首先秦桧，我们的一致印象是超级大奸臣，害死岳飞的罪魁祸首，结党营私，陷害忠良，十恶不赦，大白脸，其评价可以说是一边倒。总而言之，史书是将历史人物的事迹都记录下来，至于大家所谓的忠奸好坏评价，那其实大都是仁者见仁智者见智的结果。所以，不管是东方是西方都其实本质上都是差不多。
读中国历史感觉总是用两分法评价，不管是皇帝大臣还是太监后宫，总是用忠奸好坏评价，科学吗？
感谢邀请！这其实是一种错觉，有关中国历史对于人物的评价，从来都是辨证出现的，功过是非都一一记叙在史书之上（当然也有一些出于政治或者其他目的的删改，这各暂且不论）。总而言之，史书是将历史人物的事迹都记录下来，至于大家所谓的忠奸好坏评价，那其实大都是仁者见仁智者见智的结果。而这样的评价肯定是多元化的，因为每个人读史，都会有他自己的侧重点或者关心的地方。
所以，不管是东方还是西方都其实本质上都是差不多。咱不妨举几个历史上几个代表性人物的例子。首先秦桧，我们的一致印象是超级大奸臣，害死岳飞的罪魁祸首，结党营私，陷害忠良，十恶不赦，大白脸，其评价可以说是一边倒。但在历史上，其评价其实是多样性的，有过不假，但其能力和功劳同样得到了肯定。赵翼评价他：书生徒讲文理，不揣时势，未有不误人家国者。
宋之南渡，秦桧主和议，以成偏安之局，当时议者无不以反颜事仇为桧罪，而后之力主恢复者，张德远一出而辄败，韩侂胄再出而又败，卒之仍以和议保疆。胡适：秦桧有大功而世人唾骂他至于今日，真是冤枉。赵构：秦桧力赞和议，天下安宁。自中兴以来，百度废而复备，皆其辅相之力。诚有功于国。张岱：呜呼！秦桧力主和议，缓宋亡且二百余载。
除此之外，秦桧的书法艺术成就，也得到了肯定。秦桧字体尚工，书写齐整工稳，擅长篆体。陶宗仪在金陵文庙的中栏上曾见过秦桧的书法“玉兔泉”三个字，称其字“颇有可观”。而目前我们所熟悉的宋体，也是秦桧所创造的，这些都有着记载。所以，秦桧的历史评价多样性是存在的，只是因为他千古罪人的名头，使这些成就在历史中逐渐暗淡。
（各位请轻喷，我只是随便举例，他绝对是奸臣）这是咱们中国民间文化传播的一种特性，在各种文学作品以及戏剧表演中，需要对其有着这样一种脸谱化的标签式刻画。所以，秦桧的“过”，就被更多的呈现在了世人面前。其中最为夸张同时也是影响最为深远的，便是三国群雄了，因为《三国演义》等一系列文学作品的渲染，其人物的历史原样被改动了许多，比如周瑜，正史中天涯文武双全，青年才俊，但在《三国演义》中因为艺术刻画的需要，成了一位嫉妒心颇强的小气鬼，一代枭雄曹操成了一代奸雄，关羽诸葛亮等人更是被神化。
这显然不是历史的真相，但在许多不了解历史的人们心中，那就是真实的三国，他们认为《三国演义》就是“三国史”，这是一种非常普遍的现象。所以，并不是中国历史在对历史用忠奸好坏这样的标签化，两分化评价。只是因为民间文化的演变传播导致了这一现象的产生。当然，我并不是要抨击或者批评，在民间传说中，忠奸好坏评价没有错，这是传播民族精神的一种需要。
只是历史研究中，还是实事求是，不能功过相抵，要以真相示之。文学和历史，我们还是要分开来看。所以综上所述，我们必须要清楚，中国历史不比西方差，咱们几千年的传承，早就有了一套系统科学的历史记载方法。这个是无需置疑的。即使是广为后人所诟病的成王败寇，统治者改史等等。咱们也有着“曲笔”这样委婉的办法。这可比西方学者高明多了！。
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