。准备一点大曲酒(丁香花药酒最好是)和纯蜂蜜,先把麦粒煮开,一定要慢火,最好不要把麦粒煮盛开。煮开之后捞出来淋干水份,趁着热加大曲酒和纯蜂蜜拌和。密封性下去,冰箱放几日就可以使用。还能够伴上大曲酒和纯蜂蜜之后,上洒一些谷物类的商品饵搅拌均匀,效果会更强一些。二、酒酿麦粒这类饵料是纯天然发醇的一种,味道极其正宗,不仅合适钓鲫鱼,但凡最底层鱼类都非常喜欢吃。提前准备3-4斤麦粒,冷水泡软,提前准备不锈钢蒸锅上锅蒸熟,蒸的益处是保证颗粒物较为详细,更方便挂勾。煮熟的麦粒倒出来,搅散制冷。准备一小包甜酒曲(15克一包),搅拌均匀,用容器密封性下去发醇。发醇非常简单,其实就是制做江米酒的流程。但是容器都需要充足整洁,一定不可以有油星。有酒气之后就可以散装到保鲜袋中,放到冰柜储存,随用随用,目的是缓解发醇,发醇过多就不适宜挂勾了。三、啤酒麦粒啤酒在夏季钓鱼中常常使用,啤酒的味道较为清新,稍微的酒气更贴近自然界中食物的味道。例如夏天开饵时,由于天气较强的原因很容易发生饵料二次发酵的状况,也就是我们通称的反水,味道和情况都会出现转变。如果用啤酒开饵不仅提高饵料的口味,也可以缓解二次发酵的状况。还有啤酒泡嫩玉米,都是常常用来钓大鱼的好饵料。啤酒麦粒,必须把麦粒慢火炒出香气,制冷之后加啤酒泡浸,电冰箱中密封保存,2天之后就可以使用。可以用来钓多种鱼类,如果用来钓大鱼,一定要多穿上几颗。四、五香麦粒不知道诸位钓友有没有用过五香豆干钓鱼,五香豆干切小块,钓各种大鱼效果都不错。香料在钓鱼中常常用来制做各种药酒,实际上熬水之后也可以同时使用。提前准备一点麦粒,提前准备茴香、公丁香、三奈一点,最先把香料放进锅子中烧开,之后转慢火,之后把麦粒装进去,煮10分钟左右之后熄火,盖好外盖放到次日就可以使用了。其实五香麦粒有点儿奇妙,别以为是素饵,连黄颡鱼都可以钓上。或者说香料,针对各种鱼类都是有比较强的聚鱼效果。还有钓友在自制饵料或是窝料时,加一点五香粉,效果都是非常不错的。最后还有2个,麦粒泡软,捞出来放到容器中,每日淋水之后会发芽,麦芽长度达到要求之后可以用保鲜袋装起来放冰箱。麦芽如果很长,就不适合做饵了,可以搭配麸皮、菜籽饼打窝,用来钓草鱼和鲤鱼效果不错;小满之后,冬小麦开始灌浆,可以弄点青麦粒,用酒泡上,可以放很长时间,钓鲫鱼和鲤鱼效果不错。

12,清洁鱼缸养什么鱼好些

清道夫(详情介绍)   对于养殖观赏鱼来说,水质是最基本的需求,我们为了保证水质的清洁会使用很多方法,清道夫就是我们清洁水源、去除海藻和鱼缸垃圾最好的帮手,其实除了清道夫还有很多鱼类都是很好的帮手,下面就为大家一一介绍。  一、清道夫  清道夫鱼原产于巴西、委内瑞拉,是最为常见的水族箱清洁工,又叫吸盘鱼、垃圾鱼、琵琶鱼,几乎只要有水就能存活,它们经常吸附在水族箱壁或水草上,舔食青苔,普遍价格都是比较便宜的,根据不同地方,几块钱到十几块钱都可以买到。清道夫的除草能力真的是很棒,胃口很大,但形象有点丑陋,当鱼缸过于干净的时候清道夫就会吞食各种能吃的杂食,所以容易引起肠炎,这也是清道夫容易死亡的主要原因。  