如何控制产品成本？
1、按产品成本的组成有直接成本及间接成本，直接成本在工业企业中有人工费、材料费、机械使用费、其它直接费。每项成本费用控制的方法不一样，大致如下：人工成本应由人力资源部门找到市场中专业的技术人员及劳务人员，现在市场非常透明，技术人员最好长期雇佣，劳务找劳务公司比较可靠。材料采购通常的办法是招标采购，具体如何招标这里不多讲了。
如果老板跟你说“爱干就干，不爱干就滚蛋”，你会怎么办？
只因骂了员工秦升一句“爱干就干，不爱干就滚蛋”，陈老板公司差点倒闭，两年才缓过来，员工竟然这么整他。秦升的做法确实有点狠。很多老板认为企业是自己的，想怎么样就怎么样，自己说了算！现实还真不是这样的。想做好一家企业很难，但想要整垮一家企业，可能一件极小的事情，可能只是因为一句话，就会遭遇灭顶之灾。所以，华为任正非说他每天战战兢兢，如履薄冰。
这不只是大企业家的客套话，而是现实。说说陈老板的经历，真实到会令你怀疑人生：陈老板，经营着一家餐馆，有五百多平米，每年利润五六十万，脾气大，经常发火：陈老板呢，在12年左右下海开了一家餐馆，凭借着自己原来的社会关系，餐馆很快步入正规，每年都小有盈利。餐馆从开始的90多个平方，到了14年左右就把店面搬迁了，店子面积也变成了五百多平。
虽然餐饮受到了限制大吃大喝、外卖的影响，但老陈的店子，每年还能盈利个五六十万。陈老板脾气大，是出了名的。其实，他下海经商也是一个无奈的选择，就是因为仕途不顺利。店面越做越大，员工也越来越多，每天看着员工的状态，服务等问题，心里更是经常有压不住的无名之火，会脱口而出一些“伤人”的话，员工往往有怒不敢言。
新店开始营业两个多月，营业额没有明显上升，更是天天看员工不顺眼，火气更大。员工都说：老板是不是疯了，怎么逮谁咬谁啊。业绩会议上，陈老板公开批评业务部主管秦升，又指桑骂板地说：爱干就干，不爱干就滚蛋。陈老板为自己埋下了一个巨大的隐患：生意不好整柜台。老陈天天拉着几个部门主管开会，每次大家说得少，几乎都是他在那里说，前几次还好，后面就成了“老太太的裹脚，又臭又长”，话更是越说越过分。
秦升自然是首当其冲，他是业务部的，无论是业务员的稳定性，还是VIP客户的开发，都遇到了很大的问题。开始的时候，秦升还想说明白市场的基本情况。几次都直接被陈老板给顶了回来：这些问题，我不知道吗？让你在这个岗位上，就是让你解决这个问题的啊。再说了，我们遇到这些问题，竞争对手也遇到这样的问题，怎么办，就不发展了吗？就不做事了吗？我看就是你们不想干。
秦升被老板说得脸通红，真是想找个地缝钻进去，就窝在那里不再说话了。有一次开会，陈老板看大家都在那里不说话，就更气了，直接点名批评了业务部和前厅，最后还下了通牒：我看有些人是不想干了吧！爱干就干，不爱干就滚蛋，我这里不养闲人，我希望有些人要好好地想一下。努力工作不是为了我，而是你们自己。在我这里，谁干得好与不好，我一眼就能看得出来。
秦升明明知道，这是陈老板在说他，但这次他没有脸红，因为他已经在想自己的退路了。秦升出其不意的“三连击”，让陈老板的餐馆差点关门停业，两年才缓过劲来：不要小看任何一件事情，因为你永远不知道幸运和噩运，哪一个会先找上你。一个月后，秦升跟陈老板提出离职，陈老板还作了挽留：我的脾气就是那样，你跟了我两年了，你也应该知道的，在这里做得好好的，再好好考虑一下吧。
秦升走得很坚决，因为他已经准备好了一切。三天后，秦升办理完工作交接，正式离开了陈老板的餐馆。陈老板接下来的麻烦事，就是要找一个新的业务经理。令他没有想到的是，他的麻烦事情还不只这一件：前厅服务经理，一周后也提出离职：前厅经理比秦升在餐馆的时间还长一些。陈老板平时对前厅经理不错，有一段时间经理家里发生一连串的事情，先是小孩高烧不退，后是老人心梗住院，陈老板还给了一万块钱，助她过难关。
前厅经理走得也很坚决，说是自己家里有事，要照顾孩子！但是离职不到一个月，陈老板发现她去了街尾的一家餐馆，秦升在那里做店长。食品卫生、消防连接上门“找事”：先是消防上门的，因为店面已经大于500多平，平时老陈根本没有太多关注消除的问题。消防上来一下找了七八处的问题，要求限制整改。整改加罚款，陈老板前前后后花了七八万块钱。
后来就是食品卫生了，也是怪了，食品卫生上门检查，处处都是他的死穴，非常精准。这里老陈才警觉起来，肯定是内部人举报的。因为秦升已经离开半年了，陈老板并没有过多地怀疑他。其实，这是秦升和原来熟悉的后厨同事，共同策划的。其结果，这成为了导火索，让大厨后来出走。老陈真是赔了夫人又折了兵。第一击：两个经理出走，让员工人心不稳，业务和服务都大打折扣；第二击：食品、消防上门，花钱消灾，加重员工离心离德；第三击：大厨出走，还带走了一个骨干；老陈的餐馆一下子就一蹶不振了，每个月惨淡经营，两年时间才缓过气来。
秦升的方法太狠了一点，如果老板说了：爱干就干，不爱干就滚蛋，该怎么做呢？秦升的结果，怎么样，无从查证了，但可以做个推理：没有不透风的墙，同样如果陈老板反击，秦升也是搬起石头砸自己的脚。如何正确面对呢？鹏哥有几个建议，供你参考：自尊在“人生大计”面前，不是那么重要：你有你自己的追求与想法，如果还需要靠这个平台，锻炼能力、证明自己，那就把这句话当成激励，相信未来有一天，你会把这句话还给老板，这才是真正的自尊；为自己铺垫退路：这里要说明的是，不是听到这句话就铺垫退路，而是在你综合平衡之后，比如：机会、平台、未来、收入等等，如果打分比较低，就可以开始提前铺垫了；要学会自我保护：如果老板这样的次数多了，你可能离职在所难免，要做的就是自我保护，不要让老板找到你的大把柄，直接扫地出门，让你人财两空，造成不良的同业印象，这一点是要特别注意的。
不要有太强的报复心理：你会报复，别人一定会选择还击，你需要考虑自己的承受能力。永远不要低估一个人在报复心充斥内心的破坏力，就如秦升一样。如果陈老板报复，可能方法更多，因为秦升的招数已经使尽了。老陈为自己“小毛病”付出了惨痛的代价：职场真的不是那么简单，永远不要为自己树敌，你永远不知道一个人的报复心有多强。
后来陈的脾气变了很多。有时候人就是这样。掉进陷阱，才能获得智慧。陈最大的成就对老板和员工都有很大的借鉴意义。鹏哥来总结两点:尽量不要伤害别人的自尊:自尊对不同的人有不确定的定义和认知。如果你不小心碰了它，你就给自己埋下了一颗定时炸弹。尤其是对于职场中的弱势群体来说，对他们来说，对个人的“自尊”更为敏感，更具破坏性。
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