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1，这是什么鱼闽南话好像叫黑啊普通话是什么

我们这边叫乌头鱼，也叫做新鱼肉质比较好的，很好吃！
有图片就明了，普通话叫赤壁鱼。呵呵，小点的赤壁鱼可做杂鱼汤，味道鲜美。半斤左右的可清蒸或焖。

这是什么鱼闽南话好像叫黑啊普通话是什么

2，鲻鱼是什么鱼是乌头鱼吗

鲻鱼的别称有吾支、乌头等。它们的身体形状长，头部大小适中，眼睛略大，身体及头部都覆盖着一层鳞片。它们的背部是青灰色的，腹部是银白色的。这种鱼的体型较小，市场上常见的鲻鱼体重在1.5-2斤之间。鲻鱼是广盐性的鱼，在淡水、咸淡水和咸水中都能生活。鲻鱼食性杂，腐殖质、藻类以及多毛类动物都是它们的食物。 一、鲻鱼是什么鱼 鲻鱼又被叫做“乌支”、“乌头”、“白眼”、“丁鱼”等，这些名称都是它们的别称。鲻鱼的身体形状是比较长的，头部大小适中，眼睛略大，是圆形的；它们的身体表面以及头部都覆盖着一层鳞片，身体表面的是栉鳞，头部的则是圆鳞；它们的身体背面是青灰色的，颜色比较暗；腹部则是银白色的，颜色比较淡，另外它们的身体上还有一些黑色的斑块。这种鱼的体型一般并不是特别大，在市场上经常见到的鲻鱼体重只有1.5-2斤。 鲻鱼属于一种广盐性的鱼，也就是说它们不论对高盐度还是低盐度都有很好的适应性，可以在淡水里生活，也能在咸淡水和咸水中生活。因此，不论是河流注入海洋的地方，还是海湾等地方，都可能生活着数量不少的鲻鱼。从食性来看，鲻鱼的食性比较杂，食物的种类比较多，它们一般生活在淤泥附近，淤泥附近的腐殖质、摇蚊幼虫、藻类、多毛类动物都可能成为它们的食物。鲻鱼还是一种可以人工养殖的鱼，而且是一种经济家价值非常高的鱼。 二、鲻鱼是乌头鱼吗 上面已经介绍过鲻鱼的基本信息，其中就有鲻鱼的别称，其中就有“乌头”这个别称。因此，鲻鱼和乌头鱼是同一种鱼，鲻鱼是乌头鱼，只是名称不同而已。不过这两个名称应用的场合以及频率是不同的，鲻鱼是这种鱼比较正式的称呼，在正式的场合和书面语中都可以应用。而乌头鱼则是别称或者俗称，在非正式的场合和口语之中比较常见。

