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1，用玉米磨出来的粮食叫什么名

河南人叫糊涂，城里人叫糊糊，电视里有叫棒子面，玉米面，苞米面，

用玉米磨出来的粮食叫什么名

2，玉米或大麦磨出来的粉叫什么东西

玉米磨出来的粉就叫玉米粉(玉米面）~~大麦的粉就叫大麦粉～

玉米或大麦磨出来的粉叫什么东西

3，玉米磨成面俗称什么

玉米面呗磨成碎块叫“玉米茬子”
玉米磨成粉和面粉一起就是玉米面了,北方很喜欢吃!

玉米磨成面俗称什么

4，我们把玉米粉碎了之后黄黄的粉叫什么呀

不知道你们那叫什么 你是哪的 我们这叫糁子 十次有九次半喝这个 至于玉米面做的粥我们这叫糊涂 很少人喝 一般人都要哪个糁子不要玉米面

5，炒熟的玉米磨成面吃糖高吗

你好:炒熟的玉米磨成面，糖不会高的，玉米本身糖的含量很底，尤其是糖尿病人，常吃玉米面好，含有丰富的蛋白质，脂肪，各种微量元素，并且具有抗衰老的作用。
玉米粉 又称鹰粟粉。不是玉米面，是玉米面中提炼出的一种淀粉，多用来勾芡。此外，加到面粉中可以降低面粉的筋度。

6，玉米经磨之后产生的粉状食物玉米面和申子申子还是身子哪个字有学

玉米糁子，北方农村早期的一种早晚吃食，发音是玉米糁（shēn)子，也叫棒子糁。玉米成熟后去皮也可不去，上磨子粉碎成小颗粒，大约是放在手里有沙粒感的大小，也可磨成很细的面粉状玉米渣又叫玉米碎，通常由50%～75%的蛋白质、15%～30%的淀粉、少量酯类物质和纤维素组成。玉米面没有等级之分，只有粗细之别。玉米面含有丰富的营养素，按颜色区分有黄玉米面和白玉米面各种。玉米面完全保留了玉米的营养成份和调理功能，并改善了粗粮面食品口感不好和不易消化的缺点。玉米片是新型的方便食品，所用原料是玉米粗粉或细粉，几乎含有玉米面的全部营养成分。

7，玉米或大麦磨出来的粉叫什么东西

玉米磨出来的粉就叫玉米粉(玉米面）~~大麦的粉就叫大麦粉～
玉米叫玉米粉，麦子的叫面粉
玉米磨的就要玉米面，大麦磨出来的叫面粉喽
玉米粉
玉米磨出來的叫玉米面，大麥磨出來的叫麵粉啊！！

8，炒面用的面条是什么面条

用一般的面条来炒面都是可以的，炒面做的不好跟面条本身的关系不大，除了面之外还和煮面的技巧及炒面时的火候有关。现以肉丝炒面为例：肉丝炒面的做法用料：手工面、里脊肉、土豆、青菜、绿豆芽、青椒、蒜、干红辣椒、生抽、糖、盐、胡椒粉、料酒、水淀粉、老抽（各适量）肉丝炒面的做法1、将里脊肉切丝，加水淀粉、老抽、生抽、料酒、盐、糖、胡椒粉拌匀放一旁腌制。2、然后把土豆洗干净切丝，淘洗几遍泡在水里。3、再把青菜洗干净，甩干净青菜表面的水份即可。4、然后把绿豆芽冲洗干净，甩干净豆芽残留的水份即可。5、再把青椒洗净切丝，蒜切片，干红辣椒切段。6、炒锅里烧热油滑入肉丝，另一边锅里开始烧热水准备煮面条。7、肉丝炒变色推到一边，放入蒜片和辣椒爆香。8、土豆丝控干水分放入锅里翻炒，放老抽、生抽、盐、糖和胡椒粉，炒2-3分钟后捞出。9、另一锅水烧开了之后，放面条进去煮，煮到面条8成熟后捞出，过凉水控干。10、把面条和炒好的肉丝倒入炒锅里，再依次放绿豆芽、青菜、青椒。炒5分钟后即可出锅。

