所以你就应该可以知道酒店在管理上有多么不科学。加强运营管理，落实责任制：1.梳理运营管理流程，有高人的话最好能细化到拖地怎么拖，床单怎么铺，服务什么时间敲门等等；大到经营管控，小到服务动作都要有标准化的要求和量化的考核；2.分工明确责任到人，将投诉平台的数据统一，将投诉率作为主管的考核指标，将二次投诉率作为责任人的考核指标，全年没有投诉的主要核心服务部门或责任人要重奖，奖罚分明；辅助表扬.奖金.宣传措施，不要让有责任心的人和雷锋吃亏。
酒店管理专业怎么样？
本人北京某本科酒店管理毕业生，可以很详实的回答你的问题！【1】酒店行业是一个密集劳动型行业，18年大大小小酒店如雨后春笋般的涌现出来，但是18年北京奥运会并没有给酒店带来业绩增长，反而很多酒店决策者认为，奥运会的开办，会给酒店创造营收，并没有合理的危机预警，几乎所有酒店都出现不同程度的亏损，给行业发展造成巨大的冲击，你就想想酒店的决策层，是用什么在决策，完全是用想象和希望在决策。
所以你就应该可以知道酒店在管理上有多么不科学。【2】曾经的酒店，在人们心中是高端服务的代名词，这得益于酒店但是气派的大厦，豪华的装修，在当时还算高端的服务，但是在现在经济多元化的年代里，人们生活的追求，早就偏向私人订制和时尚发掘，比如民宿，搭帐篷，房车，徒步，冒险等等，酒店那些陈旧的规则，迟缓的反应能力，教条的服务方式，早已经慢慢成为过去式。
【3】薪酬低，酒店薪酬排名，在所有的行业中排名倒数，这还是最新的数据调查，试想当你工作一个月，上完税，交完五险一金，手里的钱也就2600左右你会怎么想，2600不吃不喝，这也是北京5星酒店的待遇，能买得起北京一个卫生间的房子吗，2600也连维持基本社交都不够，你永远不要想着，我能脱颖而出，酒店一个萝卜一个坑的制度，上边人员不变动，你就死了这条心好了。
【4】酒店里，无论是员工还是领导层，都喜欢用心里战术和人打交道，和你玩人情世故，玩心里战，如果你觉得你情商高你可以去试试，很多人真本事没有，这一套雕虫小技玩的很溜，偷奸耍滑的人多如牛毛，玩不死你。【5】大量的体力劳动，在你刚入职到升职，至少会有2年左右的时间，快一点1年半，在很多体力劳动的时间里你的知识不会曾，只会减少，2年要是升不了职，你难道还有时间从头再来，换行业还是换酒店，哪条路都不是条好路，而且别忘了，酒店每时每刻都有人进来，你能保证升的就是你吗，再试问你有几个两年。
【6】最后我作为一个优秀的酒店管理，专业排名靠前的本科毕业生，奉劝你能不要进酒店就不要进，我也是在校期间就花了，好长时间自学别的专业知识，最终才改行成功，我也是干过酒店的人，考察过多家北京知名5星级酒店，还有高端民宿。如果你觉得酒店不错，那你真的废了。这篇文章都可以写一篇论文了，但是写不完这么多，这篇短文，就当做祭奠我，那逝去的宝贵年华，什么5星酒店，还不如找个科技公司，哪怕小一点，都能学到很多，比较科学和前沿的东西，奉劝大家有想学酒店管理的人，干点别的比较好，别拿自己的人生开玩笑。
如果客房主管不负责任，又不能劝离，怎么才能加强对客房的管理？
加强运营管理，落实责任制：1.梳理运营管理流程，有高人的话最好能细化到拖地怎么拖，床单怎么铺，服务什么时间敲门等等；大到经营管控，小到服务动作都要有标准化的要求和量化的考核；2.分工明确责任到人，将投诉平台的数据统一，将投诉率作为主管的考核指标，将二次投诉率作为责任人的考核指标，全年没有投诉的主要核心服务部门或责任人要重奖，奖罚分明；辅助表扬.奖金.宣传措施，不要让有责任心的人和雷锋吃亏。
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