在国内外,酿酒工艺总有一些神秘的方法,有一些是我们难以想象的得了的,如我国的“处女踩曲”,国外的“美女踩葡”等,这都会让酒本身更有故事性、神秘性、文化性和趣味性。若想对中华古典诗歌有比较深入的理解,《诗经》是永远都绕不开的高峰。

现在读《诗经》有什么用?

现在读《诗经》有什么用

看到这个问题,首先使我想到的是邓丽君的《在水一方》,每当听到那永恒的优雅的旋律,就会让心静下来,暂时获得轻松与闲适。这首经典的歌曲就源自《诗经》。《诗经》好像与我们每一个中国人,早就有了默默的契约,它早已注入到我们的文化血液之中,让我们欲罢不能。《诗经》在最初的名字叫《诗》,它早在春秋时期就已经成书,它是我国的第一部用文字记录下的诗歌总集。

它比较系统地反映了西周至春秋中叶方方面面的社会生活。《诗经》采用现实主义的笔法,在我国的诗歌创作奠定了坚实的基础。据说《诗》为孔子所删定,并将它作为教材,对学生进行施教。《史记·孔子世家》写道“三百五篇,孔子皆弦歌之,以求合韶、武、雅、颂之音”;并且《论语》中还有“不学诗,无以言;不学礼,无以立”的说法;在比较隆重的外交场合,还有“献诗”之说。

足见当时《诗经》的影响之大。孔子评价《诗》的作用,用了四个字“兴、观、群、怨”,译成现代汉语,《诗经》可以激抒发情志,可以观察社会与自然,可以结交朋友,可以讽谏怨刺不平之事;这又足见它的功用之广。千百年来读书人都将《诗经》作为学习的主要内容之一,它深深的积淀到博大精深的文化之中,与中华文化有机地融为一个整体,成为不可或缺的重要部分。

今天我们来学习《诗经》意义非常重大:首先,我们可以通过学《诗经》了解西周春秋时期社会风貌,知道2500多年前在黄河流域生活的祖先,他们是怎么生活的。第二,因为《诗经》影响非常大,中华文化基因序列里,有很多它的代码,就如那灿若星辰的成语,像“桃之夭夭”“钟鼓乐之”“一日不见,如隔三秋”……若不读《诗经》就怕是很难理解。

第三,《诗经》虽是2500多年前的作品集,但它有着很多的艺术价值,其“赋”“比”“兴”的手法,一直到现在,即便是现代诗的写作中,都在使用。中华诗歌讲求的含蓄朦胧之美,也始于《诗经》。若想对中华古典诗歌有比较深入的理解,《诗经》是永远都绕不开的高峰。当然要学写诗歌,更高细细品味,认真揣摩。第四,将《诗经》进行新的艺术再创造,往往就是品质上佳的作品,像邓丽君唱《在水一方》,就是从《诗经》中的《蒹葭》演化而来的,它起到了意想不到的轰动效果。

交谊舞放什么舞曲是最佳选择?有何推荐?

现在读《诗经》有什么用

交谊舞是源于西方的舞蹈,主要用于普遍的社交活动所以称为交谊舞。交谊舞包括很多类型,华尔兹,探戈,伦巴,恰恰,慢三,中三,快三,慢四,中四,快四等等。适合跳交易舞的舞曲有很多,例如《甜蜜蜜》《月亮代表我的心》《自由飞翔》《月朦胧鸟朦胧》《在银色的月光下》《酒醉的蝴蝶》《雨中的节奏》《流泪的情人》《站着等你三千年》《月光下的凤尾竹》《我和我的祖国》《美丽的草原我的家》《小路》《为你等待》等等,希望可以帮助到你!???。

网剧《镇魂》中有哪些令人印象深刻的细节

现在读《诗经》有什么用

镇魂令人印象深刻的细节啊!有很多,举例说吧:1. 朱一龙老师演的夜尊在异能没觉醒前,被人掐住脖子,太阳穴那里青筋爆起。当时我就想,这肯定不是真掐,那就是演员自己对着镜子练了好久,才能在演出时那么准确的控制青筋鼓出来的吧!2. 白宇演的赵云澜去给他母亲扫墓,看到他父亲来过的痕迹,由于跟他父亲有间隙,抬眼看过去那个凌厉的眼神,后来沈巍问了他一下,他的眼神突然变得柔和了。

脚踩出来的茅台:茅台酒端午制曲、女子踩曲有哪些奥秘?