9，粘玉米磨出来的叫什么

我个人的看法应该是东北的好，因为东北的黑土地有机质含量高营养丰富，东北玉米又是一年一季玉米生长期比其他地方的都长，能够充分的吸收“天地日月的精华”属于大自然“精雕细琢”的精品。我想这也是东北大米和大豆享誉全国的原因吧。 糯玉米也叫粘玉米、蜡质玉米，是玉米的一个亚种，与普通玉米相比营养价值较高，消化率比普通玉米高20％，品质分析表明，糯玉米含蛋白质10.6％、氨基酸8.3％左右，脂肪含量低，属高蛋白低脂肪食品，籽粒中的水溶性蛋白比例较低，赖氨酸含量比普通玉米高出16％－74％，鲜食的糯玉米比普通玉米、甜玉米具有丰富的营养物质和更好的适口性，含有各种有益的微量元素，特别是铁、锌、硒含量大大高于普通玉米，因糯玉米胚乳几乎全部由支链淀粉组成，支链淀粉的分子量不到直链淀粉的10％，易溶于水，容易被人类等单胃动物所消化吸收，食用消化率比普通玉米高20%以上，是大众青睐的绿色食品。 科学家对粘玉米营养分析表明，在所有的主食中，粘玉米的营养保健作用是最高的，维生素，蛋白质含量是大米，小麦的5-10倍。含有17种氨基酸。还含有钙，谷胱甘肽，维生素，镁，硒，维生素e和脂肪酸等7种的含 量比玉米高8-10倍。粘玉米还含有赖安酸，维生素a（胡萝卜素），维生素c，维生素b6，黄体素等营养成分及维量元素锌，铁等。因此，人们食用粘玉米加工的食品具有预防心脏病，降低胆固醇，降血脂，减轻动脉硬化，抗癌，抗眼睛老化，刺激人的大脑细胞再生，增强人的脑力、和记忆力。玉米胚芽有增强人体新陈代谢，调整神经，使皮肤细嫩光滑，延缓衰老等作。 多吃玉米眼睛漂亮：玉米，是许多人最爱的蔬菜。事实上，玉米不能算是蔬菜，因为它含有许多淀粉，热量较一般蔬菜高，因此在营养学上，玉米被归类为主食类。 中医认为，玉米性平味甘，有开胃、健脾、除湿、利尿等作用，主治腹泻、消化不良、水肿等。根据营养分析，玉米含有醣类、蛋白质、胡萝卜素、黄体素、玉米黄质、磷、镁、钾、锌等。 老年黄斑性病变(amd)是由眼睛老化所造成的疾病，严重时会造成视力缺损。从许多流行病学的研究发现，黄体素、玉米黄质，可以预防老年黄斑性病变的产生。摄取较高量的黄体素和玉米黄质，能降低43%罹患老年黄斑性病变的几率。玉米含有黄体素、玉米黄质，尤其后者含量较丰，因此玉米可说是抗眼睛老化的极佳补充食物。 玉米中所含的胡萝卜素、黄体素、玉米黄质为脂溶性维生素，加油烹、炸有帮助吸收的效果，因此更能发挥其健康效果。 从抗自由基角度来看，美国康乃尔大学在《农业与食品化学期刊》的研究显示，在摄氏115度下，将甜玉米分别加热10分钟、25分钟和50分钟后发现，其抗自由基的活性依序升高了22%、44%和53%
玉米面 玉米面有两种加工方式，一种是玉米料直接磨碎，没有过剩余物；一种是先碾去皮和部分胚，其余的磨成玉米面，这些皮和胚可能是你说的“剩余东西”，称玉米糠，一种很好地饲料原料。
玉米面 玉米面有两种加工方式，一种是玉米料直接磨碎，没有过剩余物；一种是先碾去皮和部分胚，其余的磨成玉米面，这些皮和胚可能是你说的“剩余东西”，称玉米糠，一种很好地饲料原料。
据说是粘柱

10，炒面用的是什么面条

用一般的面条来炒面都是可以的，炒面做的不好跟面条本身的关系不大，除了面之外还和煮面的技巧及炒面时的火候有关。现以肉丝炒面为例：肉丝炒面的做法用料：手工面、里脊肉、土豆、青菜、绿豆芽、青椒、蒜、干红辣椒、生抽、糖、盐、胡椒粉、料酒、水淀粉、老抽（各适量）肉丝炒面的做法1、将里脊肉切丝，加水淀粉、老抽、生抽、料酒、盐、糖、胡椒粉拌匀放一旁腌制。2、然后把土豆洗干净切丝，淘洗几遍泡在水里。3、再把青菜洗干净，甩干净青菜表面的水份即可。4、然后把绿豆芽冲洗干净，甩干净豆芽残留的水份即可。5、再把青椒洗净切丝，蒜切片，干红辣椒切段。6、炒锅里烧热油滑入肉丝，另一边锅里开始烧热水准备煮面条。7、肉丝炒变色推到一边，放入蒜片和辣椒爆香。8、土豆丝控干水分放入锅里翻炒，放老抽、生抽、盐、糖和胡椒粉，炒2-3分钟后捞出。9、另一锅水烧开了之后，放面条进去煮，煮到面条8成熟后捞出，过凉水控干。10、把面条和炒好的肉丝倒入炒锅里，再依次放绿豆芽、青菜、青椒。炒5分钟后即可出锅。

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