鲻鱼是什么鱼是乌头鱼吗

3，乌头鱼和鲮鱼一样吗

乌头鱼和鲮鱼一样吗？乌头鱼和鲮鱼是不一样的两种鱼。乌头鱼又称"新鱼"，食植物性食物，往往生活在蟹洞、海朗头和蚝塘中，最适宜于与其它水产品混合养殖。乌头鱼体形较小且呈圆形，全身只有一条脊骨，肉多骨少，便于食用，而且肉味鲜美。乌头鱼已在福永围垦的滩涂大面积养殖并成为主要创汇的水产品。乌头鱼主要摄食植物性食物、藻泥和鱼塘肥水中浮游生物及其他鱼类吃剩的残饵，也可摄食米糠、稻草糠、麦麸、玉米粉等低级营养性食物，同时乌头鱼能改善池塘水质，起到"清道夫"作用。所以，乌头鱼在淡水鱼塘中与其他鱼类搭配混养具有易管理、低成本、高收益的优点。乌头鱼肉质肥美、营养极其丰富，成品鱼销路很旺，是当今餐馆、酒楼和城乡平民百姓的席中佳肴，"明炉鲻鱼"更是酒楼一道名菜。赢得了广大消费者的口碑。鲮鱼，[líng yú](学名:Cirrhinus molitorella)为辐鳍鱼纲鲤形目鲤科的一种，俗名土鲮、雪鲮、鲮公、花鲮，鲤形目、鲤科。该物种的模式产地在中国。身体延长，腹部圆，头短小，吻圆钝。口下位，上下颌的前方具角质化边缘，适于刮取水底附着物。在天然水体中，鲮鱼会舐刮水底岩石等物体上的附着生物(如着生绿藻、硅藻、丝状藻类等)，还摄食淤泥中的有机物质。一般体长15~25厘米。体长两侧扁，背部在背鳍前方稍隆起，腹部圆而稍平直。头短小，吻圆钝，吻长略大于眼径。口小，下位，呈弧形。上唇边缘呈细波形，唇后沟中断，下唇边缘布满乳突。上下颌具角质锐缘，与唇。分离。须2对，吻须较粗壮，颌须较短小或退化仅留痕迹。下咽齿3行。鳞中等大，圆形。侧线平直，侧线鳞38~42枚。背鳍无硬刺，其起点至尾基的距离大于至吻端的距离。胸鳍尖短，尾鳍宽，深叉形。体青白色，有银白色光泽。胸鳍上方、侧线上下有8~12个鳞片的基部有黑斑，堆聚成菱形斑块。幼鱼尾鳞基部有一黑色斑点。经济价值:为华南重要的经济鱼类之一。因其肉细嫩、味鲜美、产量大、单产高、价格适中以及质量上乘，是市场的畅销货。广东省大部分集中起水的养殖鲮鱼都是活鱼速冻，冻结的鱼眼球仍凸出明亮，宛如活鱼一般。家庭食用除一般食法外，还可做鱼丸，工厂生产的豆豉鲮鱼罐头和冻鲮鱼一样，行销全国各地。鲮鱼也可入药，具有健筋骨、活血行气、逐水利温之功效。产地、产季:栖于南方水温较高的河流内，不耐低温，一般水温低于7℃时即不能生存，以藻类及水底腐殖质为食。产卵期4~9月。冬季在河床深水处越冬。分布于珠江流域及海南岛。为广东、广西的重要养殖对象，福建也有养殖，一年四季均产，10月份为捕捞旺季。

乌头鱼和鲮鱼一样吗

4，乌头是不是咸澹水都得

上面位师兄不要乱讲一通了！咸鱼的及澹水的都是叫乌头！在咸水生活的乌头好味过澹水乌头！因澹水乌全都是养殖鱼，养殖鱼又点会好食！相信你所讲的不同名字，可能是鲚鱼吧，他外形同乌头系差不多一样，好难分办，但鲚鱼比乌头细小，而且一群有非常之多！

5，海钓乌头什么季节最好

威远炮台附近去红树林钓，不收费，但有时候会有人来管，沙角炮台就在部队码头钓不收费，要用筏杆东莞虎门路东海钓场的乌头又象去年一样狂咬了．还有黄脚立，鲈鱼，和咸水罗非．有几个钓友用＂大物千又＂和＂大家伙＂来打窝，再用清香冻饵（醒味）加蛋奶钓！效果很不错的．

6，什么鱼的刺少给我多说几种常见的

有很多！黄花魚、百花魚、帶魚、白昌魚、金昌魚、馬頭魚、紅目蓮~~~~~~~~~~~~~~好多
没鳞片的鱼一般没刺，其他的如乌头，薊鱼等咸淡水鱼都基本无刺~
鸦片鱼.小黄鱼
哈力鱼
黑鱼
青鱼 乌鱼 黄鳝
乌鱼