二、清苔鼠  青苔鼠别名马头鳅依靠斜向下方的吸盘状口部,吸贴于水草岩石等物而徐徐移动,同时酝食青苔或剩余的食物以清除水族箱的废物,最适水温23~28度,青苔鼠食性杂食,饲养容易,适合干净水质,水草玩家要注意,刚刚栽植的水草,或者是泥沙不够厚(低于5cm)最好别选择青苔鼠,因为他会跟同类争地盘,他会把水草翻掉。青苔鼠很怕缺氧,它们缺氧后不是浮上来,而是在水里闷死,由于成年后性情粗暴,有时会吃小鱼或攻击大鱼,需要注意。  三、黑线飞狐  黑线飞狐是原产于东南亚,呈灰褐色,体态细长,适宜水温24~26℃,黑线飞狐并不挑食,一般的鱼粮、藻类饲料和黄瓜切片,它们都能够接受,不宜过度喂食,可能会导致黑线飞狐变得懒散。喜欢吃薄片鱼粮而不爱吃藻类,如果水族缸遭到黑毛藻重度的侵袭,就要尽量减少喂食,以怂恿黑线飞狐去吃黑毛藻,黑线飞狐听说甚至会吃涡虫,这对于遭受涡虫感染的水族缸而言,这种特性是很理想的附加价值。  四、小精灵鱼  小精灵鱼原产于南美洲巴西东南部地区,体形细小,喜欢吃苔藻,同时也可将水族箱内最使人烦恼的蜗牛卵吃得一干二净,绝对称得上是水族箱中最佳的清洁工。但当水族箱中缺乏藻类时,极易死亡,某些个体会主动食用饲料屑。适宜温度为22~30℃,喜弱酸性软水,最好饲养于有密植水草并有阳光照射的水族箱中。此鱼性情温和,不吃鱼虾,能与大多数性情温和的小鱼混养。  五、黑壳虾  黑壳虾是非常温和的虾类,不会对鱼缸内的任何鱼类进行攻击,无需特地喂食,对温度要求不高(最适生活温度是10~30℃,但是要尽量避免高温),而且对抑制鱼缸内藻类的泛滥有非常大的作用,所以黑壳虾可以说是非常优秀的鱼缸清洁工。但因为黑壳虾的过分温和,它们也非常缺乏自卫的能力,蜕壳期的虾和幼虾非常容易被鱼类伤害或者被吃掉。所以在缸中与鱼类一同饲养的时候尽量多种植一些水草或放置虾屋之类的设施以供黑壳虾躲避。而且注意不要将黑壳虾与过于凶猛的鱼类如斗鱼、刺鳅、虾虎鱼等混养,在这种情况下即使躲避再多黑壳虾也会被吃的一干二净。  六、老鼠鱼  老鼠鱼不会轻易因为吃了不干净的食物而造成内寄或其他疾病,在大部分的玩家的眼中, 豢养的鼠鱼通常都是水藻缸中的副角,不单纯是为了观赏,主要的还是想哄骗它们吃食藻类及残饵的特征,将其视为清洁水底杂物的"清道夫"来豢养。个性温文的鼠鱼可以和很多鱼种混养得大好,能与灯鱼、七彩仙人、仙儒艮、短鲷和孔雀等都相处得大好。鼠鱼领有强壮的健康水平使得它可以在完全无流水、低溶氧的环境下存活,因为它可以行肠呼吸,但这其实不代表鼠鱼的豢养环境可以不消打气或者不消过滤,其实鼠鱼喜欢有洁净、有流水的高溶氧的生活环境。  七、黑玛莉  黑玛丽食性杂,能刮食箱壁上的藻类和水草,故有水族箱“清洁工”的美称。性情温和,易于混养,由于黑玛丽鱼喜欢弱碱性的硬水,所以不宜与脂科的热带鱼混养。黑玛丽鱼对水质要求不严,喜欢含有微量盐分的水,适宜水温为20℃~24℃。如温度长期偏低,容易患病。在水温低于18℃时,易患水霉病直至死亡。  八、大和藻虾  大和藻虾原产于日本,俗名珍珠虾,属于入门级虾类,非常好养,市场比较常见,价格也偏低,最适合的水温在22~26摄氏度之间,一般而言,大和藻虾除了觅食藻类外,也进食浮游生物、饲料碎片甚至水草。