面粉半斤（做贴饼用）然后开始制作:1:先把鸡洗干净，切块，用开水把鸡块煮5分钟左右，把血沫撇掉，鸡块捞出沥干水分备用。馒头最好吃的做法全在这里！不服来辩！食材：中筋面粉A500g，熟南瓜泥230g，清水30克，酵母5g，中筋面粉B70g，白砂糖（不喜欢可以不用放）60g做馒头步骤：南瓜去皮，切小块，大概蒸25分钟。
麻团怎么做？
南瓜麻球食材：糯米面200克，南瓜200克，白糖15克，无铝泡打粉2克，芝麻适量。做法：1、南瓜洗净去皮，切成薄片，放蒸锅里蒸8~10分钟左右2、蒸熟的南瓜放盆里，加入白糖。3、用勺子碾压成南瓜泥即可。4、南瓜泥趁热倒入糯米面，用筷子翻拌成絮状。5、搅拌好的南瓜泥里面加入无铝泡打粉，起松软的作用，一定要和好面絮再倒入泡打粉。
6、揉成光滑的面团，揉的时候力度适中。7、将揉好的面团放面板上搓成长条，面板上撒上干面粉，买回来的豆沙放上面粉搓成长条，下10~12个小剂子，豆沙也下同样的剂子。8、将小剂子用手碾成一个窝，放入豆沙，用虎口收拢封口。9、两只手心将生坯团圆备用。10、准备一碗水，将团好的生坯放水里滚一下，捞出放芝麻盘里，生坯滚上芝麻。
11、生坯放手心里把芝麻团在生坯上，这样炸的时候不会掉落。12、锅里倒入凉油，放入生坯，开小火将油慢慢加热。13、炸的时候一定要用中小火，在油里翻滚，这样受热更均匀。14、麻球明显变大，捞出控油即可。菠菜麻球食材：菠菜，清水，糯米粉200克，白糖50克，白芝麻少许做法：1.首先将菠菜清洗干净，放入锅中焯水2分钟，去除菠菜中的草酸。
2.煮好后放入料理机中，加200毫升清水，打成菠菜汁，打好的菠菜汁过滤掉渣。3.将菠菜汁倒入锅中，加50克白糖，煮开就好了，碗里准备200克糯米粉，用煮好的菠菜汁搅拌。4..然后揉成糯米团，揉好后静置15分钟。5.给它搓成乒乓球大小的丸子，沾一些清水，把它裹上一层白芝麻，用力捏紧，防止芝麻脱落。6. 锅中倒油，油温微热，放入麻团下锅炸，用最小火炸，温度过高麻团会炸裂。
7.炸到麻团飘起来后，要用漏勺不停的按压，这样麻团体积就会变大，里面才会空心。8.炸到麻团表面金黄变硬就可以出锅了。麻球三材料：糯米粉200克，白糖30克，开水150ml，白芝麻。做法：1:首先准备150ml的开水，把30克白糖倒入开水中搅拌溶解，倒入糯米粉中搅拌成絮状，再揉成光滑的糯米团，盖好醒10分钟。
2:糯米团揉搓成长条形，切成均匀小段，然后用手握成团，再揉成糯米丸（手心上沾点水更好揉）。3:准备半碗水，把做好的糯米丸放入水中浸一下马上捞起来，再放入白芝麻中，摇晃一下白芝麻的盆让糯米丸滚圈，这样糯米丸上就沾满白芝麻了。4:用手再揉几下把白芝麻压紧，在炸麻团的时候白芝麻就不会掉下来。5:锅里倒入足够的食用油烧至锅底冒小泡以后，把麻团一个个放进去开始炸，这时候的火力不要太大，中小火即可。
怎么做馒头？
馒头最好吃的做法全在这里！不服来辩！食材：中筋面粉A500g，熟南瓜泥230g，清水30克，酵母5g，中筋面粉B70g，白砂糖（不喜欢可以不用放）60g做馒头步骤：南瓜去皮，切小块，大概蒸25分钟。2. 把蒸熟的南瓜泥 用勺子捣成泥，放凉待用。3. 先放液体后放粉类的顺序，清水-白砂糖-中筋面粉A-熟南瓜泥-酵母按顺序倒入面包机桶里。
4. 把面包桶安装在面包机上。启动菜单自定义和面，揉13分钟。5. 分钟后面团表面变的光滑，盆内也变的干净无面粉，可以进入发酵阶段啦。6. 把面团取出稍微滚成圆球形，放回面包桶里盖上盖子，启动菜单发酵进行首次发酵。7. 发酵至原先的2倍大（大概1小时）8. 用手指沾点干面粉插入面团，面团不回缩，就发酵好啦。
9. 面团里再加入中筋面粉B，启动菜单自定义和面，揉13分钟。10. 分钟后面团表面变的光滑，盆内也变的干净无面粉。11. 把面团取出，如果觉得黏的话，按板撒点面粉，把面团放案板上揉均匀。12. 揉好的面团表面非常光滑，切面口光滑无粗大气孔。13. 把面团揉圆按扁，用擀面杖擀成厚薄均匀的长方形大面片。
地锅鸡怎么制作？