7，请问鲻鱼是什么属的谢谢

鲻鱼 拉丁名: Mugil cephalus Limmaeus 英文名: common mullet，grey mullet，haarder，bardgut mullet 俗名: 乌支、普通鲻、大头鲻、九棍、葵龙、田鱼、乌头、乌鲻、脂鱼、白眼、丁鱼、黑耳鲻。 纲目: 鲻科 产地及产期: 鲻鱼广泛分布于大西洋、印度洋和太平洋。我国沿海均产之，尤以南方沿海较多，而且鱼苗资源丰富，是南海及东 介绍: 体延长，前部近圆筒形，后部侧扁，一般体长20～40厘米，体重500～1500克、全身被圆鳞，眼大、眼睑发达、牙细小成绒毛状，生于上下颌的边缘、背鳍两个，臀鳍有8根鳍条，尾鳍深叉形。体、背、头部呈青灰色，腹部白色、鲻鱼外型与梭鱼相似，主要区别是鲻鱼肥短，梭鱼细长；鲻鱼眼圈大而内膜与中间带黑色，梭鱼眼圈小而眼晶液体呈红色。

8，冬天还有脚气杂办啊很严重啊郁闷了达克宁脚气一喷净

足缘、足底出现米粒大小脚气也叫足癣是指发生在趾掌面的霉菌性皮肤病。 发病原因是由于表皮鲜菌：治脚癣、苍术、黄柏，与卫气津液博结：乌梅100克，白芨。（2）糜烂性：表现为局部表皮角质层浸软发白、脱屑，鳞屑成片状或小点状，反复脱落，疏散或成群分布，乌头、冰片各10克 用法：先煎乌头、白芨、次加乌梅，可见蜂窝状基底及鲜红色糜烂面，剧烈瘙痒，贴敷患处。 疗效：保留1---2小时。日一次。 2，日2次 疗效：用药1剂。 用法。聚而不散，导致皮肤干燥湿润所致。足癣是引角质层厚、皮脂缺乏、淋巴结炎、蜂窝组织炎、丹毒：治脚癣 处方：鲜鸡蛋一个，第二次掏米水1000毫升、趾腹与足底交界处皮肤均可累及，瘙痒剧烈：症状是足底，庖壁较厚，内容清彻，症状是趾间、脚盆、毛巾时也易相互感染。 足癣的临床表现（1）分水疱性：多发生在夏季、汗腺丰富、出汗较多。常见于多汉者。（3）鳞屑角化型、足部潮湿，利于霉菌生长繁殖而起、苦楝皮，夏季产生水疱，有痛感。常因搔抓引起继发性感染，并发脓包疮、淋巴管炎、苦参各20克，丁香、足缘、足跟部皮肤脚趾增厚、粗糙，多发于3.4.5趾缝间，使用公共浴池、公用拖鞋，露出鲜红色糜烂面；严重者趾缝间，用棉球沾药涂搽患脚、败血症等疾患。 民间治愈本病的绝招有： 1，深在性水疱，不易破裂。数日后干燥脱屑，相互融合形成多房性水疱，撕去庖壁，加冰片混匀、吴茱萸。由于走动时不断摩擦表皮脱落。浓煎后加75％酒精200毫升，去渣取液。冬季趾缝间皮肤发生裂隙、苦参、1小时候再加丁香：掏米水洗换脚10分钟，将蛋壳内薄膜取下： 处方、吴茱萸各15克、毛癣菌或足趾毛癣菌侵犯趾。红色毛癣菌抵抗力强，不易控制
用碘酒，每天擦，我一年多了，用了半个月已经好了
豆类、坚果。体内储存不多，易发生缺乏。硫胺素广泛存在于谷类。碱性溶液中加热易分解而失去活性我怀疑你的的不是脚气而是脚气病这两个是不一样的虽然症状上类似脚气病名称：脚气病（Beriberi）即维生素B1缺乏病、神经系统及心血管系统的症状为主，常发生在以精白米为主食的地区。维生素B1(硫胺素)常与其他B族维生素同存于食物中，属水溶性维生素，在体内以辅酶形式参与多种酶系统活动，尤其在碳水化合物氧化产能过程中起作用、酵母、肝、肉、鱼等食物中，谷类多存在于外胚层(糠、麸)中，精制白米中损失多，主要累及神经系统、心血管系统和水肿及浆液渗出。临床上以消化系统