大和藻虾食欲相当旺盛,一天中不停地进食,当食物不足时,容易由于营养不良引发疾病造成死亡。这时,大和藻虾可能转而摄食水草的嫩叶或腐叶,所以,在寄希望它清除的藻类的同时,也要兼顾投放一些饲料,以维持它正常的生活状态。  九、接吻鱼  接吻鱼又叫亲嘴鱼、吻鱼、桃花鱼、吻嘴鱼、香吻鱼、接吻斗鱼等,适宜水温27摄氏度。接吻鱼经常用嘴不停地啃食水草上和水族箱壁上的藻类和青苔,这样能使水草鲜绿,箱壁保持清洁,对清洁水族箱起了很大作用。它们虽然喜欢啄食藻类,却不是它们的主食,接吻鱼食量很大,可以接受任何饵料,啃食藻类不过是它的自然天性以及补充它习性好动而大量消耗的体能,随着生长发育,它的排泄物也会大量增加,几乎比它“清扫”的脏物还多!  十、苹果螺  苹果螺又称金宝螺、大瓶螺,具有一定的除藻功能,喜欢吃青苔、死鱼、死虾,甚至是米饭粒也吃。苹果螺的行动是随着温度的上升,而逐渐活跃的。冬天苹果螺经常一动不动,而季节合适的时候,苹果螺不仅能够贴着缸底和缸壁觅食,还能够让自己的壳里充气,在水中浮动。  虽然很多鱼类对于鱼缸的清除可以起到很好的效果,但是有些鱼类清洁工并是非常凶悍的,如果和其他观赏鱼混养一定要分清鱼类,以免它们打斗导致受伤。
1 你的缸是长10CM*宽20CM*高30CM吗?如果是,你养鱼的密度太大了。2 可以放水草的,但不能多,以不占用鱼的生存空间为准。3 你的缸太小了,水泵产生的水流太强,对鱼不好,建议不使用,减少养鱼的密度就可以了。这样小的缸,一定要经常换水的,一般两到三天就应该换水了。4 可以试用清道夫鱼,但本人感觉这种鱼作用不大,而且这样小的缸不合适养。也可以用清苔鼠鱼,都是吃藻类的。不要太指望这些鱼,经常换水才是最重要的。
清洁鱼缸养黑线飞狐、小精灵、清道夫较好些。(1)黑线飞狐并不挑食。一般的鱼粮、藻类饲料和黄瓜切片,它们都能够接受。如果水族缸遭到黑毛藻重度的侵袭,就要尽量减少喂食,以怂恿黑线飞狐去吃黑毛藻。(2)小精灵此鱼喜欢用嘴上的吸盘,舔食水族箱中的各种苔藻类。(3)清道夫是杂食鱼类,吸食藻类、鱼类排泄物、海藻、细菌、饲料渣和水中的垃圾为主要食物也能大量吞食鱼卵和鱼苗。
1.最多5、6条。2.可以放两根金鱼藻之类。3.不要用水泵,最多用个小气泵就可以了。需要换水,建议3、4天换一次,每次换掉一半,新水要预先用另外的容器养。 4.没有鱼吃粪便的,换水的时候用虹吸管把底部的脏物吸出来。这样的配置别想养好鱼,只要能够保持鱼不死,你就是个高手了。
黑箭可以清洁 缸壁

13,西餐里最常用的香料都有哪些

1、迷迭香迷迭香,是双子叶植物纲、唇形科、迷迭香属植物灌木。在西餐中迷迭香是经常使用的香料,在牛排、土豆等料理以及烤制品中特别经常使用。清甜带松木香的气味和风味,香味浓郁,甜中带有苦味。从迷迭香的花和叶子中能提取具有优良抗氧化性的抗氧化剂和迷迭香精油。迷迭香抗氧化剂。广泛用于医药、油炸食品、富油食品及各类油脂的保鲜保质。2、百里香百里香,可作为食材,欧洲烹饪常用香料,味道辛香,用来加在炖肉、蛋或汤中。欧洲传统上认为百里香象征勇气,所以中世纪经常用它赠给出征的骑士。在中国称为地椒、地花椒、山椒、山胡椒、麝香草等,产于西北地区。元朝的《居家必用事类全集》中,记有用百里香加入驼峰驼蹄调味。