如何分辨榴莲好与不好？
榴莲被誉为"水果之王“，属热性水果，可以溶血散寒，健脾补气，补肾壮阳，缓解痛经，产后虚寒，最适合寒性体质者食用。但也不可多食，万一吃过量导致上火可立即吃几个山竹化解。榴莲是热带水果，主要产地有马来西亚、印尼、泰国和越南等。榴莲的品种有很多，目前国内销售的主要有马来西亚的"猫山王"、泰国的金枕、越南的干尧等。
猫山王榴莲，个体不大，通常五斤左右，果实底部有明显的“五角星"标记，果肉金黄而明亮，口感细腻，却微苦，果核较小，相对来讲，出肉率高但价格有点高。目前最受国人欢迎也销售最多的是泰国金枕榴莲，其皮薄，肉多，甜度高，水分足，果肉淡黄，香味浓烈，而且价格比较亲民。其次是越南产的干尧榴莲，其皮是绿色的就熟了，不像泰国的金枕要等到开口熟。
口感却跟金枕的差不多，但果型可能要差点，而且因为是绿皮可能皮就会重点，相对来讲出肉率少。吃榴莲的旺季是每年的5一9月份，这个季节尤其6一7月份榴莲最多，价格最低，味道也最好。所以吃榴莲最好选在这个季节。挑选榴莲的时候，先看果型，要选长得圆型的，鼓胀的包要大而多，里面的肉就多。再用鼻子闻，选香味浓烈的，吃起来肯定会又香又甜。
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