梅菜扣肉，怎么做才好吃？大家好，我是工程师小伙金毛，一个喜欢自给自足丰衣足食的美食爱好者，下面由我来为您解答“梅菜扣肉，怎么做才好吃”。优岳答题不偏不倚敬请关注↗陈皮，相信大家都熟悉，但陈皮是用什么果皮制作的？怎么制作？知之甚少。
如何做陈皮？
优岳答题 不偏不倚 敬请关注↗陈皮，相信大家都熟悉，但陈皮是用什么果皮制作的？怎么制作？知之甚少。@优岳7 来给大家分享一下陈皮。按国家药典中给陈皮的解释：陈皮是芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮，古时也称橘皮……古时所指的“橘”，是对各种柑橘类水果的总称；而现在“柑橘”则是对柑橘类水果的统称。陈皮的原料就是柑皮，但不是所有的柑橘皮都能做成陈皮，要分柑橘的种类，还要看产地。
茶枝柑(广东新会柑)、瓯柑(江浙柑)、四会柑(广东广西一带)、冇柑(广东福建一带)、蕉柑(广东福建台湾都有种植)，其中以广东江门新会柑的柑皮制作的陈皮最为上品。新会陈皮，又名“冈州红皮”，质地优良，独具地道药材特色，为“广陈皮”的上品。新会陈皮呈三瓣状，片张反卷，分为柑青皮、微红皮和大红皮。新会陈皮的制作①采柑，立秋至寒露采摘的，叫柑青皮；寒露至小雪采摘的，叫微红皮；小雪至小寒采摘的，叫大红皮；②开皮，用正三刀法或两刀法，将柑皮开成均匀的三瓣剥下；③翻皮，开皮后，放簸箕里，自然阴干四至五个小时，让柑皮自然失水萎蔫，质地变软后翻皮，使内层柑白凹凸向外；④晒干，选天气晴朗且干燥的日子，把翻好的柑皮晾晒晒场上，自然晒干；⑤陈化，晒干后，用麻袋或草扎袋等通风透气的容器，把柑皮装起来，摆放入仓库，让它一年四季自然陈化；每年的2月份至5月份，是最潮湿的季节，要关闭仓库门窗，把柑皮捂紧，防止受潮；6月份至11月份，有阳光的日子，每天翻出来晒上五六小时，再装起放回仓库，自然陈化；如此反复三年，经过三年以上陈化的柑皮，才能称之为陈皮。
如何做汉堡？
汉堡是大众比较喜欢的快餐种类之一，很多人以为汉堡很难做，可是小果儿告诉你：NO！汉堡真的很简单，快来看看这三款汉堡，有没有哪款戳中你？[ 汉堡实验室 ]Say Cheeeeeese堡主料牛肉100g汉堡坯1个芝士1片辅料洋葱2小圈西红柿3片番茄酱3g酸黄瓜1根盐1/4汤匙黑椒1/4汤匙淀粉1/4汤匙[ 汉堡实验室 ]Say Cheeeeeese堡～的做法步骤1. 全家福～cheese自左到右分别是瑞士cheese（猫和老鼠动画里那种带大孔的cheese），美式cheese（大M家双吉的cheese），车达cheese（赛百味用的cheese）～2. 老规矩～牛肉加盐和生粉绞碎～做成肉饼～之后锅里下油，中小火煎肉饼，这里注意火候很重要，如果大了的话就会里面生，外面焦了。
因为大家的炉灶不同，拿我的来说，我的炉火其实是在肉饼往上一点的地方的。因为今天的肉饼相对较薄～这样每面煎烤2分钟就可以了。3. 第一回翻面后放上瑞士cheese～之后盖盖闷1分钟～4. 之后放上番茄，上面盖上美式和车达cheese～5. 吃汉堡的正确手法如图。。。最后堆汉堡，顺序从下到上是，汉堡坯（底）——生菜——肉饼——汉堡坯（顶）6. 完成！超级浓郁香醇！好吃！不过真心是有点腻！［汉堡实验室］海陆空 BIG WOW!主料牛肉馅150g鸡胸肉100g海虾2只牛油果1/2个辅料汉堡坯1个车达芝士1片番茄1片生菜2片盐1汤匙黑椒1汤匙［汉堡实验室］海陆空 BIG WOW!的做法步骤1. 全家福！2. 牛肉馅弄成肉饼～3. 鸡胸肉如果太厚就不好熟，容易外面老了里面还没熟，所以从中间横着片一下～4. 虾在沸水里煮1分钟～5. 煎肉～差不多每面3分钟左右～肉没面放1/4汤匙的盐和1/4汤匙的黑椒～6. 翻面放cheese盖盖焖一会～7. 之后把虾再煎一下～撒一点盐和黑椒～让它有烟熏的味道就可以了～对不起大家～刚才手一忙忘了拍牛油果酱的做法了。
。。其实就是把牛油果加1/4汤匙盐和1/4汤匙黑椒再搅碎就可以了～8. 最后堆汉堡，顺序从下到上是，汉堡坯（底）——生菜——肉饼——鸡胸肉——番茄——虾——牛油果酱——片状牛油果——汉堡坯（顶）［汉堡实验室］巴西堡主料牛肉100g萨拉米香肠30g鸡蛋1个辅料汉堡坯1个番茄1片Marble Jack芝士10g番茄酱1/2汤匙蛋黄酱1/2汤匙生菜1片盐1/4汤匙［汉堡实验室］巴西堡的做法步骤1. 全家福～2. 把牛肉、萨拉米香肠和盐绞成肉馅～3. 捏成肉饼～4. Marble Jack芝士擦丝～5. 中大火每面2.5分钟～同时煎鸡蛋，单面熟就可以了～最后堆汉堡，顺序从下到上是，汉堡坯（底）——番茄酱和蛋黄酱——生菜——肉饼——鸡蛋——番茄——汉堡坯（顶）6. 完成！以上内容由豆果美食优质用户Snaker的音樂厨房编写==================================================================解锁更多美食请移步“豆果美食”微信公众号或“豆果美食”新浪微博官方账号。
文章TAG：封魔谷 原神渊 下宫 石板 回收