3、欧芹欧芹,是伞形科欧芹属植物,原产地中海沿岸,欧美及日本栽培较为普遍。香芹含有大量的铁、维生素A和维生素C,是一种香辛叶菜类,西餐中用应较多,多座冷盘或菜肴上的装饰,也可作香辛调料,还可供生食,特别是吃葱蒜后嚼一点香芹叶,可消除口齿中的异味。原产地中海沿岸。西亚、古希腊及罗马早在公元前已开始利用,中国较多栽培,主要供西餐业应用,是西餐中不可缺少的香辛调味菜及装饰用蔬菜,宜生食,需全年供应。4、罗勒罗勒,是唇形目、唇形科、罗勒属植物,为药食两用芳香植物,味似茴香,全株小巧,叶色翠绿,花色鲜艳,芳香四溢。原生于亚洲热带区,对寒冷非常敏感,在热和干燥的环境下生长得最好。嫩叶可食,亦可泡茶饮,有驱风、芳香、健胃及发汗作用。可用做比萨饼、意粉酱、香肠、汤、番茄汁、淋汁和沙拉的调料。许多意大利厨师常用罗勒来代替比萨草。也是泰式烹旺中常用的调料。干燥罗勒可以和薰衣草、薄荷、马郁兰、柠檬马鞭草共3大匙制成解压花草茶。5、月桂叶月桂叶(bay leaf 亦作laurel leaf)樟科(Lauraceae)常绿树甜月桂(Laurus nobilis)的叶。受欢迎的香料,用於腌渍或浸渍食品,又用於炖菜、填馅及鱼等。味芬芳,但略有苦味。月桂为樟科月属常绿小乔木,烹调中取其叶片作调味品。月桂叶虽也称桂叶,但与肉桂树的桂叶、桂花树的桂叶均不同,它属于西餐调料,罐头配料,身价远高于肉桂树叶与桂花树叶。参考资料来源:百度百科-迷迭香参考资料来源:百度百科-百里香参考资料来源:百度百科-欧芹参考资料来源:百度百科-罗勒参考资料来源:百度百科-月桂叶
有豆蔻粉、印度辛辣香粉、丁香粉、椒蒜蓉调味料、迷迭香叶、罗勒叶、甜紫苏叶等。1、豆蔻粉:可用于煲制鸡肉、猪肉及牛肉,或用以烹制芝士乳酪。开胃消食。2、印度辛辣香粉:适用于印度风味各式咖喱肉菜类。能刺激食欲,促进消化。3、丁香粉:常用于肉类火局烤,解腻增香。丁香不仅能治疗牙疼,还是解毒佳品。4、迷迭香叶:用于肉类烧烤,以及点缀比萨饼、意式面包。迷迭香有调经,调节血压和催眠的功效,同时也具备很好的抗癌活性。5、甜紫苏叶:用于烹饪鱼、虾、蟹,可解毒去腥。也可于餐前开胃小烘饼佐食。紫苏有助于消除紧张和不安的情绪、缓解失眠。
Rosemary 迷迭香迷迭香,名字很好听对不对,是不是吃起来也很神秘呢?其实很多华人并不喜欢它的味道,因为它清甜带松木香的气味和风味,香味浓郁,但是甜中带有苦味。迷迭香的主要用于牛排、土豆等料理中,在烤制品中也经常会用到。它的特别味道与猪肉、羊肉、土豆、红萝卜、炖煨菜、腌料、鱼、禽肉和面包等很搭,可以增添香味,产生很好的效果。如果您“口味重”,把迷迭香切一下放到沙拉里面也是可以的(有点苦哦)。Thyme 百里香如果您喜欢吃鸡肉,尤其是烤鸡(鸡翅、鸡腿、整鸡),那么不可忽略百里香。百里香香气持久优雅,气味温和,有药味,也有点点苦味。它很像“麝香”,其香味经过长时间烹煮也不会消失,是熬制清汤或高汤时不可缺少的香料,也可混合其他草药作香料。烹调中常用于香料醋、香草牛油、炒蛋、沙拉、面包、烩菜、汤汁等,在腌肉及鱼类方面效果更好,香气颇为强烈。而且百里香不光只是肉食的搭配,素菜中它也能很好的发挥作用。