要想自己的刀和别人的刀一样锋利，只有自己动手多磨刀哦！其实刀快不快，锋利不锋利与做人是一样的。以前猪肉摊上用的刀都特别大，现在的剔骨刀也比较小巧，锋利程度一点不逊色。人不学习要落后，刀不磨要生锈，别总认为别人家的刀锋利，背后磨刀的时候你是看不到的。
为什么大多猪肉摊上的刀都比较锋利？
为什么大多猪肉摊上的刀都比较锋利？这个问题也有多方面的原因，有时候大家也会觉得厨师用的刀也比较锋利，切个肉片肉丝都不在话下，自己拿别人的刀试切一下也觉得比自己用的刀强一万倍。到底是怎么回事呢？不知道大家有没有听过这么一句话，磨刀不误砍柴工，恐怕大家这时候会恍然大悟吧！猪肉摊上的刀和厨师用的刀，钢性都比较好，不管用的什么钢，反正都不容易卷刃。
有的刀越磨越快，有的刀磨过之后用手一摸老是卷刃，说明不是好材料。有句话说得好，好钢用在刀刃上。以前猪肉摊上用的刀都特别大，现在的剔骨刀也比较小巧，锋利程度一点不逊色。平时在家的时候这刀都是要磨的，没有哪一个卖肉的时候在磨刀石上磨刀的。临阵磨枪，不快也光，天长日久是不行的。在卖肉的过程中刀钝了，都是在磨刀棒上蹭几下也会变得很锋利，这些都是临时性的。
人不学习要落后，刀不磨要生锈，别总认为别人家的刀锋利，背后磨刀的时候你是看不到的。要想自己的刀和别人的刀一样锋利，只有自己动手多磨刀哦！其实刀快不快，锋利不锋利与做人是一样的。钢是一方面，这刀打的就是一块好钢，用的人又会打磨，这就是一把好刀。当你看到别人很优秀的时候，那么这个人的优秀与背后付出巨大的努力是分不开的。
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