在国内外,酿酒工艺总有一些神秘的方法,有一些是我们难以想象的得了的,如我国的“处女踩曲”,国外的“美女踩葡”等,这都会让酒本身更有故事性、神秘性、文化性和趣味性。我国的酱香酒制曲就是典型的“处女踩曲”。我们都知道茅台镇的酱香酒都是严格按照传统工艺的,每到农历五月初五端午节,镇里各酒厂都开始制酒曲:将小麦粉碎,加入水和“母曲”搅拌,放在木盒子里(大概30×20×10cm),让女性站在盒子里用脚踩,直到酒曲踩好。

为什么茅台酒等酱香型酒的制曲需要“处女用脚踩曲”呢?到底里面有什么玄机?首先我们先看酒曲是形状,您不认真看还以为那是乌龟呢!其实那是酒曲块形状如龟背,那是脚掌心的凹陷处合聚压力而成的,一般情况下踩曲女都会微呈“O型腿”,脚掌向内,把曲料压在一起,边缘部分要特意压紧,中间部分则留有一定的松度。为什么是处女用脚踩曲呢?小六我给大家分析一下吧!一、在古人的玄学的角度看,酿造酒是讲究“阴阳调和”的。

女性为“阴”男性为“阳”。天为阳为乾卦,端午时节,为天地至阳之时为乾卦,而处女为天地间至阴之宝,处女的脚则是至阴中的至阴为坤卦,做酒曲用的小麦等粮食,也是集大地阴精的宝物为坤卦。处女在这天踩曲,会使阴阳二气在酒曲中交融,达到阴阳和谐。二、古人认为女性的体味较轻、有少女体香、脚分泌物少、汗液也少,对酒曲的味道影响不大,减少认为引入的霉菌等微生物,以免影响后期酒曲的发酵。

三、女性比男性耐热,酱香白酒在制曲遵循“三高三长”(高温制曲、堆积、蒸馏;制曲时间长、生产周期长、储存时间长),制曲房一般达60℃左右的,所以选在比较清凉的早晨踩曲。四、古代酿酒是家庭的小酒坊为主,核心技术一般都是传男不传女的。酿酒为核心技术,男人操作;踩曲的技术含量不高,就可以女人来做。五、家庭酒坊男女分工不同,踩曲所用体力不大,适合女人干,而小麦粉碎,搅拌,搬运等工作需要更多的体力,然后就由男性来做。

六、制曲要求曲块的密度适中,女子的体重轻盈,身体灵活、肢体动作比较协调踩出的曲块密度刚好,有一定的缝隙,使利于发酵的这些微生物充分和小麦等酒曲原料接触,形成了高质量的酿酒微生物群。如果用手去做,很多时候出力是不均匀的,并且用手做曲会更加辛苦;如果是用机械来做,因为机械是固定的,对曲块挤压的区部均力的,然而曲块的制作,它是要求四周要结识成块,中间则是密度适中即可。

如果酒曲做得不好,不但影响到酒的质量,同时还浪费了一大批粮食。综合而言,用脚踩曲,能达到更好的效果,那是最好不过了。七、增加了酿酒过程中的一些神秘性,为酒的营销做一个很好的铺垫(古人很聪明,营销还是杠杠的)。到了现在很多酒厂都会用脚踩曲的,但踩曲一般不会特意指定处女了,只要是女性,都可以参与都其中,“处女踩曲”是一个比较封建的说法,到了现在主要还是看踩曲脚法的。

可能有些人一看到“用脚踩曲”会觉得很恶心,甚至对白酒业嫌弃了,对于这个问题,小六我在茅台镇从事酱香白酒业,我可以大胆地告诉您:用脚踩曲这对酒质是没有任何影响的,酒质是绝对的卫生的。因为粮食和大曲放进地窖发酵生成酒醅后,再把酒醅放进甑锅中进行蒸馏,才能出酒。而酱香酒是9次蒸煮、8次发酵、7次取酒,才能成为成品酒的呢!可以说蒸馏白酒是我国最纯净的传统饮料。

现在看来我们的古人确实很聪明能干的,小六我深感佩服他们智慧,在茅台镇一如既往地用良心做酱香酒事业,面对我们传统工艺备受现代工艺和技术“排挤”,我也是深感痛惜的,我也知道这是大势所趋啊,我唯有用心做好自己的本分——致力于为酒友寻觅好的纯粮酱香酒,我希望能以酒会友,与酱酒爱好者交友,共同探讨良计,促传统酱香酒市场健康持续发展。


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