Vanilla planifolia 香草荚这大概是华人朋友最熟悉的西式味道之一了,因为很多的浓汤、冰激凌、甜品中都有它的存在。香草荚广泛地应用于西点里,比如乳酪蛋糕、蛋糕、布丁、冰淇淋等都能用的到;但价格相对而言有些贵,做甜品时,如果没有香草豆荚,用香草精(由香草豆荚提炼而成)代替也可以,超市中卖的就相对廉价了。Peppermint 薄荷对于华人而言薄荷的味道不陌生,但是我们最常见的是用来泡水、缓解感冒症状或者让喉咙舒服一点,对吧?在西餐中薄荷经常作为香料、甚至是配菜存在;它的颜色深绿到鲜绿、味道清凉。新鲜的薄荷叶可以去除鱼及羊肉腥味,或搭配水果及甜点,用以提味;通常使用在冷菜上,直接将叶片摆放于沙拉和甜点上做装饰;也可以放入糖水中但是要注意不要煮的太旧否则清凉的味道会消失。Basil 罗勒、九层塔九层塔是一种药食两用芳香植物,味道跟茴香稍微有点儿像,来自中国大陆南方的朋友对这个东西不会陌生。在西餐中九层塔可是“老熟人”了,可用做比萨饼、意粉酱、香肠、汤、番茄汁、淋汁和沙拉的调料;还非常适合与番茄搭配,不论是做莱,熬汤还是做酱,风味都非常独特。甚至简简单单的混上橄榄油,把切碎的九层塔混合起来涂抹在面包上,都非常好吃。Parsley 欧芹、法香Parsley是一种在新西兰花园中可以生长得很好的植物,您自己家都能种出来,而且生命力强大,它的味道清新、温和,有浓郁的香草味。欧芹最重要的作用就是可以带出其他基本香料和调料的味道,由于它的特殊香味,可以掩饰其他食材中过强的异味而使之变得清香,所以是西式调味家族的重要成员。Parsley常用于冷盘或菜肴装饰,也可作香辛调料,当然也适合与各种食材搭配,例如:意大利面、沙拉、汤、奶油、鱼、肉、土豆和烤鸡等,给菜式增色增味。Bay leaves 月桂叶月桂叶华人朋友肯定熟悉,因为它的中文名就是“香叶”。在中式餐饮中我们用来烹制肉类,在西式餐饮中也是一样的,常用来烹调肉类、蔬菜、腌菜、牛尾汤、酱等菜式,有时还用来烹调甜蛋黄奶油。不过,香叶可是嚼不动的啊,记得上桌之前拿走,别让吃菜的人吃到它感觉不爽。Sage 鼠尾草鼠尾草具有浓郁的芳香,味道偏向松木的清香味,不过也有一点点苦味。鼠尾草经常用于煎鸡蛋、做浓汤、拌沙拉、烹调猪肉、羊肉等。Oregano 牛至叶牛至叶对于华人朋友就算是比较生疏的了,它主要见于意大利式餐饮中,例如意粉、杂菜汤等等;只要是有番茄存在的地方放它都不会太差。之所以用到不多是因为它的香味让很多人都觉得是“药味”;不过牛至叶用于华人朋友的“蒜蓉烤大虾”算是绝配之一了,您可以试试。Lemon 柠檬给您来一个熟悉的东西吧,柠檬也能算是西式餐饮中最重要的调料之一了,因为它酸甜的**,可以去除腥气、也能够加入素菜中提升味道。柠檬最常见的做法就是挤出**淋在鱼肉上,预处理一会儿然后您的鱼排就会“腥气全无”了;当然了,直接配在各种海鲜(例如生蚝)上提味去腥也是好办法;沙拉中挤一点,也会让您吃起来“爽”。柠檬皮刮成碎末,放在菜中,那种微苦、清香的味道会让您食指大动的。

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