大部分都是开饭店。夫妻小饭店一般规模小。就现在而言，餐饮其实并不是那么好做的，考虑到你们是两口子做夫妻档，所以相对而言是很有优势的，夫妻齐心其利断金。夫妻一起干起码比雇人更有责任心。我们来分析一下:1、你在厨房工作六年，又有开店的想法，证明你的厨艺应付普通的家常菜，开一家夫妻小店，技术上是没有什么大问题了。
现在两口子开个小餐馆怎么样？
就现在而言，餐饮其实并不是那么好做的，但是考虑到你们是两口子做夫妻档，所以相对而言还是很有优势的，夫妻齐心其利断金。虽然这样说，但是餐饮不比别的，需要的都是真功夫，你老公打理后厨，你要接待前厅。不管怎么样，做餐饮的前提就是要口味，口碑做起来。其次是服务，环境，消费。相信你们有这样的打算，心中应该也有自己的思路，有自己的手艺。
那么接下来就是选店面，装修了，因为是小饭店的话我想应该要开在流动人口多的地方，或者开在饮食集中的地段，这样才能保证你的客流量。没有必要选太好的地段，方便停车就可以了，记住车来车往的马路是不适合做餐饮的。装修不要太高端，应为毕竟是个小餐馆，温馨一点倒是可以的，贴几张吸引人的笑话段子在店里，让来吃饭的饭的客人容易找到话题。
有些夫妻开饭店为什么做不下去？
我觉得夫妻饭店有些做不下去不是因为是夫妻店的问题。反而对于初创的小饭店夫妻店是有优势的。夫妻小饭店一般规模小。营业额不大。夫妻一起干起码比雇人更有责任心。更能把事情做好。更节约成本。这些都是对夫妻店有利的因素。但是能不能做下去那还得看人经营。近年实体店生意都难做。很多人都转到餐饮行业。导致餐饮行业竞争激烈。
加上外卖行业都崛起。餐饮小店生意就更难做了。我所在地城市，有一条街。大部分都是开饭店。有大有小。很多饭店每年都换老板。但也有些生意确实不错。赚了钱。我认识的一家饭店，就是夫妻店。做的菜口味好。价钱合理。生意非常好。所以前两年把店扩大，装修提升档次，菜价提升，雇厨师，服务员，结果干了不到半年就不行了。因为厨师做的菜口味一般，价钱也比较贵。
生意越来越差。那老板后来把厨师服务员都解雇了。重新开起夫妻店。自己当厨师。慢慢的生意有好转了。所以总结一下，饭店开不开的下去，主要还是看做的菜好不好吃，价钱合不合理。会不会经营。当然饭店的选址也是很关键的。在竞争激烈的餐饮行业，如果没点真本事真的很难生存。如果具备以上几点。我相信不管是不是夫妻店都能做下去的。
开饭店，就是夫妻店到底挣钱不挣钱？
有挣钱的也有不挣钱的，和你是不是夫妻店关系不大，但是对于小饭店来说还是夫妻店更好一些。去年我也开了一个小店，今年四月份刚转出去，给大家分享一下我开店的心得吧，希望对于想开饭店的朋友有些帮助。我是去年十月份辞职去开饭店的，之前虽然也有一个月入一万左右的工作，但是基本也没有上升得空间了，前途渺茫，就萌生了自己当老板的想法。
目前来说普通人开店的话只有零售业和餐饮业门槛最低，所以一般都会去想开一个超市或者小饭店。但是这两个行业竞争很激烈。所以现在干饭店最重要的就是选址，如果你选了一个好地方那么你就成功了一半，千万不要贪便宜去选择人流量少的地方，房租便宜意味着人少，进店率很低，那么哪怕你做的东西再好，人家也不可能天天去吃，现在小吃品种那么多，选择性是很高的。
我们两口子做餐饮，怎么样能把餐饮做得更好，有好点的建议吗？
两口子开餐饮首先根据自身定位，你们会什么，想做早餐还是中餐或者晚市消夜或者烧烤，你们店位置做什么好。你们优势在那里，两口子开餐饮时间长大小事都自己完成很辛苦，所以要提前考虑好各种因素才能长期干下去，例如资金、技术考检当地市场价格行情等因素。如果以前没有做过要提前去学习或去别人家打工学习后去开店最好！。
本人厨师，后厨工作五六年了，想和自己的老婆开一家小饭馆，也就是夫妻店，可以吗？
厨房工作五六年，想开一家夫妻店，可不可以?答案显而易见，是可行的。我们来分析一下:1、你在厨房工作六年，又有开店的想法，证明你的厨艺应付普通的家常菜，开一家夫妻小店，技术上是没有什么大问题了。2、你有开店的想法，而且你的妻子也支持你，那么，你们都不是甘于打工，是有一定想法的人，有梦想，下一步就是行动，走在创业的路上，不迈开脚步，根本不知道自己能走多远。
3、你有一定的技术，可以进行食品的制作，你的妻子可以招呼客人，收拾台面，打打下手，开一家夫妻小店所要的人员配置也就齐了。以上三点只适合于开一家二三十平米的小店，菜品不需要复杂，店铺面积不需要大，人手不需要太多。接下来，就涉及到开店的问题上了。1、店铺的定位:类型是早餐店、快餐店、小吃店还是其他店铺。主要服务群体是学生、白领、工厂职工还是其他。
开店的时间段，主要做早餐，午餐，宵夜还是什么。售卖方式，堂食为主还是外卖为主。2、店铺的选址:小的餐饮店最主要的是实惠，量大，薄利多销，所以选址很重要，可以选择学校门口，工厂附近，繁华的商业街等地段。3、资金的准备:房租、押金、装修资金、厨房用具、餐桌椅、碗碟器皿、空调等电器、原材料等等都要考虑进去，并在这些前提之上预留一部分的流动资金用于周转。
4、菜单的定制:决定自己卖哪些菜品，特色菜是哪些，爆款菜是哪些5、联系食品供应商或者自己去周边市场询问原材料的价格，走访附近的小店打探别的店铺同样菜品的定价，对自己所卖菜品进行定价。6、计算收支平衡点，明白自己每天做多少生意就算赚钱这是自己开店，创业初始阶段要去做的事情。这种方法盈亏自负，有一定的风险，开店初期也许生意不是很好，要能耐得住寂寞，能受得守得住。
这种开店方式资金需求不是很大，对厨艺也是有一定的要求，是一种最简单的方式。如果资金充裕，不甘于打工，对自己的手艺没有信心，加盟一家小店也是不错的选择。加盟店对自己要求比较高，资金的大部分用来支付房租，加盟费以及学习还有买材料的费用。好的一点是加盟店铺模式比较成熟，口味已经能够迎合市场，营销方法也比较全面，自己操心的比较少。
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