“有些家长觉得孩子马上要考试了，应该给孩子做点好吃的。我觉得不对。最好吃一些高糖低脂的食物，适当补充高蛋白食物(奶蛋鱼豆制品)，多吃蔬菜和适量的水果！3.在卫生安全的前提下，吃一些能益智健脑的食物。食材本身就有油，所以汤不能没有油。能做的就是如何减油！而这也是做汤的最高工艺。以下几个要素是决定汤油量的关键！首先是温度，因为温度决定了汤的稠。要知道，只有把汤做成清汤，才能上油工序。如果是浓汤，就很难把油水分开。所以，想做无油汤，第一步就是先做清汤！其次，撇油的过程中，食材在挂汤的过程中会不断往上走，所以你要勤于给汤脱脂，用勺子轻轻撇去汤上面的油！就是最后的冷却过程，不过这个过程在企业经营中比较常见，家庭比较少，就是汤煮好后，让它自然冷却。
怎样煲汤没有油？
食材本身有油，因此汤不可能没油的，能做到就是怎么去减少油罢了！而这也是做汤的最高工艺所在，以下几个要素是决定汤油多少的关键！首先是火候，因为火候决定了汤的浓淡度，要知道只有把汤做成清汤，那么才能走去油工序，如果是浓汤的话，很难做到油水分离，所以说煲汤要想没油，第一步关键就是先做成清汤！其次就是撇油这个环节，食材在吊汤过程中会不断往上冒油，因此要勤快点给汤去油，用个勺子轻轻撇掉汤最上面的油脂！最后就是一道冷却工序，但这个工序多见于商家操作，家庭比较少，就是汤煮好后，让其自然冷却。
考试前应该吃些什么？
首先感谢阿明老师邀请我回答这个问题，由于本人不是这方面的专业人员，在这里我只是谈谈自己的看法：1、我觉得考前饮食最重要的一个宗旨是饮食安全。不管是中考还是高考，都是每个学生人生中的重要节点，如果因为考前吃了不安全的食品而耽误了考试，其不给自己终生留下终生遗憾。2、在保证了食品安全的前提下，考前吃的食物要营养均衡，易消化。
本人一日三餐建议遵循这样一个安排原则：‘’早上吃好，中午吃饱，晚上吃少。”有些家长认为孩子快要考试了，给孩子做些大鱼大肉好吃的，我觉得这样不妥，还不如吃点高糖、低脂的食物，适当补充高蛋白的食品（奶、蛋、鱼、豆制品），多吃点蔬菜，适量的水果好呢！3、在卫生安全的前提下，吃些益智健脑的食品。科学表明香蕉、核桃、海带、南瓜、豆腐、鹌鹑蛋、深海鱼等食品有益智健脑的功效，家长可以给孩子适当吃些以上食品。
莲藕和什么搭配煲汤好？
莲藕作为一种老少皆宜的美食，自古代从印度传来就十分的受欢迎，莲藕性寒、味甘，含有水分、蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、矿物质等营养物质，还含有胡萝卜素、硫胺素、尼克酸等成分，有较高的营养价值。无论是清炒、或是炖煮、凉拌均可，烹饪方式多样，口感清脆，有着很好的养生功能。其实要是营养做好的就是用莲藕来煲汤，这样既可以保证莲藕自身营养成分，同时我们还可以在加些别的有营养的食物在里面，这样营养价值更高。
那么问题来了莲藕和什么搭配煲汤好？我们最常见的莲藕煲汤搭配，这几种从古流传到今，经久不衰，是最好的搭配材料：排骨、花生、山药等1、莲藕排骨汤；将排骨洗净放入冷水锅中烧开，去掉浮沫后捞起洗净备用;新鲜莲藕去皮洗净切成块备用;砂锅中加适量的水，放入料酒、生姜、香葱烧开，然后再下排骨烧开用小火炖约40分钟，然后加入藕继续大火熬煮30分钟，食用前可以加盐、胡椒、味精等调味。
莲藕加排骨在非常经典的搭配，莲藕排骨汤不仅营养价值高，还能开胃消食、滋补。2、花生莲藕汤；先将花生米提前浸泡一个小时后捞起备用，莲藕也去皮切成块备用;大头菜和鱿鱼干都洗干净备用;将猪骨头放入冷水锅中烧开，去掉多余的浮沫，然后捞起洗净。在砂锅中加入适量清水，等水烧开后放入所有的食材用小火熬煮3-4个小时，在起锅前加入调料即可。
3、莲藕山药汤； 将莲藕、山药、胡萝卜清洗切片，姜洗净切丝；炒锅烧热，倒油，放姜丝爆香； 加胡萝卜略炒，倒开水，移入砂锅中；煮开后放入莲藕、山药、枸杞，小火煮二十分钟，出锅前加盐即可。 这几种是我们最常见的莲藕最好的搭配在一起煲汤的材料，这几种材料本身的营养成分就很好，和莲藕搭配在一起，能个在发挥自身功效的情况下更加体现出莲藕的营养价值，并且这几种食材比较常见。
猪蹄与什么一起煲汤好喝？
大家好，我是美食领域的作者锦绣V山东，我说说猪蹄与什么一起煲汤好。猪蹄与花生，黄豆，莲藕，等等都能煲汤也都很好吃。我在家一般都用花生，我老家就种花生，所以家中花生不断。就用花生与猪蹄煲汤。我说说做法。食材准备材料：花生100克、猪脚1只调料：盐、姜、糖各少许、酱油4汤匙、酒2汤匙制作步骤1、将猪脚洗净川烫，然后放进锅中炒至微黄色。
猪蹄炖花生2。加入花生，(最好提前泡好花生)、酱油、糖、酒和适量的水。(一次性加足水，中间不要加冷水，猪蹄的胶原蛋白加冷水就出不来了，可以加开水。) 3.用小火炖至猪蹄熟透。注1。做这道菜的时候加一点点白醋，可以让猪蹄更嫩，味道更好。2.制备的油炸花生更适合饮用。如果喜欢花生的味道，可以选择花生酱或者花生粉(超市有售)，更香更醇。
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