从店长自身出发，逐渐训练店长对员工的领导能力，是培养合格店长的关键。那培养一名合格的店长呢，我认为应该从以下四点入手！第一，从店长果断的决策能力开始培养店长本身就是一个需要做出重大决策的核心管理层。而这种决策能力的养成，需要在店长试用期或者参加店长特训营的时候进行锻炼，锻炼店长在短暂的时间内分析能力以及做出有利于餐饮店的决策。
这样的"小吃店",高喊5年突破万店的目标,它凭什么这么自信?1、做品牌,选择又大又肥的品类赛道夸父炸串的名字,来源就是取神话故事"夸父追日",加上国潮风的装修、营销、产品包装,给客户搭建了一个打卡场景。
旅行西安，必打卡的小吃店有哪些？
窄巷子陕菜馆(粉巷店)西安贾三清真灌汤包子馆(北院门总店)老米家大雨泡馍(西羊市店)樊记腊汁肉夹馍(竹笆市店)魏家凉皮(南门店)定家小酥肉(清真)长安大牌档(长安集市店)子午路张记肉夹馍(翠华路店)biangbiang面(南院门店)同盛祥(钟楼店)东南亚甑糕春发生(南院门店)花奶奶酸梅汤天下第一面(大雁塔南广场店)伊古斋黄桂柿子饼红红酸菜炒米。
加盟小吃店，如何培养一个合格的店长？
一名合格的店长是一家店的中流砥柱。无论是经营管理，还是用人，做决策都要发挥重要的作用。那培养一名合格的店长呢，我认为应该从以下四点入手！第一，从店长果断的决策能力开始培养店长本身就是一个需要做出重大决策的核心管理层。面对一些店里重大的决策，店长一定要在第一时间做出有利于连锁店长期发展的决定。而这种决策能力的养成，需要在店长试用期或者参加店长特训营的时候进行锻炼，锻炼店长在短暂的时间内分析能力以及做出有利于餐饮店的决策。
第二，从店长的管理能力开始培养管理能力不是与生俱来的，也是需要培养和锻炼。从店长自身出发，逐渐训练店长对员工的领导能力，是培养合格店长的关键。第三，从店长对餐饮文化的认可上开始培养一个合格的店长一定是对该餐饮文化认可的基础上做起来的，因为有信心并且喜欢才能力争成为一名合格的店长。第四，从开发店长的创新和不断增强目标意识上开始培养在餐饮行业最不能缺少的就是创新精神和实现目标的意识，不断的创新可以帮助餐饮企业走的更长久，目标意识可以让店长有紧迫感，而不至于推迟工作，将今天的事情放到明天做，手下的员工也会养成没有目标意识的习惯，而导致整个工作心态变得懈怠，消极缓慢。
你身边的网红小吃店现在还有哪些活着的呢？
2018中国十大“网红”特色小吃排行榜新鲜出炉进入互联网时代之后,每隔一段时间,总有那么几种食物、几家店,刷爆朋友圈,火遍全微博,成为食物界的“网红”。这类美食店都需要提前预约,或者大排长龙,但多数国人仍然愿意费尽心思让自己吃到“网红”美食。近日,国内最权威的餐饮机构之一中国美食联盟发布了2018中国十大“网红”特色小吃排行榜,徽兰庭牛肉汤、喜茶、鲍师傅等深受大众追捧的热门美食都榜上有名。
事实上,当品牌发展到一定阶段,所有噱头、故事等走红元素都会经过时间检验,没有核心竞争力的美食极易被洗牌出局,只有回归餐饮本质,才能一直俘获大众的心,持久地掀起美味“舌尖”风暴。对此,中国美食联盟联合搜狐、新浪、网易、今日头条等多家主流媒体,从味道、环境、服务、性价比、用户体验等综合因素考量,最终评出2018中国十大“网红”特色小吃。
作为评审团专家之一的中国美食联盟秘书长表示:“网红美食的热度往往并不由食物的美味程度决定,比如时尚的装修吸引爱拍照的女性顾客,造型独特的甜点满足人们发朋友圈的需要,但长久驻足网红圈的美食必然还是依靠食物本质。我们秉承公平、公正的原则,严格筛选出兼具引爆热度和极致美味的品牌,以期给行业树立新标杆。”那么,现在就来一睹短则排队30-40分钟,长则等待3-4小时都的网络爆款美食吧。
徽兰庭牛肉汤20年来,徽兰庭美食以传承百年的宫廷配方、追求极致的匠心工艺征服海内外,完成了从“皇家特供”到“大众爆款”的完美蜕变。自开业以来,徽兰庭正宗独特的口味让各门店生意络绎不绝。店店排队,餐餐火爆,尤其是招牌菜徽兰庭牛肉汤,不少食客甚至需要排上一两个小时,才能有幸品尝到据说是宫廷御厨传承而来的美味高汤。
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