地锅鸡这样做，一锅都不够吃！！！地锅鸡作为安徽地方的名吃，秉着口味独特，味道鲜醇，鸡块的美味再配上焦嫩贴饼，想想就口水直流！下面就给大家说一下地锅鸡的做法！大家赶快收藏起来吧！！！首先先准备好以下所需的材料:2斤左右的土鸡一只（三黄鸡也行）香料:八角3克、麻椒5-7克、白芷2克、草寇2克、肉寇一个、白寇1.5克、桂皮适量、草果一个、小茴香5克、干辣椒4-8个（根据个人口味添加）、香叶3-5片。
葱姜蒜适量切碎、豆瓣酱3勺。调料:盐、味精、鸡精、白糖、老抽、生抽、料酒。配菜:香菇、木耳（根据个人口味添加）土豆切块洗干净备用。面粉半斤（做贴饼用）然后开始制作:1:先把鸡洗干净，切块，用开水把鸡块煮5分钟左右，把血沫撇掉，鸡块捞出沥干水分备用。2:起锅加入适量的食用油，油温微热把准备好的香料、葱姜蒜沫、豆瓣酱放入锅中炒出香味。
切记油不能太热。3:炒出香味以后将备好的鸡块放入锅中翻炒5-8分钟。4:开始放调味料，盐适量、白糖2小勺、生抽3勺、老抽2勺、料酒3勺，然后继续翻炒1—2分钟。开始加入开水（这里必须是开水）没入鸡块即可。这时开始在锅周围边缘贴上面饼。放入备好的香菇、木耳、土豆等配菜。然后盖上锅盖文火炖15分钟，这时放入适量的味精、鸡精。
珍珠奶茶怎么做？
QQ弹弹又软糯的珍珠配上奶味十足又带有淡淡的茶香的奶茶，捧在手心，吮吸着小管，吸溜吸溜，在渴的时候，能喝上这么一杯珍珠奶茶，既解渴，又甜甜香香，让人心情愉悦~珍珠奶茶，是台湾最具代表性的饮料与小吃之一，将粉圆(珍珠)加入奶茶之后，就成为珍珠奶茶，由于口感很好，很受年轻人喜爱。珍珠奶茶主要由珍珠和奶茶两大部分组成。
珍珠在台湾也叫作“粉圆”，主要是由木薯粉制作，后来有些商家加入焦糖，改善口感。奶茶是由奶和茶两部分组成，奶最好选择鲜奶，茶可以选择红茶或者绿茶，还可以再加一下动物奶油来中和茶的涩味，提高奶香味。这里重点说一下这个茶，一般来说，绿茶的功效比红茶的好，喝绿茶会比喝红茶更健康，因为绿茶是不发酵的，茶叶内富含绿色素，有防癌，养颜的功效。
但是因为绿茶是凉性的，有胃病的人要慎重引用。而红茶具有醒神效用，对需要提神和兴奋的人来说，红茶是最好的选择。对珍珠奶茶中的珍珠和茶，有了了解，我们看看如何在家自制一杯既健康又好喝的珍珠奶茶。珍珠做法水和红糖，5:1比例煮沸，趁烫倒入与水等量的木薯粉中，变倒边搅拌直至成团，揪小面团，搓成珍珠，滚圆，每搓一颗沾些木薯粉，这样容易定型。
然后锅中加水，要注意的是等水烧开了在放入珍珠丸，不然马上就融化成粉了。水一直保持沸腾，边煮边搅动，15分钟左右关火，可以盖上盖子在焖15分钟左右，焖的越久弹性越好。然后趁出，放在冷水中备用~奶茶的做法绿茶和红茶的做法相比，绿茶的泡法要注意，泡茶的温度在88度左右为宜，水温高了就会把茶汤泡出别的颜色，口感苦涩，香气沉闷。
只要在泡法这里注意，其他的做法和红茶的一样。今天我们就以红茶为例。红茶包放入锅中，大火煮沸后，煮五分钟，关火，盖上盖子在焖五分钟。奶和茶的比例有两种4:1和3:1，前者口感滑润，奶味重一些。后者茶味浓郁。可以根据自己的喜欢选择~最后就是冲奶茶了，先把奶倒入杯中，再从高处倒入茶水，这样会产生大量的奶泡，喝起来才会滑润细腻。
怎么做奶茶简单？
简单的做奶茶方法是每个在疫情期待想喝奶茶的小仙女必备的小知识(虽然现在疫情已经临近尾声了)我觉得简单的奶茶要求有两点∶一是材料简单;二是制作方法简单我做的奶茶只需要4种材料 7、8分钟【材料】牛奶一袋，茶包2袋，方糖2块，纯净水50g☞茶包可以选任何你喜欢的或是家里有的，这里我用的是立顿的红茶包☞方糖可以换成其他汤或者炼乳【制作方法】◎纯净水50g 茶包煮开，煮的时候记得用刮刀摁压茶包，时茶味更浓◎水开后加入牛奶和方糖，继续煮开，这个过程需不断搅拌，防止牛奶糊底◎取出茶包，倒入杯中，即可饮用这个方法超级简单，连后续收拾都很简单，只需要刷一个锅，一个刮刀和一个杯子。
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