便利店分店怎么开,招人和管理上?

自营便利店开分店,跟第一店一样操作的。既然有考虑部署开拓新店,证明现在店铺经营的很不错。店收入可观,总体成功了。人员招聘,分配招人一般情况要起码一个店四个人,具体要看位置,如果客流量相当大适当增加。二十四小时,三班倒,白天晚上两个班,按照实际情况分配3个人(其中一个机动,顶替休假班),通宵班一个人。既然有两家店也可以夫妻一人负责一家,两家店各招三个人。

这样比较轻松。商品管理可以网上购买一个包含进销存的收银系统,上面会统计包括商品价格,进货,销售,库存,等报表。当然要先把商品信息录入。最好找供应商(批发部)合作,让他们也装上系统客户端,这样就省去很多事。包括可以直接在电脑上订货了。至于其他怎么经营,人员管理。应该都不是问题。就按照第一个店的经验就可以了。

三甲医院住院部招标便利店,45万年租金每天1万营业额能经营吗?

我就是干便利店的,便利店的利润在百分之10-20之间,医院的便利店比外面的店铺利润稍微高一点,但也仅限于5个点之内,首先你要考虑到医院周边的店铺配置,他们的价格都会比医院内的相对来说便宜一些其次你要核算人工,租金,水电,取暖(没做过医院店不知道取暖是包含在租金里还是个人出)最后如果医院店真的能挣到钱,医院是不会对外招标,内部人员就会给拿下,投资需谨慎。

本人新开了一家便利店,想雇人打理,怎么做才能让自己放心交给员工?

两年前个朋友合开了个小超市,招了5个员工,经过半年摸索走上正轨,现在就每周去看一次,一直在稳定运作没出过问题。跟你交流下经验,主要做好3个方面工作。1.定好人员分工。人是需要被管理的群体,不管多少人,你只要指定了负责人,并给每个人安排了对应的工作,他们就会不自觉地按照这个模式走下去。5个员工,其中1个是负责人,每天都上班,主要负责盘点货物以及检查是否有过期;另外4个人分两组,每组2人,一男一女,搭档干活。

男的负责进货和摆东西,女的负责收银和打扫卫生,一组干一天。店里所有问题都由那个负责人处理,工资比其他人要高,出了任何问题首先就是扣负责人的工资,然后才是查当日具体操作人。大概过了半个月,这一套流程就顺利执行下来了。2.用好管理系统。现在收银的管理系统网上有很多,可以找套好的下载下来直接用。当然你也可以买收银机,里面自带系统,公司会给你进行培训的。

每次进了多少货,卖了多少货,价格多少什么的都有记录,员工只能按照规矩办事,不可能出现偷货,少收钱的现象。你只要不定期去店里抽查一两种商品(我和朋友是互相商量好的,保证每周都去,相互之间错开),看看货量能不能和系统记录对得上就行。包括现在有了支付宝和微信,并且有红包拿,员工接触现钞的机会都少了很多。3.安装摄像头。

在收银台和几个死角装上摄像头,现在摄像头都是联网的,你可以在家用手机APP或者电脑软件查看,包括还有录像功能。员工知道你会抽看摄像头,但他们并不知道你什么时候查看,所以全程都能按规矩办事。当然按照经验,只要钱对得上,负责人不跟你举报哪个员工不行,我基本上从来不看,这就是个威慑作用而已。开便利店挺稳定的,尤其是选个好点的地段(小区周围),而且还不占用你自己的时间,把各个环节闭合起来,员工想耍滑都难。


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