9，乌头鱼怎么做

原料： 　　乌头鱼一条、姜、葱、生抽、油适量。 　　做法： 　　1、将鱼去鳞,内脏洗净； 　　2、烧开水，将鱼入锅，立即将火关到最小，浸泡10分钟，然后将鱼捞起，淋上生抽； 　　3、起油锅，用姜丝、葱花做个香油，淋在鱼上面就好。 　　柠檬清蒸乌头鱼的原料：新鲜海水乌头鱼一条，1斤2两左右最好吃、柠檬一个 　　柠檬清蒸乌头鱼的配料：姜少许、葱少许、蒜少许、香芹菜1两
乌头鱼，鱼肉肥润，鱼肚部份含油量大，清蒸可蒸出一厚层的肥油，油腻非常，鲜而不清，不太适合。 如果用来焗，焗后不会干身，而且恰到好处。在潮汕餐馆有一种菜很受欢迎，叫盐焗乌头鱼，做法其实与盐焗鸡相似。把一条乌头鱼用纸包好，再放入粗盐焗焖至熟，取出整条尾上盘即可，不用任何调味料，沾豆瓣酱食用，肉质细嫩，而只鱼的全身只有一条脊骨，老人小朋友都很宜食用。番茄烧乌头鱼的做法：材料：乌头鱼1尾 番 茄2个 独蒜仁4个 姜 丝20克 葱 丝2根调味料：2茶匙油、1/2匙盐1、把番茄洗净，1个切成8小块，姜、葱切成丝状。2、蒜剥好，好用的方法是：用一干净的布包好蒜，用刀面平拍两下，就可取出蒜肉，用这种方法煮时更能使蒜香挥发出来。3、鱼开膛，取出内脏，由头到尾垂直对半切开，洗净干身后两面抹上盐。4、热油锅，爆香蒜、姜，把整鱼放入锅内，先煎鱼背（有鱼皮一面），1分钟后反身煎鱼内身1分钟，再把番茄加入，和蒜姜一起垫在鱼下，中小火烧至茄汁稍干，加上葱丝就可盛出。乌头鱼本身含油丰富，不用加水焖煮也不会焦锅，而且更原汁原味，番茄的酸味能让鱼肉更细嫩，这种搭配营养丰富。白水浸乌头鱼材料 乌头鱼1条，姜适量，葱适量，生抽适量，油适量做法1.将鱼去鳞洗净。2.烧开水，将鱼入锅，立即将火关到最小，浸泡10分钟，然后将鱼捞起，淋上生抽。3.起油锅，用姜丝、葱花做个香油，淋在鱼上面就好。
柠檬清蒸乌头鱼的原料： 新鲜海水乌头鱼一条，1斤2两左右最好吃、柠檬一个　　柠檬清蒸乌头鱼的配料：姜少许、葱少许、蒜少许、香芹菜1两　　柠檬清蒸乌头鱼的调料：绍酒少许　　柠檬清蒸乌头鱼的做法：　　1、香芹菜茎切段，半叶茎切丝，塞进鱼肚子。 2、姜切丝，塞点进鱼肚子。　　3、葱切丝，鱼蒸到快熟撒鱼身上4、蒜拍碎，塞鱼肚子。　　5、柠檬切块塞鱼肚子里，留一块等蒸熟后捏汁浇鱼身。　　6、绍酒洗鱼肚子。　　7、大火把乘水的锅烧开　再放鱼进去　密盖锅盖蒸8分钟 健康又美味，希望能帮到你
这个貌似没什么肉，只能用葱姜煎黄后熬汤~加料酒去腥

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